ይህ የቱርክ መጫኛ ለሙከራ የተጋገረ ነው. በክትባት ማርቲኔድ ውስጥ ያለው ምስጢር ማራዳዳ በደንብ የተቀላቀለ መሆኑን እና ዕፅዋቱ ያለመገጣጠሚያው እቃውን ለመግጠም በቂ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/4 ስኒ (60 ሚ.ሌ.ር) የቀላል ዘይት
- 1/4 ኩባያ (60 ሚሊሌ) ውሃ
- 3 ኩባያ (45 ሚ.ሊ.)
- Worcestershire sauce
- 1 ኩባያ (15 ሚሊሌ) ጨው
- 2 የሻይ ማንኪያ (10 ሚሊ) ስኒን ዱቄት
- 2 የሻይ ማንኪያ (10 ሚ.ሌ.) የሽንኩርት ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ (5 ሚሊር) የደረቁ የዝንጀሮ ቅርጫቶች
- 1 የሻይ ማንኪያ (5 ሚሊ ሊትር) የደረቅ ላስቲክ
- 1 የሻይ ማንኪያ (5 ሚ.ሌ.ድ) የደረቁ ምሰሶ
- 1 የሻይ ማንኪያ (5 ማይል) ጥራት ያለው ጥቁር ፔፐር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የበረሮ ቅጠልን, ግሬን, ስጋን ወደ ቅመማ ቅመማ ቅመም ወይም የቡና ሰሪ ማቀነባበሪያ ይለውጡ እና ዱቄት ወደ ዱቄት ያሽጉ.
- የቀረውን ቅመማ ቅመም በሳጥኑ ውስጥ ይቀላቅሉ.
- ብዙውን ጊዜ ማራገፍ ለአምስት ደቂቃዎች በትንሽ ሙቀት ይቂለቁ. በዚህ ነጥብ ላይ ጨው መሟላት አለበት. ካልሆነ, ድብሩን ለሌላ 2 ደቂቃዎች ያበቅሉት.
- ሻንጣውን ከሙቀት ያስወግዱ እና ድብሉ ለ 10-15 ደቂቃዎች ያቀዘቅዝ.
- መርፌውን ከብረት ማራቢያ ጋር ይጫኑ እና በጡት, በጭኑ እና በእግር ውስጥ ስጋ ውስጥ ይግቡ. ምግብን ለማብቀል ጥቂት ጊዜ ያድርጉ. እስከ ጫፉ ላይ የሚፈነጩ ድብዘዛዎችን በሙሉ ያጥፉ. ከቱርክ ውጭ ያለዉን ወቅት ያሳድጉ እና እንደታዉቅ ያጠሉ .
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 26 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 631 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 7 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 0 ግ |