ክላሲክ ስኪል ፎመድ የበቆሎ

ይህ የተጠበሰ የበቆሎ ዘር የደቡብ ተወዳጅ ነው. በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ የተዘጋጀው ስኳር እና ስኳር ፋብሪካዎች ያስፈልጋሉ. የቦካን እርጥበት ወይም ቅቤን ይጠቀሙ, ወይም ሁለቱ ቅባት ጥንድ ይጠቀሙ.

የበቆሎዎ በጣም ትኩስ ከሆነና ጣፋጭ ከሆነ በስኳርዎ ላይ መቆረጥ ወይም ሙሉ ለሙሉ ማጥፋት ይችላሉ.

የተጠበሰ በቆሎ በአሳማ ወይም በእንጀራ ወይም በሸክላ ጣፋጭ ወይንም በደቡብ የአትክልት ፍራፍሬ ያገለግላል.

ተመልከት
ስኪንክ ኮር ሜሊን በሊም እና ኦሪንስ
አረንጓዴ-አረንጓዴ ጣዕም

ምን እንደሚያስፈልግ

ከቆሎ መካከል እምጣውን ስጡ. ከቆሎ አጠገብ የቀረውን ማንኛውንም በቆሎና ጭማቂ ለማውጣት ወደ ቁልቁል በመወርወር.

አንድ ከባድ ጭማቂ ይሞላል እና የቦካውን ስብ ወይም ቅቤ ይጨምሩ.

ስሱ በሚሞቅበት ጊዜ በቆሎው ይጨምሩ. በተደጋጋሚ በማንሳት ለ 15 እና 20 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ.

በጨው, በስኳር እና በርበሬ ይፍጠሩ. ለ 2 ደቂቃዎች ያህል የሚቆይ ያብሱ.

ሞቃት ያቅርቡ.

ከ 4 እስከ 5 ያገለግላል.

ልዩነቶች

የሜክሲካዊ ስነጽ በቆሎ - ከተፈለገ ጥቂቱ ቀይ እና አረንጓዴ ቀለሞች እና ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ. ለሙቀት, ጥቂት የሻይ ማንኪያ የጃላፕኖ ፔፐር ወይም የኩላሊን ፔንታ ሰቅል ይጨምሩ.

ለተጨማሪ ቀለም እና ጣዕም ጥቂት የጠረጴዛዎች የተሸፈነ የፓሲሌ ወይም የኪሊንሮ ቅልቅል በጨው እና በሸምብራ ውስጥ ይጨምሩ.
በቆሎው ላይ ከቆሸሸ በኋላ ከ 2 እስከ 3 የሾርባ ማንኪያዎች የቀዘቀዘ አረንጓዴ ሽንኩርት አክል.
ካጁ ማኬ ቹ - በቆሎው ውስጥ ከመጨመራቸው በፊት በቆሎ በቀን 3 የሾርባ ስጋን እና 2 የሾርባ ማንቆርቆያ ገደል ላይ ጣፋጭ ይለቁ. በቆሎ መጨመር እና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. 1/3 ስኒ ጣፋጭ, የኩሪን ጭማቂ, እና የጨውና እርግብ. ስኳሩን አትስጡት. ምግብ ለማብሰል ለ 10-15 ደቂቃዎች ያህል ይቀጥሉ.

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)