ሊዮን ቴኳላ ስቴክ ማኑኔድ ሬሽፕ

ይህ የምግብ አሰራር "መሞከር አለበት" ነው! ሎሚ እና ቴኳላ የተባሉት ምግቦች ይህን ጣፋጭ ለመመገብ በአንድነት ይሠራሉ. ለመጨረሻ ምግባቸው በሊለ የተጠበቁ ቀቢቶች ያገልግሉ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 4 8-ozን / 225 ግ የጃይካ ስኳኳድ 1 ኢንች ውፍረት
• 1/2 ብር / 120 ሚ.ሌ.
• ቴኳላ
• 1 ስኒ / 15 ሚሊ ጥቁር ፔሮ
• 1 ሊኒስ ጭማቂ
• 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ማይል
• የሎሚ ዛስት
• 2 ጉንዳን
• ነጭ ሽንኩርት
• 1 ½ ማጠፊያ / 7.5 ሚ.ግ. ስ.

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. ቴኳላ, ጥቁር ፔፐር, የሎሚ ጭማቂ, የሎሚ ዛስት እና የብረት ካልሆኑ ጎድጓዳ ሣይድ የተቀላቀለ ሾት.
2. ስቴካዎቹን በተጣራ የፕላስቲክ ሻንጣ ውስጥ አስቀምጣቸው.
3. ሁሉም ጣሪያዎች በደንብ እንደተሸፈኑ ማረጋገጥ አለባቸው.
4. በጥንቃቄ ከከረጢት ውስጥ አየር ማምጣትና ማተም.
5. ስቴክ ወደ 4-12 ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
6. ለሙቀት-ከፍተኛ ሙቀት የቅድመ-ሙቅ ስጋ ማቀዝቀዣ.
7. ከሻንች ስቴክዎችን ያስወግዱ እና ማርሚዝ ያስይዙ.
8. የወቅቱ ጣፋጭ ምግቦች በጨው ላይ እና በሊባው ላይ ያስቀምጡ.

1. ፍራፍሬዎቹን ከ6-7 ደቂቃዎች ያርሙ ወይም የሚፈለገው ጣዕም እስኪደርሱ ድረስ ያቁሙ.
2. የተጋገረ የሙትሮ ቦታን ወደ ጠፍጣፋ ቦታ ያስቀምጡ እና አፍልጠው ይወጣሉ.
3. ድብልቅ ላይ 1/2 ጨው / 2.5 ሚሊ ሊትር ጨው ይጨምሩ. ሙቀትን ይቀንሱና ከ 4 እስከ 5 ደቂቃዎች ይፈወሱ, አልፎ አልፎም ይነሳሉ. የጋ መጋለብዎ የጎን አንሶላ ካስነገር በቀላሉ ሊሠራ ይችላል. ካልሆነ ጣፋጭ ምግቦች እያሰሱ ሲቆዩ ያጥቡ.
4. ጣፋጭዎቹ ከተጣሩ በኋላ ከሙቀት ያስወግዱ እና ሥጋው ለ 7-10 ደቂቃዎች እንዲቆይ ያድርጉ. የበሰለ ጣቅ ካለ እና ለማገልገል. ስለዚህ ምንም አይጠግብም, እንደዛ ከሆነ, እንደዚያው ያገለግሉት.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	734
ድምር	51 ግ
የተበላው ድካም	19 ግ
ያልተበላሸ ስብ	18 ግ
ኮሌስትሮል	156 mg
ሶዲየም	988 mg
ካርቦሃይድሬት	12 ግ
Dietary fiber	2 ግ
ፕሮቲን	59 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)