ጀርመናዊ ኢዬርሊኮር ወይም ዎርጎግ ለፈጣን መጠቀሚያ አይደረግም. አረንጓዴውን ሙሉ በሙሉ ለማልማት እና የአልኮል መጠጦችን ለማለስለሻው አንድ ሌሊት በአንድ ምሽት ይንገላቱት. ብዙ ሰዎች ገና ለገና ወይም ለፋሲስ ስጦታ አድርገው ያቀርቡታል, ግን በጣም ጣፋጭ ነው, ከመሰጠቱ በፊት በተደጋጋሚ ይበላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ ወተት
- 1 ስኒ ክሬም
- 3/4 ስኳር
- 1 የቪጋን ቢን (በደረጃ የተከፋፈለ)
- 5 እንቁላል ጎልማሶች
- 1/2 ኩባያ ቪዲካ
- 1/2 ኩባያ ብሬም
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ወተትን, ክሬም እና ቫኒን ቢን ወደ 160F (ወደ ሙቀት መለኪያ በመጠቀም ምግብ ወይም የስቶሜትር መለኪያ ይጠቀሙ).
- የእንቁላል የጃኦት በጋራ ይቁሙ. የሳሙናን እንቁላል ጥቂቶችን ሰሃን በማከል እና በፍጥነት በማነሳሳት.
- እንቁላሎቹ በኒው ዥንጉርጉር ውስጥ በማያዣው ወተት ውስጥ ይጨምሩ. ለዚህ ደረጃ በማራገፊያ ቀለም መጠቀም ሊፈልጉ ይችላሉ.
- የሙቀት መጠን በ 160 F ወይም 70 C በ 5 ለ 10 ደቂቃዎች በማቀዝቀዝ አነስተኛ ሙቀት ይኑርዎት.
- ከሙቀት አምቆ በመውሰድ እና ቀዝቀዝ. ሁለቱንም አልኮሎችን ጨምሩና እስኪቀላቀሉ ድረስ ቅስቀሳ ያድርጉ.
- አንድ ሰሃን ወደ ትልቅ የቃቢያ ስኒ ወይም በስቲቭ በኩል በንጹህ ጠርሙስ ውስጥ ይጨምሩ. የቫኒን ቢን እና ማንኛውንም ጠንካራ ነገር ያስወግዱ.
- ከትንሽ ጽዋዎች ወይም እንቁላል ጽዋዎች ከመጠጣት በፊት አንድ ምሽት ማቀዝቀዣ. በ "ዬርሊክር" ፋብሪካ ውስጥ የተገኙትን በቬርሞነን (ቨርፑርነን) ድረገጽ ላይ የቀረቡትን እነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች (ኮክቴሎች) መጠቀም ይቻላል.
የምግብ አሰራሮች ምክሮች
- ፈሳሽዎ በጣም ከመጠን በላይ ለረጅም ጊዜ አይሞላም ይሆናል. ፈሳሹ እንደ ስስ ፑድዲው የጌጣውን ጀርባ እስኪጠጉ ድረስ እስኪሰወሩ ድረስ ያብሱ. እንደዚሁም የእንቁ እምባሳ እድገትን ለመቀነስ በአንድ በዳቦ ቦሃር ውስጥ ማድረግ ይችላሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 420 |
| ድምር | 17 ግ |
| የተበላው ድካም | 9 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 173 mg |
| ሶዲየም | 95 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 38 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 13 ግ |