ይህ ምግብ ቀላል እና ፈጣን ነው. በጃፓን ቁራጭ ቸቴቲስ (ኔዘር ብሬንዲ) ወይም የተለቀቀ የሩዝ ሩና ምስር ምግብ ያቅርቡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 500 ግ / ሜ እስከ ትልልቅ ስፖንዶች ተሽጧል እና ተወስዷል
- 250 ግራም ህፃን ኦክራ ጫፎች እና ጭራሮች ተቆፍረዋል
- 1 የቲፕም ሲም ዘሮች
- 2 ትልልቅ ቀይ ሽንኩርት
- 12-15 የጢስጣሽ ጉንጉን በጥሩ ሁኔታ ቆርጠዋል
- 2 አረንጓዴ ቅለት በደረጃ ይሠራል
- 2 ትላልቅ ቲማቲሞች ጥሩ ቆንጆዎች
- 1/2 ሰላጣ ስኳር ቅቤ
- 1 ቶን ስኳር ቡናማ
- የ 1 ሎሚ ውሃ
- 3 የእጽዋት / ካኖላ / የሱፍ አበባ የአበባ ዘይት
- ለመጣጣጥ ጨው
- 1 ሳምፕ ጋራሚላሳ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ነዳጁን በዘይት ውስጥ ይሞቁት እና የኩሙን ዘሮች ይጨምሩ. ሲነጣጠሉ ሲያቆሙ, ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና እስኪጨምሩ ድረስ ይለብሱ.
- አረንጓዴ ቂጣዎችን እና ለደቂቃዎች ይጨምሩ.
- ቲማቲሞችን እና ሱበላማ ዱቄቶችን ያክሉ እና በደንብ ይቀላቅሉ. ለ 2-3 ደቂቃ ያዘጋጁ.
- ኦክራውን ጨምሩና በደንብ ይቀላቅሉ እንዲሁም ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ.
- ለመደባለቅ እና በደንብ ለመደባለለ ማሽላ, ቡናማ ስኳር, የሎሚ ጭማቂ እና ጨው ይጨምሩ. ለ 2-3 ተጨማሪ ደቂቃዎች ያጥሉ. እሳትን ያጥፉ, ኦክራ እና ማሽኖች ላይ ጋራ ማሣላ ይጫኑ እና ወዲያውኑ ይሸፍኑ.
- ወይንም ከሁለት ደቂቃዎች በኋላ አብያተክርስትያን (ወይን ጠርሙስ ቂጣ) ወይም የተለበጠ ሩና የምሳ ዕቃ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 151 |
| ድምር | 1 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 14 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 220 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 31 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 8 ግ |