በዚህ የምግብ አሰራር ስም አይጣሉት - የፖላንድኛ ሻጋታ ኬክ ወይም ፕሌሲኒክ . በጣም ጣፋጭና ቀላል ነው. የተለያየ ቀለም ያላቸው ነገሮች ቢሆኑም በጣም የተለመዱት ግን ሽንኩርት, ኪሪዬ ወይም ፖም ናቸው. የዚህ የተደባለቀ ጥብጣብ ስም ከውጭ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ትላልቅ የእንቁላል አጫዎች
- 1 ስኳር ስኳር, ተከፈለ
- 2 ፐርሰንት ሁሉም-ዓላማ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 9 ኦውንስ (1 ዱቄት + 2 ኩባያ) - ክፍል ሙቀት ቅቤ
- 1 ሳቢል ቫኒላ
- 1 ኩባያ የኮኮዋ ዱቄት
- 4 ትልልቅ እንቁላል ነጮች
- 3 (12- እስከ 14-ኦው) የእንስሳት ስኳር ወይንም የቼሪ ፍሬን መሙላት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ስጋውን ለማዘጋጀት መካከለኛ መካከለኛ ድብ (ቡና) እስኪሆን ድረስ እንቁላል ጃልች እና ½ ስኳር ስኳር እስኪደርቅ ድረስ ይደፍኑ. በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት, ዱቄት ዱቄት, ቅቤ እና ቫኒላ የተቀላቀሉ. ከዚያም የእንቁላል-ጥቅል ቅልቅል ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ.
- ዱን በ 3 ክፍሎች ይከፋፍሉ. በደንብ ከተቀላጠለ አንድ የሎክ ጣዕም ቅቤ ከኮካዋ ዱቄት ጋር ይቀላቅሉ. እያንዳንዱን ዱቄት በፕላስቲክ መጠቅለልና ለ 3 ሰዓቶች ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ.
- ኬክን ለመሰብሰብ: የሙቀት ቁርባን እስከ 350 ዲግሪዎች. በፍጥነት በንዝርት መበስበስ አማካኝነት 13x9-ኢንች ማቅለጫ ቀለምን ይልበሱ. አንድ ጥሬ ጣዕም ይውሰዱ እና ከተዘጋጀው ምሰሶው ታች ጋር እንዲመጥን ይንከሩት. በኬኑ መሠረት ላይ የሾለ ጣፋጭ ወይንም የቼሪዎችን ማዘጋጀት.
- ከቅመቱ ውስጥ ኮኮዋ-ዱቄት ቂጣውን ያስወግዱ እና በፍራፍሬው መሙያ ላይ ያክሉት.
- በትንሽ መካከለኛ ድስት ውስጥ, ½ ኩባያ ስኳር ተጭኖ እስኪጨርስ ድረስ እምብርት ነጭዎችን በዱካው ነጠብጣብ ላይ በማድረግ እና በተመረጠው የኮኮዋ ጥጥብ ላይ ተሠራጩ.
- የመጨረሻውን የጡን መስክ ከማቀዝቀዣው ላይ ያስወግዱት እና ከእንቁላጣዊ ነጭዎች አናት ላይ ይላኩት. የእንቁ ነጭ ጥፍሮች እስከሚዘጋጅ እና ወርቃማ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ 40-60 ደቂቃዎች ይቀምጡ. ከመቆረጡ እና ከማገልገልዎ በፊት በፓሳው ውስጥ ሙሉ በሙቀት ይሞቅ.