Zucchini squares በቀላሉ እና ተወዳጅ የቡሽ ወይም የምሳ ምግብ ነው. እነዚህ አስደሳችና ቀለል ያለ ቀጫጭ ሳንቲሞች በቼዳይ, በእንቁላል, በቦካን, በዛንሲኒ እና በመመገቢያዎች ይቀርባሉ. የምግብ አዘገጃጀቱ ለመዘጋጀትና ለመደባለቅ ፈጣን ነው, እና ድንቅ ብርድን ወይም የፓርቲ ምጥጥን ያዘጋጃሉ.
ከድቁ ከተቀላቀለው ቦክን ለቆ መውጣት ወይም ቡናማና በደንብ የተረጨ ጎጃም ወይም በእንቁላል ድብልቆሮ ይጠቀሙ. አንድ አንባቢ በጡጦዎች ምትክ የተቆራረጡ ሾከኪኒዎችን ጠቁመዋል, በከፊል ደግሞ ህጻናት የተቆራረጡትን ሊመርጡ ይችላሉ, ነገር ግን የተሸረሸሩ አይመስሉም. ሌላ አንባቢ ደግሞ በሳምንቱ ውስጥ የበጋ ስኳሽዎችን ተጠቅሟል. የሻሎ ዘይት ከወይራ ዘይት ጋር ይቀይሩት. ሌሎች የአትክልት እድገቶች እንደ ቅዝቃዜው ቀይ ወይንም አረንጓዴ ደወል ገመዶች እና የተሸጎጡ የካሮት ጥፍሮች ይገኛሉ. ክሪንተሪ ሜሪንግ (የሽርሽር ማራቢያ) ለስላሳ ጨው ወይም ሙሉ በሙሉ ጥቅም ላይ የሚውል የፍራፍሬ ተክል ለመተካት ሞክር.
ምርጥ የቲቹካን ሳልሳ , የአርብቶ አደጉን ወይም የጋ ማርናራ የሚስቅ ምግብ ለጎዱ ምሳ ወይም ምሳዎ በጎን ለጎን ያገለግላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 መካከለኛ ዡከኪኒ
- 6 ቅቤ ቦኮን
- 1 ብሩፍ-ለሁሉም ብስለት
- 1 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 3/4 ሳንቲም የኩንዮሽ መጨመሪያ ቅባት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ቅጠል
- 1/2 ኩባያ በጥሩ የተሰነጠ ሽንኩር
- 1/2 ኩባያ የተሸፈነ ዳቦድ (ወይም የሼዲር ጃክ ክምችት)
- 4 ትላልቅ እንቁላል
- 2/3 ኩባያ የኮሎ መጣያ ዘይት
- በጣም በትንሹ የተቆራረጠ ዚፕኒኒ 3 ኩባያ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የሙቀት መስኪያ እስከ 350 F.
- ከ 9-by-13-በ-2 ኢንች ማንኪያ ፓንዴ ቅልቅል እና በደንብ ዱቄት.
- ከዛፉኪኒዎቹ ዛፎች እና የሎፕስ ጫፎች ላይ ቁራጭ ይሳሉ. ዛኩኪኒን በጣም ቀጭን ዙሮች ውስጥ ይቁረጡ. 3 ኩባያ የተጣሩ ዚኩቺኒዎች ሊኖሩት ይገባል.
- ከ 1/2-ኢንች እስከ 1-ኢንች ቁርጥራጮች ውስጥ የሳክን ስኒን ይምጣ. ቦኮንን በትልቅ እና ከባድ ጭማቂ በማዘጋጀት በትንሽ ሙቀት ውስጥ ያስቀምጡት. ስቡን እስኪሰካ ድረስ ያክሱን ያብሩ እና ቦካው ሲበስል ግን ጥራቱ አይኑር. በወረቀት ፎጣዎች ላይ ጎርፍ ፈታ.
- በተመጣጣኝ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት, ዱቄት ዱቄት, ጨው, ክሪዮን ማራኪ, ማሽት, እና ሽፍታ ሽንኩርት ይዋኙ.
- በተለየ ትንሽ እቃ ውስጥ እንቁላሎቹን በዘይት ይይዛሉ. የእንቁላል ቅልቅል ወደ ደረቅ ድብልቅ ይጨምሩ እና እስኪዋሃድ ድረስ ይጠምዘዙ. በተፈሰሰው ቦከን, የተቆራረቀ አይብ እና የተገጣጠሙ ዚቹሺኒ ውስጥ እጠፍ.
- በተዘጋጀው ቂጣ ፓን ላይ ያሰራጩ; እስከሚመጡት ድረስ እና ለስድስት ደቂቃዎች እስኪመገብ ድረስ ለ 25 ደቂቃዎች መጋገር.
- ቀዝቀዝ ያለፈ እና በካሬዎች ውስጥ ይቆርጡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 207 |
| ድምር | 17 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 10 ግ |
| ኮሌስትሮል | 82 ሚሜ |
| ሶዲየም | 241 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 8 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |