ይህ ቅዝቃዜ በአብዛኛው ቅቤ (ቅቤ), ቅቤ, ኮኮዋ እና ስኳር ለመሥራት በጣም ፈጣን እና ቀላል ነው. ለ Cupcakes ወይም ለንጥብ ኬክ ለማቅረብ መልካም አጽጂ ነው. በዱና ወይም በሸፍጥ ክሬታ ላይ የንጥል ኬክን ይሙሉት እና የዛካው አየር መዝረቱን ከላይ እና ጎኖቹን ይሸፍኑ.
ዝገቱ በዱቄት እና በወተት ማቅለጥ የተሞላ ሲሆን ይህም ከተለመደው የስኳር ግግር ከእንቁላል ይልቅ ጣፋጭ ያደርገዋል. ስኳራቱን ለማጥፋት ለረጅም ጊዜ እንደደበደብ ያረጋግጡ ወይም የበረዶው ቅዝቃዜ እምብዛም አይሰራም.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2/3 የጡት ወተት
- 3 ጠርሙሶች
- ሁሉም-ፍራሽ ዱቄት
- 6 ቅባቶች ቅቤ
- 5 ጠርሙስን አጫጭር
- 2/3 ኩባያ ፍራፍሬድ ስኳር
- ያልገባበት የኬኮ የአፈር ዱቄት 1/4 ኩባያ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ሻጋታ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ወተቱንና ዱቄቱን በሳር ኩፍ እና በጅሳ ለማዋሃድ ያዋህዱት. እስከ ጊዜው ድረስ ውስጡ እስከሚነሳ ድረስ በትንሹ ሙቀትን ያበስል. ከሙቀት ውስጥ ያስወግዱ እና ቀዝቀዝ አድርገው ያስቀሩ.
ከኤሌክትሪክ ቅልቅል ጋር በሚጣጣም ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ቅቤን ደጋግመው እና ስኳር እስኪሆን ድረስ በደም ይለጥፋሉ. በካኮዋ እና ቫኒላ ይመቱ. ሙሉ በሙሉ የቀዘቀዘ ዱቄት እና ወተት ድብልቅን ይጨምሩ. በ 4 እና 6 ደቂቃዎች እስኪበዛ ድረስ ስኳር እስኪፈስ ድረስ ይመቱ.
ይህ የምግብ አዘገጃጀት ለደብል ኬክ ወይም ከላይ እና ከሁለቱም የሽመና ኬክ ጋር በቂ የአየር ግፊትን ያመጣል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 163 |
| ድምር | 10 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 16 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 117 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 17 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |