ይህ ሴለራሪያዊ የፓርቲ ጣዕም ሾርባ የምግብ አዘገጃጀት በጣም ጣፋጭ የሆነ ጣዕም ያለው ጣዕም ያለው ጣዕም ያለው ጣዕም ያለው ሴሊሪያክ እና በጣም ቀዝቃዛ ጣዕመ እሽግ ነው. አትክልቶቹ ተፈጥሯዊ እስኪሆኑ ድረስ የካሜሌድ ቅቤ እስከሚጨርሱ ድረስ የተጠበሱ ናቸው. ለበጣም ለስላሳው ቅመማ ቅዝቃዜ በጨርቃ ጨርቁ ሽታ ይለውጡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ኩባያ የሴለሪያን ሥር (ክንድ)
- 3 ኩባያ ፓርቲፕ (ተቆፍሯል)
- 2 የወይራ ዘይት የወይራ ዘይት
- 5 ኩባያ የአትክልት ክምችት
- 1 የሉፍ ቅጠል
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔጀር
- ጌጥ: ፒስቲሱ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ሴላይያክ ፐርኒፕ ሾፕ እንዴት እንደሚሰራ:
- ምድጃውን ከ 400 ዲግሪ በፊት ይክሉት.
- ሴሉራክሲስን ወዝተው ከወይራ ዘይት ጋር አሽከሉት. አትክልቶችን በአሸዋ የተሸፈነ የሸክላ ማቅለጫ ወረቀትን በአንድ ነጠላ ሽፋን ላይ ማዘጋጀት. በ 35 ለ 45 ደቂቃዎች ውስጥ በቅድሚያ በማሞቅ ያርጉዋቸው, አንዴ ጥቃቅን እስኪሆኑ እና ወርቃማ ቀለም እስኪያገኙ ድረስ ይንገሯቸው. የካራሚሎድ አትክልቶችን ወደ ትልቅ መጋዘን ያስተላልፉ.
- መካከለኛውን ሙቀት አትክልቶችን, ክምችት, የበቀውን ቅጠል, ጨው እና ጥቁር ፔሬን ይለውጡ.
- ሙቀቱን ይቀንሱ እና ሾርባውን ለ 15 ደቂቃዎች ያዘጋጁት.
- የሻውን ቅጠሎች ያስወግዱ እና ማቅለሚያውን ወይንም የምግብ ማቀነባበሪያው እስኪሰሩ ድረስ ይለውጡ.
- በረዶውን እንደ ሽርሽር በሸንጋይ ላይ ሞቅ ያድርጉት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 115 |
| ድምር | 4 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 361 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 17 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |