ተጨማሪ የምሥክር ስም አልነበራቸውም?
አጭር ታሪክ
የቆሻሻ ጣራ የተወለደው በሮክስተር, ኒው ዮርክ ውስጥ በአሜሪካ ከፍተኛ የምግብ አቅርቦት የተዋወቀው ምርጥ የኒታ ሁሆስ ምግብ ቤት ነው. የቀድሞው ስሪት መጀመሪያ ወደ "1918" ይሄዳል, በመጀመሪያ "ሆትስ እና ድንች" በመባል ይታወቃል. መደበኛው ደንበኛው "ሆትስ እና ፑ ቶቶስ" በሚለው ቅጽል ስም ይጠራት ነበር. በመሠረቱ, በመሠረቱ ከፍሬው ድንች, የተጠበሰ ዱቄት, ሙቅ ውሾች, ሽንኩርት, ሰናፍጭ እና የቡና አይነት ስጋ ይከተላል.
ከብዙ አመታት በኋላ ምሳያው «የቆሻሻ ማጠራቀሚያ» ተብሎ ይጠራ ነበር. ምግብ ቤት እና ባር በሮክስተር ትልቅ የኮሌጅ ተማሪዎች ማህበረሰብ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ሆኖ ነበር, ይህን ትልቅ ስጋ ምግብ ሲያዩ እና በማያው ምናሌ ውስጥ ምን እንደተጠራ ስለማያውቅ, እዛው አስተናጋጆቹን በቀላሉ መጠየቅ ይችል ነበር, "ከእነዚህ ውስጥ አንዱን ላገኝ እችላለሁን? ቆርቆሮውን በሙሉ ቆርቆሮው ላይ ያቀርባል? "
የዘመናዊው ቀን ቆሻሻ ቅርጫት
ዛሬ, ይህ የተለዋጣ ምግብ በሮክስተር አካባቢ ሁሉ ተወዳጅ ንጥረ ነገር ነው, እና እያንዳንዱ ምግብ ቤት የራሳቸውን የተለየ ቅመሞችን ይጠቀማሉ. በምትሄድበት ቦታ ላይ በመመስረት በምትኩ "ቆሻሻ መጣያ ሳጥ" ወይም "ዳክታስተር ፕሌት" ይባላል. ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ተወዳጅ የሆነው የጫካ ማርኪያ በጣም ተወዳጅ ዓይነት የቆሻሻ ማጠራቀሚያ ነው . ብጁ እቃዎች ሁለት የቤት እቃዎች ምርጫን ያገኛሉ, ከቤት ውስጥ ቅጠል, የፓስታ ሰላጣ, የተጠበሱ ባቄላ, ማክ እና አይብ, የፈረንሳይ ቅጠሎች, እና ሌሎችም ይገኙበታል.
የስታዲየሙ ተቋም ከተመሰረተ በኋላ, በቀዝቃዛው ሆቴል, በቺዝ ማርከርድ, በእንቁላሎች, በኣሳ, ወይም በአቅርቦቱ ውስጥ ያለዎትን ቦታ ሌላ ማንኛውም ነገር ይሸፍናል. ኦህ, የስጋውን ኩትን, ሽንኩርት እና ደማቅ ቢጫን ፈሳሽ አትርሳ!
ከዚህ ምግራዊ ምግቦች አንዱ መፋታትን ተመልከት
ደረጃ በደረጃ የሚከናወን ቆሻሻ ማጠራቀሚያ ማየት ከፈለጉ, አገናኙው እዚህ ነው.
ይህ ከመጀመሪያዬ (እና የመጨረሻው) ከእዚህ ያልተለመደ ምግብ ነበር.