የጀርመን ነጭ የቡና አረንጓዴ ("ስፓርታል") ለማብሰል እና ለማገልገል ቀላል ነው. እነዚህን መመሪያዎች ይከተሉና ከእነሱ ጋር ለመሄድ " Dampfkartoffeln " ያድርጉ. በተቀላቀለ ቅቤ እና በጋ, ያበጣ እና ደረቅ (እንደ Prosciutto) ያቅርቡ. ደረቅ ነጭ ወይን ጠርሙስ ይዘጋል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ
- ነጭ አረንጓዴ (በያንዳንዱ ሰው, የተጸዳ እና የተሸፈነ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር
- 1 ኩንታል ቅቤ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከጉድጓዳቸው ውስጥ ሆነው ከጉድጓዱ ውስጥ ሆነው ከጉድጓዱ በታች ያሉት የቡመአውገስ አናት በመውጣቱ አሊያም ቁመቱ እስከሚቀጥለው ድረስ ለመያዝ የሚያስችል ምቹ የሆነ ክዳን ፈልገው ያግኙ.
- ሾፖውን ውሃውን በግማሽ ሞልተው ይሙሉት (አስፐርጉስ ለጉዞ ሶስት አራተኛ ያህል ተሞልቶ ከሆነ).
- ጨው, ስኳር እና ቅቤን ይጨምሩ እና ውሃውን ለስላሳ ቅላት ያመጣሉ.
- የተጣደፉት የቡና ፍሬዎች በፓምፕ ውስጥ መተኛት ወይም በአሳማው ቅርጫት ውስጥ መቆም (ማብሰያ ክራንቻዎችን ከቅርንጫፍ እሽግ ጋር በማያያዝ ከትላልቅ የቡናዎች ወይም የስፓርት ኬክ ውስጥ ይጣላሉ) . ሙቀትን ወደ ፈንገሪ ያጥፉ. ክዳን አደረጉ.
- ከ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች አስከሬን በደንብ ይሙሉት ወይም እስኪወርድዎት ድረስ ለስላሳ ነው.
- ከጣፋዎ ላይ ያስወግዱ, ትንሽ ይጥሉ እና በቅድመ አያያዝ ውስጥ ባለው የእቃ መሸፈኛ ላይ ይቀመጡ. ከተፈለገ በጃርት, የተቀዳ ቅቤ እና አዲስ, የተዳቀሉ ድንች እና የሆላንድዳ ኩሬዎችን በፍጥነት ያቅርቡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 226 |
| ድምር | 12 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 31 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 12 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 26 ግ |
| Dietary fiber | 10 ግ |
| ፕሮቲን | 10 ግ |