ፓስታዎች በተጨማሪም የቻይንኛ የቬርሜሊዮ ወይም የባቄር ጫማ ይባላሉ
የ Glass ወይም የሴላፎኒ ኑድሎች በተጨማሪ የሳንቲም ኑድ ሉል በመባል ይታወቃሉ ምክንያቱም ወይን ከቆን ዱቄት ወይም ከአንዳንድ ጊዜ አረንጓዴ ጥቁር ዲዛር የተሰሩ ናቸው, እና በእስያ ሾርባዎች, ትኩስ ማሰሮዎች, ቅስቀሳ የተጠበቁ ምግቦች ወይም የስፕሪል ስኒሎች ጥቅም ላይ ይውላሉ. የሾም ባቄላ ከአተርና ምስር ጋር በቅርብ የተሳሰሩ ናቸው. ከመጠም-ብይ, ከኮቲን-ነፃ, እና ከልክ በላይ ጣፋጭ ናቸው.
ምን ይመስላሉ?
የብርጭቆ ወይም የሴላፍላጅ ኖድ እንደ ስስ ዚፕ ፓስታዎችን ይመስላል.
በጥቅሉ ውስጥ ነጭ እና ጥቁር ሆነው ይታያሉ እና ብዙ ጊዜ በጥቅል ውስጥ ይከተላሉ. ሩዝ ወይም የመስታወት ናድል መሆን አለመሆኑ እርግጠኛ ካልሆኑ, እቃዎችን ብቻ ይመልከቱ. የእነዚህ ንጥረ ነገሮች ምርቶች ከስንዴ ወይም ከእንቁላል ጋር እምቅ ዱቄት ወይም የዶነት ጥራጥሬ መሆን አለባቸው.
ሌላው ልዩነት ደግሞ በቻይና ውስጥ የሚመረተውን የቡና ቅርጫት ተብለው የሚጠሩ ሰፋፊ, የሴል ፎነቲ ስቴሽኖች.
በኮሪያ ውስጥ ተወዳጅነት ያላቸው ወፍራም ፖታስየም ንጥረ ነገር በዱቄት ጣፋጭ ንጥረ ነገር የተሰራ ነው. እነዚህ የተለያዩ ብርጭቆዎች በጣፋጭ ዱባዎች ወይም ዳንግሜሞት ይባላሉ .
እንደ መነጽር የሚጠቀሙት ለምንድን ነው?
ከምንጭ የተሠሩ ጎመራዎች በውሀ ውስጥ ሲተኩቱ እና ሲሞቁ, ነጭ እና ደማቅ ብርሃን ወደ ግልጽነት ይመለሳሉ. ይህ የመስታወት ወይም የተዘዋወረ የሴሎፎኒ አለባበስ ብጫውን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ በሚውል ባቄላ እጥረት ምክንያት ነው.
እንደ ምን ይጥላሉ?
የሽቦ ጎደሎዎች እንደ ስንዴ ስንዴም ይመርጣሉ ነገር ግን ለስላሳ እና ለስላሳ ክብደት ያላቸው ናቸው. አብዛኛውን ጊዜ ጉንዳኖቹ በሸክላዎቹ ስር ወይም በሆቴሎች ውስጥ እንደ የእስያ አሻንጉሊቶች (ካሮፓ) የመሳሰሉ ሌሎች ምግቦች ላይ አሏቸው.
ማሽሎቹ በቀላሉ ፈሳሾቹን ይይዛሉ, ስለዚህ በሚያንቀሳቅሱበት ጊዜ በለላ ሊሆኑ ይችላሉ.
የማብሰያ መመሪያ
የቡሽ ዓይነቶች ልክ እንደ መደበኛ ኑድሎች ሊፈገሱ ይችላሉ ግን ረዥም አይደለም. እስኪበስልዎት ድረስ በ 3 እስከ 6 ደቂቃዎች የሚሆነውን ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ እስኪሞቁ ድረስ ይቅሉት.
ከመጠን በላይ በደንብ ጎርፍ በማውጣት በጣም ብዙ የቅዝቃዜውን ውሃ ለማጣራት ይጠቅማል. ኑድ አልባዎቹ እንዳይጣበቁ ለማድረግ ናፖሊዎቹን አንድ 1/2 የሻይ ማንኪያ ዘይት ይዛችሁታል. ናሙና በጣም ረጅምና በጣም አስጸያፊ ስለሆነ ማቅለሚያውን ለመቦርቦር ስለሚቸገረው ጉንዳን ከመምጣቱ በፊት ፓስታውን ለመቁረጥ ትፈልግ ይሆናል.
የአመጋገብ እውነታዎች
የኬላ ቅርጻት ከሌሎቹ ፓስታዎች ያነሰ ቢመስልም በተለምዶ ስኳሽር እና ከመላው ስንዴ ስፓች ሂራም ተመሳሳይ መጠን ያላቸው ካስኬዶች ይኖራቸዋል. ከአንድ የመስተዋት ናፔል አገልግሎት ውስጥ 36 በመቶ የሚሆነውን የእለት ተወስደዋል. እንደ ስኳር ከመሳሰሉት ቀላል ባሲቦች ይልቅ ለሥጋዊ አካልዎ የተሻለ የነዳጅ ምንጭ ሆኖ የሚቆጠር ውስብስብ ካርቦሃይድሬት ነው.
ከኒው ዴይስ ውስጥ የኒውድል ዓይነቶች ስኳር እና ከድድ ነፃ ሲሆን, የስኳር ህመምተኛ ከሆኑ የዲፕ-ሃይሬድ (ካርቦሃይድሬት) ሲሆን ይህም ማለት የስኳር በሽታ ካለብዎ ወይም በደምዎ ውስጥ ያለው የስኳር መጠን መከታተል አለበት.
በአንድ የፕሮቲን ንጥረ ነገር ውስጥ ፕሮቲን እና አነስተኛ መጠን ያለው ብረት, ናያሲን እና ሴሊኒየም በአንዲት የመጠጥ ቁርጥራጭ ውስጥ ይገኛል.
የት እንደሚገዛ
በማንኛውም የእስያ የልብስ መደብር ውስጥ ማንበያውን መግዛት ይችላሉ. ከትንሽ ዓይነቶች በኒስኮ, ሕንድ, ጃፓን, ኢንዶኔዥያ, ኮሪያ, ታይላንድ, ፊሊፒንስ, ቬትናም እና ማሌዢያ ውስጥ ተወዳጅ ምግቦች ናቸው. በአቅራቢያዎ ያሉ የእስያ ገበያ ከሌለዎት, እንግዶቹን በመስመር ላይ በቀላሉ የእንደትን ዝርግ የመሳሰሉትን ስያሜዎች, እንደ ታይ መነጽር ኖድ, የባቄላ ክር ናፔል, የቻይና ቬርሜሊየ, ወይም ክሪስታል ኖድል የመሳሰሉ ስሞች ይገኛሉ.
የአስተያየት ጥቆማዎች
ጉኒውን ሾርባ ውስጥ ወይም እንደ ዋና ዕቃዎች ጋር አብሮ መሄድ ይችላሉ. ፈጣን ለሽያጭ ያገኙትን ሾርባ / ሾጣጣ ማከል ያስቡበት. ወይም እነዚህን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን መሞከር ይችላሉ:
- የታይ መነጽር ድስትና
- ከጉልኪት በሳር የተዘጋጀው በኑሮው በአትክልት ይሞላል