እወዳለሁ, ጣፋጭ, አንድ ድፍን የእረፍት እራት እወዳለሁ. በትንሹ የማጽዳት ምግብ የሚመገብ ምግብ አለ? ኦ --- አወ.
ይህ የዶሮ ስኒ ምግብ በጠንካራ የሜዲትራኒያን ጣዕም የተሞላ ነው. ለካንጋታ የወይራ ዘይቶች, ኦሮጋኖ, ሎሚ እና ቲማቲም በአንድ ነጭ ወይን ጠጅ ላይ እንደዚህ ዓይነቶቹ ቅመማ ቅመሞች እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም ይኖራቸዋል.
በቅርቡ ከሚወደኝ ንጥረ ነገሮቼ መካከል አንዱ ሜሊሳ የደረቀ የቲማቲም ነው. በአካባቢዬ የምግብ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጦችን ላይ አገኘሁ, እናም አሁን የእንስሳ እቃዎች ናቸው. ቲማቲም በተፈላ ውሃ ውስጥ ከተቆረጠ በኋላ ቲማቲም ጠንካራ ሮማ ቲማቲም ጣዕም አለው - ሮማ ቲማቲም እራሱን ከመጨመር የበለጠ እጅግ የበዛና ጣዕም አለው. ምንም እንኳን ያለማቋረጥ ቲማቲም ካለ ዘይት ጋር ምንም አይነት ዘይት ባይኖረውም, በዚህ ምግብ ላይ እወዳቸዋለሁ.
ከተፈለፈው የዶሮ ጡት ጥጥ የሚጠበቀው የበቆሎ እርሻ ሁለት ጊዜ እንደ ምትክ ማቅለሚያ ይሠራል. ውጤቱ ፈሳሽ, ወፍራም ዶሮ, ወፍራም የምግብ ቅዝቃዜ የወይራ ዘይትና ቲማቲም እንዲሁም በጣም የሚያረካ ምግብ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓው የዶሮ የጡት ጫማዎች
- ከክብደት ውጭ የሆነ የበቆሎ ሰብሎች 1/4 ኩባያ
- 2 ኪሎ ግራም የቅመቱ ዘይት
- 1/2 ብርጭቅ ደረቅ ነጭ ወይን
- 1 የዝሆን ጥርስ
- 1 ፓንት የቼሪ ቲማቲም, በግማሽ ቀን
- 1/2 ኩባያ የፕሮቲን የፕሮቲን ውሁድ
- 1 ቶን የሎሚ ጭማቂ
- 1/2 ስኒ የደረቀ ቲማቲም, በተፈላ ውሀ እንደገና እንዲገነባ እና ከተቆረጠ
- 1/4 ጽሁፍ ቆልፏል
- ካታላም የወይራ ፍሬዎች
- 1 በሶርጓሮ ደርቋል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የዶሮ ጡት እቃዎችን በትልቅ ድስት ውስጥ ያስቀምጡ. ከኮታቲን ነፃ የፍራፍሬ ዱቄት እና ማቅለሚያ ይጨምሩ.
- መካከለኛ ከፍታ ባለው ሙቀት ውስጥ ትላልቅ ጭቃ ባለው ሙጫ ውስጥ ሙቀቱ ዘይት. በእያንዳንዱ የዶሮ የጡት ጥባት ላይ ከመጠን በላይ የበቆሎ ሰብል ይንቀሉ, ከዚያም በአንድ ጥራቻ ላይ ወደ ጥልፍ ይግቡ. በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ ማብሰል, ከዚያም ወደ ዉሃ እስኪሰሩ ድረስ ለ 5 ደቂቃዎች ይቀንሱ እና ያዘጋጁ. ዶሮን ከቆርጦ ማውጣት ያስወግዱ እና በወረቀት ፎጣዎች በተሸፈነው ትልቅ ሻንጣ ላይ አንድ ድርድር ያዘጋጁ. ያስቀምጡ.
- የደረቀ የቲማቲም ቅልቅል በትንሽ ድስት ውስጥ ጨምር. ከቤት ወደላይ የሚበቃ በቂ ውሃ ፈጅ. እስኪቀላቀሉ ለ 2-3 ደቂቃዎች ይቀመጡ. ፈራስል ከዚያም እንደገና ተስተካክለው የደረቀ ቲማቲም መቁረጥ. ያስቀምጡ.
- ድስቱን ለማጣፈጥ ወይን ጠጅ ቀዘፋ ጣው ላይ ጥቁር ጨርቅ አክል. ቀስ ብለው ይንሸራተቱ. የተቀነሰውን ቀንድ ይጨምሩ እና ለ 2 ደቂቃዎች ያህል ይፍቱ.
- ትንሹን የቲማቲም, የዶሮ ስኳር እና የሎሚ ጭማቂ ወደ ጣዕም ጨምሩ. በጨውና ፔፐር ለመምረት ወቅታዊ ተጨማሪ 2-3 ደቂቃዎችን ያዘጋጁ.
- ገንፎውን በቲማቲም, በወይራ እና በደረቃማ ኦሮጋኖ እርሻ ላይ የዶሮውን ጡት መጥባቱን ወደ ድስ. ፈሳሹ ይሽከረከሩት እና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ, ፈሳሹ እስኪደነግጥ ድረስ እና ዶሮ ሙሉ ለሙሉ ይበላል.
- ሙቀትን ከሙቀት ውስጥ ያስወግዱ. ከሊንከን, ከኮፕቲን-አልባ ፓስታ, ቡናማ ሩዝ, ኮይኖ ... ወይም በራሱ ብቻ መዝናናት!
ማሳሰቢያ: ሁልጊዜ የስራ ቦታዎን, ዕቃዎችዎ, ቆርቆሮዎችዎ እና መሣሪያዎ ከግላይን ነፃ መሆናቸውን ያረጋግጡ. ሁልጊዜ የምርት መሰየሚያዎችን ያንብቡ - ሁሉም ምርቶች እኩል ናቸው የሚባሉ አይደሉም. አምራቾች የምርት ስብስብን ያለምንም ማስታወቂያ መለወጥ ይችላሉ. በጥርጣሬ ሲነሳ ምርቱ ከግላይን ነፃ መሆኑን ለማረጋገጥ አምራቹን ከማነጋገሩ በፊት ምርት አይግዙ ወይም አይጠቀሙ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 409 |
| ድምር | 23 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 95 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 246 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 12 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 31 ግ |