ይህ ፈጣን ዳቦ በእሳት እና ጣፋጭ መካከል ትክክለኛ ሚዛን አለው. እንዲሁም ከቦረሰ በኋላ ሊከተላት የሚችል ዳቦ አይጡም. ጃላታኖዎችን የማይወዱ ከሆነ, ለመልቀቅ ነጻነት ይሰማዎት እና እርጥብ ቦታ, የበቆሎ ዱቄት ድንገት በሚያስደንቅ ሁኔታ ይወጣል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 ስኒ ቅቤ (ቀለጠ)
- 2/3 ስኳር ስኳር
- 2 ትላልቅ እንቁላል
- 1 ኩባያ buttermilk
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ፈሳሽ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ብሩፍ-ለሁሉም ብስለት
- 1 ኩባያ ቢጫ cornምሜል
- 1/4 ስኒ ጃላፕኖፔ (በለስ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. ማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 375 ዲግሪ ፋራናይት.
2. በትልቅ ድስት ውስጥ ጥቁር ቅቤ እና ስኳር በጋራ ይዝጉ. እንቁላል እና ጭማቂው እስኪቀላቀሉ ድረስ ይጨምሩ. ቢራሚልከ እና ቤኪንግ ሶዳ (ድሬዳይድ ሶዳ) ይጨምሩ እና ለመዋሃድ ድስት ይጨምሩ. ዱቄት, የበቆሎ እርኩም, ጣዕም እና ጨው ይጨምሩ. እስኪጨቃጨቁ ድረስ ስፓታው (ስፓንች) ይጠቀሙ. ከተደባለቀ በላይ አይንገሩ.
3. ጠጋን ለ 8 ኢንች ስኩዌር ድስት ወይም ዳቦ መጋገር. ለ 35 ደቂቃዎች ቡቃያ ወይም እስከ መሃከሉ ውስጥ የጥርስ ሳሙና እስኪገባ ድረስ ንፁህ.
ለመቁረጥ ከመሞከርዎ በፊት ቢያንስ ለ 15 ደቂቃዎች ይቀዘቅዝ.
4. ሙቀት ያዙ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 298 |
| ድምር | 16 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 131 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 300 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 34 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |