ከብዙ ሙከራ እና ስህተት በላይ (<< ህመም እና ጭንቀት >> የሚለውን), የፓቲ እርሻዎችን በተሳካ ሁኔታ ለማገገም ሶስት ዋና ዋና ዘዴዎች እንዳሉ ተረድቻለሁ. በጣም አረንጓዴ ያድርጉት, አይፈትሹን እና አይታገሱ. በእያንዳዱ ቅል ላይ ሳንቆጥብ ሂደቱን በጥድፊያ ለመሮጥ ከሞከሩ, ተጣጣፊ እና ለመያዝ በጣም አስቸጋሪ ይሆናል. ፉንጣውን ለማውጣት በትላልቅ ከባድ የፕላስቲክ ሻንጣዎች እጠቀማለሁ - ወደ እና ወደ ማቀዝቀዣው ለመንቀሳቀስ ቀላል ነው, እና ቅርጫቱን ለማስወገድ የከረጢቱን ቆርጦ ማውጣት ይችላሉ. ነገር ግን የብራና ወረቀት መጠቀምም ይችላሉ. መከለያው በጣም ቀዝቃዛ ቢሆን, በቀላሉ ይለጠጣል. ይህ የምግብ አዘገጃጀት 6 ኢንች የተጣራ ጣውላ ወይም ጥልቀት ያለው ጠርሙዝ ለመግጠም ብዙ ሊጡን ያመጣል. እንዲሁም ሁለት ባለ 4 ኢንች አባባዎችን ይሞላል. እንደዚህ ዓይነቱ የካራሚል አፕል ድሬም ወይም እንደ ድሪፕ ወይም ፖም ጣፋጭ ምግቦች ለስኳች- ምግቦች ምርጥ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4-1 / 4 አውንት ዱቄት (1 ኩብ)
- 3 ወጋ ቅቤ (6 ጠርሞኖች), በቀዝቃዛነት, በትንሽ ኩቦች ይቀንሱ
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ጨው ጨው
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ስኳር (ማስታወሻ ይመልከቱ)
- 2 ኩባያ የበረዶ ቀዝቃዛ ውሃ
- ለሁለት ኩፋያ ጥርስ:
- 5-1 / 4 አውንስዴ ዱቄት (ከ1-1 / 2 ኩባያ ስኳር)
- 4 ውኖ ቅቤ (8 በሾርባ), በቀዝቃዛነት, በትንሽ ኩቦች ይቀንሳል
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ኮሸር ጨው
- 1/4 ሳሊሻ ስኳር
- 3 ኩባያ የበረዶ ቀዝቃዛ ውሃ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትንንሽ የምግብ ማቀነባበሪያ ሸክላ ውስጥ ትንሽ ዱቄት, ቅቤ, ጨው እና ስኳር ያስቀምጡ. በትንሹ በትንንሽ ቅርፊቶች ስብ ውስጥ እስከሚሰጥበት ጊዜ ድረስ ስብስብን አሂድ.
- ውሃን በአንድ ጊዜ ጨምሩ, እና እስኪሰሩ ድረስ ሂደቱን ይቀጥሉ. አንድ ሳንቲም አንድ ላይ ቢጣበቅ በቆርጦ ይጨርሳል.
ማስታወሻ: የምግብ አዯጋ ሂዯት ከሌለዎ, ዱቄት, ስኳር እና ጨው እንዱቀሊቀሱ ይዯውለ. ዱቄት በትንሽ ቁርጥራጮች ውስጥ እስኪከፈት ድረስ ቅቤን በዱቄት ማቀነባበሪያ ወይም በትልቅ ሹካ ይቁረጡ.
ጭማቂው አንድ ላይ እስኪያያዝ ድረስ ውሃ ጨምር እና ቅልቅል. በምግብ አሰገድ ይቀጥሉ.
- ከባድ ከሆነ ከ 2 እስከ 3 ጋሎን መጠኑ ሊጣፍ የሚችል ፕላስቲክ ከረጢት አስቀምጡ እና በጥቅሉ ወለል ዲስክ ውስጥ ይጫኑ. እስኪረጋጋ ድረስ በማቀዝቀዣው ወይም በማቀዝቀዣው ውስጥ ቀዝቀዝ.
- በላስቲክ ውስጥ ያለውን ዱቄት በላስቲክ ውስጥ በመተው ሰሃባውን ወደ ትልቅ ክብ ማሸብለል (ለስለስ 6 ኢንች የተሰራ ጠፍጣፋ, ክብዎ ዲያሜትር 10 ኢንች መሆን አለበት, መከለያው ደግሞ 1/4 ኢንች ውፍረት) መሆን አለበት. ሻንጣውን ወደ ማቀዝቀዣው ለ 10 ደቂቃ ያህል ይክፈሉት ወይም መያዣው ጠንካራ እስኪሆን ድረስ ይመልሱት.
- ሻንጣዎቹን በማጠፊያው በየአቅጣጫው ቆርጠው ከፕላስቲክ ይላኩት. ሳንቲሞቹን ሳያሳጥሩ ከትኩሬ ጣውያው በታች እና በጎኖቹን ወደ ታች ያድርጉት (ቂጣው ትንሽ እንዲለሰል ማድረግ ሊኖርብዎት ይችላል, ሊለብሰው ግን ቀዝቃዛ መሆን አለበት).
- ከመጠን በላይ ቀዳዳዎች በማስወገድ ከመጋገሪያው ጫፍ ላይ 1/4-ኢንች አስቀምጥ. ማንኛውንም ቀዳዳዎች ወይም ቀጭን ብስክሌቶች መታጠፍ.
- ለ 15 ደቂቃዎች ቀዝቅዝ እና በአትክልቶች የተዘጋጀ ዱቄት ያልተለቀቀ የክብ ፍራፍሬን ለመጥቀስ.
- አረንጓዴው በዚህ ነጥብ ላይ እስከ ብዙ ሳምንታት ሊተነፍስ ይችላል. ከቀዘቀዘ በኋላ ወለሉን ከፕላስቲክ መጠቅለያውን ይሸፍኑ.
ለባለት ፍሳሽ ድፍድ:
- ቂጣውን በሁለት ኳሶች ይክፈሉት: - 1/3 ኛ የላይኛው ክዳን እና 2/3 ለታች. መያዣውን ለማውጣት ሁለት የላስቲክ ከረጢቶችን ይጠቀሙ. የታችኛውን ደረቅ ቅርጽ ወደ ድስ ውስጥ ለማመቻቸት ቀደም ያለውን መመሪያዎችን ይጠቀሙ.
- ተሞልቶ ከተጠናቀቀ በኋላ የላይኛው ክፈፍ በላይ በማስቀመጥ እና ከመጠን በላይውን ላስቲክ ቆርጠው ይቁሙ. የታችኛውን እና ከፍተኛውን ክሬም አንድ ላይ ለማጣመር. ይህን ለማድረግ ብዙ መንገዶች አሉ-በሃገሬው የአሲድ እግር ጫፍ ላይ በጥሩ ሁኔታ መጫን ይችላሉ. የአንድ ጣት ጣሪያን እና የአንድ እጅን ጣት በማንሳት እና የሌላኛው ጠቋሚ ጣትን በመጠቀም የሾጣቸውን ጫፎች አንድ ላይ ማያያዝ ይችላሉ. ወይም, ከታችኛው ጥግ ጥግ ጫፍ ላይ ከ 1/4 ኢንች በላይ ብስኩት ከተዉት, ከላይኛው ጥቁር ቀዳዳ ላይ ይንጠለጠሉ እና ጫፎችን በአንድ ላይ ይጫኑት.
(ከመጋገሪያ ብቻ) ብስኩት ()
- ከሙቀት በፊት እስከ 400F. ላፋው በጣም ከባድ ስለሆነ እስከ 15 ደቂቃዎች ድረስ በፋላውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
- ክረቱን በአልሚኒየም ፊሽል (ከባድ ግዴታ አይደለም) እና በመስመሮቹ በኩል በግማሽ ለመድረስ በቂ ዳቦዎች, ሳንቲሞች, ደረቅ ጥራጥሬዎች ወይም ሩዝ ውስጥ ያፈስሱ.
- ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር. ማንኪያውን ከመኪና ምድራ አውጥታችሁ አውጥታችሁ ከቅሬቱ ውስጥ አውጡ. ኮንቴይነር መደረግ ያለበት ግን ብስለት አይደለም.
- ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች ድረስ ምድጃውን ወደ ምድጃው ይቅረሱ.
- ከምድጃ ውስጥ አስወግድ እና ቀዝቀዝ.
ማስታወሻዎች
- ለጣፋጭ ምግቦች ያህል ለ 1 ኩንታል ለአንድ ጥራጥሬ ወይም 1-1 / 2 ስኳር ማእቀን ለ 2 ሰከንዶች ያህል ይጨምሩ.
- ይህ የመጥመቂያው መጠን በጣም ሰፊ ነው. ከተጠቀለለ በኋላ ጥቂት ነገሮችን ሊያገኙ ይችላሉ. ሊያዝሉት ወይም ሊያሽከረክሩት ይችላሉ, ከፓምቺጋኖ አይብ ላይ ይርቁ እና ለሽንፈት ይብሉት. ለመደብር ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች ይፈጃል.