እውነተኛ ሎከርክራፍ እና ኪምኪ የሚሸጠው ሂደት ጨው ጨምቆ በመጨመር ይጀምራል. በጣም ብዙ ጨው. ነገር ግን ጨው ሳንጨቅሉ ምግቦችን ለማቅለል ሁለት መንገዶች አሉ.
ጨው የተጨመረበት ፈሳሽ ወደ ጎጂ ባክቴሪያዎች ተስፋፍቶ የአከባቢን አከባቢ በመፍጠር እና ጤናማ እና ፕሮቲዮክራስ ባክቴሪያዎች በፍጥነት እንዲራቡ እና ምግብ እንዲፈጥሩ ያደርጋቸዋል. እነዛ የባለቤቶች ባክቴሪያዎች መጥፎ ሰዎችን ያከላከሉትን አካባቢ ይፈጥራሉ.
ያንን የመጀመሪያ የጨው እርጥብ ሳይቀር ላቲ-ማፍሰስን ምግብ, ህይወት መኖር, ለአጥጋቢ ባክቴሪያዎች ማስተዋወቅ አለብዎት. ይህን ለማድረግ ሁለት መንገዶች አሉ:
Whey
ለማፍላት የሚፈልጓት ምግብ ለማዘጋጀት 1 ኩንታል ጫጩት ይጨምሩ. ምግቡን ለመሸፈን በቂ ውሃ ጨምር. Wheረጥ አይወስዱም? እስቲ እንደገና አስቡበት! ዮጉር ካለዎት ዊን you ሊፈጠር ይችላል. በሆድ ማጣሪያ ወይም በተለያዩ የሽንት ጥፍሮች በኩል በዮክሬድ እሽታ. የተወጋው ወተት ያፈስ ነበር. ከሱ የተሇየው ፈሳሽ ስኩሉ ነው.
ከቀይ በፈር ያለ ብሬን ይጠቀሙ
ቀድመው ለማፍላት የምትፈልጉትን እያንዳንዱን የምግብ ሽታ 1 ኩንታል ብስላትን ከዚህ በፊት በማጠናቀቅ ይጨምሩ. ቀደም ሲል ዘግቶ ማምረት ምንም ዓይነት ሙቀት አልሰራም ብሎ ቢያስብ, ጥሩ ጎጂ ባክቴሪያዎችን ማካተት ይኖርበታል. ለምሳሌ, የመጨረሻውን የላባን ላስቲክ-ፈላሽ ጥቁር ቡና ቀቅ ማለት ቆርጠዋል. አሁንም በውስጡ ብዙ ብስለት አለ. የሚቀጥለውን መለኪያዎን ለመጀመር ይህንን ይጠቀሙ.
ዳይሬክተሩን ወይም ብርቱ ብረታ ካከሉ በኋላ ጨው ጨምረው በመጨመር በየትኛውም የሎክ ማሽጊያ ዘዴ ይቀጥሉ.