ቀላል ግልገል ሰላጣ

ከአሳባ ጥጥሮች ጋር ይህን ቀላል እና በሚገባ የታሸገ የስጋና የአሳማ ሰላዲ ያቅርቡ. ለስላሳ ትኩስ የበሰለ ሻይ ይጠቀሙ. ሞቃታማ የሰመር የበጋ ምሳ ወይም እራት በተለይ ለየት ያለ ምግቦች ወይም የአትክልት ሰላጣ ያደርገዋል.

የበሰለ ሳሊየሪ እና ደወል ፔፐሮች ትንሽ ጭማቂ እና ጣዕም ይጨምራሉ, ትንሽ የሎሚ ጭማቂ እና ማይኒዝ የተሻሉ ልብሶችን ያቀርባሉ. ሰላጣውን በአኮ ሻንጣዎች ያርፉ ወይም በቲማቲክ ጥብጣቶች ይክቡት.

አንድ የአገልገሎት መጠን እንደ 3 አውንዝ ነው, ነገር ግን ሰላጣ የምግብ ማጥፊያ ወይንም ዋነኛ ምግባቸው ላይ በመመርኮዝ አነስተኛ ወይም ትልቅ ጎራ ይፈልጉ ይሆናል.

ለአዲስ ጫማዎች ፈጣን የማሞቂያ መመሪያ ከዚህ በታች ይመልከቱ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 2 ኩባያ የበሰለ ጣፋጭ ዘይት, 1 ኪ.ሜትር *
• 1 ኩባያ የወይራ ኬላ
• 1/4 የሾርባ አረንጓዴ ወይም ቀይ ቀለም ደበበ
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው, ወይም መቅመስ
• 1 ½ ሣንቲም አዲስ ትኩስ ጥቁር ጣዕም
• 1 ኩንታል ትኩስ የሎሚ ጭማቂ
• 3 ሳንቲሞች ማዮኔዝ
• የተቀላቀለ ስጋና የአትክልት ቅጠል ወይንም የቦስተዉ የስጦታ ቅጠል
• 6 የአቦካዶ wedges, አማራጭ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. ከደቃቂ የሸሚዝ ቅመም ጋር, የተቆለለ ደወል, ጨው, ፔፐር, የሎሚ ጭማቂ እና ማዮኔዜ ይቅረቡ.
2. ከተፈለገ ከአዶጎታ የተወሰኑ ድብልቅ ቅመሞች, የውሃ ማቀፊያ ወይም የስጋ ቅጠልዎችን ይጠቀሙ.

* መካከለኛ ሰማያዊ ክላም ስጋ 2 አውንስዳል አለው. አንዳንዶቹ ከሌሎች ይልቅ ክብደት ሊሰማቸው ይችላል. ለአራት ሰላጣዎች በቂ እንዳለዎት ለማረጋገጥ ተጨማሪ ይጠቀሙ. ባለ 2 ፓውንድ የቤንች ክሊክ ስጋው በግማሽ ያህሉ ስጋ ስጋ ይሰጣል.

የዱሮ ባህር ማብሰያ (አሮጌ) የዱር ፍሬዎች (አረም አጫጭር)

የድካም ክቦች - ሸፍጣዎቹን በጥሩ ሁኔታ ይለብሱ. የኃይል ማስተላለፊያ ሽፋንን በትልቅ አክሲዮን ያስቀምጡ. እስከ 3 ኢንች ጥልቀት እኩል ውሃ እና ነጭ ሆጭም በሸክላው ውስጥ ያክሉ. የውኃው ደረጃ ከመደርደሪያው ጫፍ በታች መሆን አለበት. ማሰሮውን ከከፍተኛ ሙቀት ላይ ያስቀምጡት. ውሃውን በዜም ይያዙት. ከ 2 እስከ 3 የሚሆነውን በእቅፍጥ ላይ የቤሪ ክሬስ ያስቀምጡ, ለ 20 ደቂቃዎች ከ 1/2 ኩባያ ብሬ እንግዳ ማሽኖች, ሽፋንና ስወር ጋር ይርፈሱ. ሲጨመሩ ሻብጣዎቹ ብሩህ ብርቱካንማ ይሆናሉ.

ጥቁር ክበቦች - የ Dungeness ክሩ አቅጣጫዎችን ይከተሉ, ነገር ግን ወደ 1 ዶላር ሰማያዊ ክቦች ይጠቀማሉ. አሮጌው የባህር ወሽመጥ ማዘጋጀት, ሽፋንና እንፋሎት ለ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ወይም ቀይ ቀለም እስኪያርፉ ድረስ ይፈትሯቸው.

ማስታወሻ: የኦስሎ ቤቱን እርጥበት ካላገኙ, የእረፍት ውሃን በ 1 ኩባያ ስኳር ጨው ይለውጡ.

ተመልከት

ከእጥቡ እንዴት ማፅዳትና እንዴት መውሰድ)

Savory Crab Cakes

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	192
ድምር	16 ግ
የተበላው ድካም	3 ግ
ያልተበላሸ ስብ	7 ግ
ኮሌስትሮል	4 ሚ
ሶዲየም	693 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	11 ግ
Dietary fiber	6 ግ
ፕሮቲን	3 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)