የምግብ እንጀራ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ቂጣው የሚዞረው ለምንድን ነው?

ማይክሮዌቭ ምግቦችን ለማረጋጋት ከሚጠቀሙባቸው ምርጥ መሳሪያዎች ውስጥ አንዱ ነው እና የእሳትዎን ምድጃ ማብራት የማይፈልጉ ከሆነ በበረዶው በጣም ጠቃሚ ነው.

በሌላ በኩል ደግሞ ማይክሮዌቭ ውስጥ ዳቦ ለመሞከር ሞክረህ ታውቃለህ? በጣም ደካማ እና ከባድ ያደርገዋል, አይደል? ቀደም ሲል በተንጣለለው ጎድ ላይ ያለው የፒስ ክሬድ የተሸፈነ ነው.

ይህ ለረዥም ጊዜ ሲያሞቅቱት ወይም በጣም ከፍተኛ የኃይል መቆጣጠሪያን ሲጠቀሙ ሊያጋጥም ይችላል.

ዱቄት የፕሮቲን ፕሮቲን ( ግሉቲን ተብሎ ይጠራል) እና እህል ያመነጫል. ከነዚህ የስኳር ሞለኪውሎቹ አንዱ 212 ፈቶ ሲደርስ ይቀልጣል. ለዚህም ነው ከመጀመሪያው ማይክሮዌቭ በሚወጣበት ጊዜ ለስላሳ እና ለሙቀት ሊሰማው የሚችለው. ነገር ግን በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ይህ ሞለኪውል ይቀልባል እና ያጠነክረዋል, እና ዳቦው ጠንካራ እና ጠንካራ እንዲሆን ያደርገዋል.

ዳቦ እና ፒዛ ለማሞቅ ምርጥ መንገድ

ስለዚህ ምን ማድረግ ይችላሉ?

ሊሞግሱት በሚፈልጉት ላይ ይወሰናል. ለምሳ እቃዎች ወይም የማይረባ የሲቦል ኳስ መሥራትን የማይሰራ ከፒዛ ጋር ልታደርጋቸው የምትችላቸው ነገሮች አሉ.

እና ዝም ብለን ግን ዳቦ ለመብቀል ከሁሉ የተሻለው መንገድ በ 350 F የምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ማድረግ ነው. ዳቦ ወይም የራት እህል ስጋ ከያዝን መጀመሪያ ላይ ሽፍታ እንጠፍናለን. ከተረፈ የሻበር ቦል ጋር ተመሳሳይ. በአንድ የጋራ የሸክላ ሳህን ላይ ብናፈስ ምናልባት ፒሳ ያነሳን.

ነገርግን አንዳንድ ጊዜ ምድጃውን መጠቀም አይፈልጉም.

ምናልባትም በጣም ሞቃት, ወይም ምናልባት ለሌላ ነገር እየተጠቀምክበት ሊሆን ይችላል. ስለዚህ የፈጠራ ስራን ማግኘት አለብዎት.

ለእኛ, ፒሳን እንደገና ማሞቅ ቀላል ነው. አንድ ሳንቲም ወይም ሁለት ብቻ ከያዝን, በብረት የብረት ማቅለጫ ውስጥ እናነሳለን. አይሪስ በደንብ የሚሰራ ሲሆን በአስቸኳይ ጥራጥሬን በማቅለልና በመርከቦቹ ላይ ከፍተኛ ሙቀት መኖሩን ይቀጥላል.

አንዳንድ ጊዜ ሽፋኑን ለመለየት እንኳን አንዳንድ ጊዜ እንከን ያደርገናል, ነገር ግን በሸምጋዮች ላይ በመሞከር ላይሆን ይችላል.

እርግጥ ነው, የብረት ማቅለጫ ቀዳዳ ለማሞቅ ረዥም ጊዜ ይወስዳል እንዲሁም ለረጅም ጊዜ ይሞቃል. ስለዚህ ግብህ በተቻለዎት መጠን ቀዝቃዛውን እንዲቀዘቅዝ ካደረጉ, የብረት ብረትን መጠቀም አይፈልጉ ይሆናል. እና ሊጣፍም ይችላል, ምድጃዎ ተመሳሳይ ተመሳሳይነት አለው. እንደዚያ ከሆነ አንድ የኤሌክትሪክ ቁራጭ (አንድ ካለዎት ይሞክሩ).

የስፕር (ኮንዲሽ) የምድጃ ምድጃም ቢሆን በጣም ትልቅ ነው, ነገር ግን በእያንዳንዱ ጊዜ አንድ ሳንቲም ብቻ መስራት ይችላሉ.

የእርሳችሁን ፒዛ (ማይክሮዌቭ) ማይክሮዌቭ ውስጥ ያስገቡ

ሌላው ነገር ፒሳ ለማሞቅ ማይክሮዌቭ መጠቀም ይችላሉ. በሃይልዎ ዝቅተኛ እንዲሆን እና በጣም ረጅም ጊዜ እንዲተው ለማድረግ ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት.

ያስታውሱ, የስኳር ሞለኪውሉ ሲቀላቀለው በ 212 ºF ነው, ይህም ውሃ የሚያሞቅበት ተመሳሳይ የሙቀት መጠን ነው. ስለዚህ ይህን ለመከላከል ማይክሮ ማግኛዎን ከ 30 እስከ 40 በመቶ የሚሆነውን ኃይል ለ 45 ሰከንድ ያርቁ. ፒዛውን ይፈትሹ እና እንደ አስፈላጊነቱ ይድገሙ. የታችኛው ጠርዝዎ አጣቃቂ አይሆንም, ግልጽ ቢሆንም ግን አይብ ይቀልጣል (ጥራጥሬ 120 ዲግሪ ፋብሪካን ይሞላል), እና ስጋው ሳይቀባ ሲቀር ፒሳው ይሞቃል.

የሙቀት ቅዝቃዜን ቀስ ብሎ ማብሰያ ቀስ ብሎ ማብሰያ

ስለ እራት ግብዣዎችስ ምን ማለት ይቻላል? አንዳንድ ጊዜ የአመጋገብ ጥቅሎችን ማዘጋጀት እና እነሱን ማቆም አስፈላጊ ይሆናል.

ወይም ምናልባት እንደገና ሊሞሏት የሚፈልጉት ጥቂት ቀለሞች ሊኖራችሁ ይችላል, ወይም ቀደም ብለው ነክሶዋቸው እና እነሱን ማሞቅ ይፈልጋሉ. ቀላል. ቀለላዎቹን በቅሎው ላይ ይንጠፏቸው, ቀስ ብሎ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል በከፍተኛ ሙቀት ያድርጓቸዋል. እነሱ ሲወጡ ሞቃት እና ለስላሳ ይሆናሉ.

ይህ ዘዴ የእሳት ኳስን መጨፍጨፍ ሊሰራ ይችላል, ምንም እንኳን በጣም ሞቃት ቢመስልም, የዱካ ኳስ ንዑስን ለመመገብ በጣም ሞቃት ሊሆን ይችላል.