የ Apple Spice Truffles ትኩስ ጣዕም ያላቸው ጣፋጭ ቅመሞች እና የተጣራ ቅመም ከመጥለቢያ ቸኮሌት ጋር ይቀላቀላሉ. እንጨቱ በቾኮሌት ውስጥ ይንሰራፋሉ እና ከተጨማጭ የጭራ ቀማሚያዎች ጋር ይመሳሰላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2/3 የብርጭቆ ጸድ ያለ የአፕል ጭማቂ (ያተኩሩ, በረዶ የተደረገ)
- 1/3 ስኒ ከባድ ክሬም
- 12 ወተት ወተት ቸኮሌት (በክራቹ የተከተፈ)
- 1 የቀሚን ዱቄት
- 12 አውንስ ቸኮሌት ከረሜላ ልባስ
- 4 የስርሶቹ ብስኩቶች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. ጣፋጭ ጭማቂ ወደ አንድ ትንሽ ድስክን ያዙሩትና የቀሚን ዱላውን በፖኒው ላይ ይጨምሩ. ማዕከላዊው መጠን በግማሽ እስኪቀንስ ድረስ በትንሽ ሙቀት ውስጥ ያስቀምጡት. ይህ ሂደት ከ 10-15 ደቂቃዎች ይወስዳል, ነገር ግን ከፍተኛ መጠን ያለው የአፕል ጭማቂ 1/3 ኩባያ እስክታገኝ ድረስ ይፈትሹ.
2. ጥሬው ውስጥ በ 1/3 ኩባያ የተከማቸ አፕል ጭማቂ ውስጥ በጨርቁ ውስጥ ጨምሩበት. እንደዚሁም አንድ የተከተፈ ወተት ቾኮሌት በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ.
3. አንዴ ክሬም-አፕል ቂጣ ድብልቅ ሲፈስ ከተቆረጠ ጣፋጭ ቸኮሌት ጋር (በእንጪን ዱቄት ለመያዝ) ይላኩት. ቸኮሌት እስኪቀልጥ ድረስ ቀስ ብሎ ማንቀሳቀስ እና ቀለል ያለ, የሚያብረቀርቅ ድብልቅ አለዎት. ይሄ የእርስዎ ማርታ ነው .
4. ከተጣራ ቁራጭ ላይ ከጣፋጭ ጫፍ ጫፍ ላይ ሙቀትን ይጫኑ እና እስከ 2 ሰዓት ድረስ ለመገላገል እና እስኪቀላቀለው ድረስ ማቀዝቀዣውን ይጫኑ.
5. የድስቱ ቅልቅል ጥንካሬ ቢመስልም ጠንካራ ባይሆንም እጃቸውን ከካካዎድ ዱቄት ጋር አቧራ ይዛመዱ እና ጅታትን ወደ ትናንሽ ባለ 1-ኢንች ኳስ ይንከባከቡ. እንደ 40 -48 ፈንጂዎችዎ, እንደ ትልቅ ስራዎ መጠን ማግኘት አለብዎ.
6. በጣም ጤነኛ እስኪሆኑ, 30 ደቂቃዎች እስኪቀየሩ ድረስ ቀስቅሶቹን ወደ ማቀዝቀዣው ይመልሱ.
7. ዱቄቶቹን ለማጠናቅቅ እየጠበቁ ሳለ የምግብ ማቀነባበሪያውን በመጠቀም ወይም በሚሽከረከር ማያያዣ ላይ በማንሸራተት የስምሪት ክራቹን ወደ እብጠት ይሰብሩ. ከዚያም ማሞቂያውን ለመከላከል በ 30 ሰከንዶች ውስጥ የሳኮላትን ከረሜላ ማይክሮዌቭ ውስጥ ቀልጠው ይቀልቁ.
8. ሽፋኑ ከተቀዘቀዘ በኋላ እና ለስላሳ ሲሆን እንቁራሪዎቹ በጣም ጠንካራ ከመሆናቸው በኋላ ዱባውን ወደ ቀለላው ቀለም ለመምጠጥ ሹካ ወይም ተጣጣፊ መሳሪያዎችን ይጠቀሙ. ከመደረቢያው ውስጥ ያስወግዱ እና ከመጠን በላይ መጨመሪያውን ወደ ሳህኑ ይልሱት. የተጣራ ደረቅ እንቁላል በተሸፈነው የጋ መጋለጫ ወረቀት ላይ አስቀምጠው እና ቸኮሌቱ አሁንም እርጥብ እያለ አስቀያሚው ከረሜላ ክሬም ብስኩቶች ጋር ይረጩ.
9. ለ 10 ደቂቃዎች ያህል የቸኮሌት ማቀፊያውን ለማቀነባበጥ አስፈሪዎችን ማቀዝቀዣዎች. የ Apple Spice Truffles እስከ አስፐን ማቀዝቀዣ ውስጥ በአየር ማፈኛ መያዥያ ውስጥ መቀመጥ ይችላል, ነገር ግን ለ ምርጥ ጣዕም እና ስነጽሁፍ አገልግሎት ወደ ቦታ ሙቀት አምጣ .
ተጨማሪ ፍላጎት ማሳየት ይፈልጋሉ? እነዚህን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ይመልከቱ:
ሁሉንም የ Truffle Candy Recipes !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ሁሉንም የአይን ጌም የምግብ አዘገጃጀት ለመመልከት እዚህ ጠቅ ያድርጉ!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 386 |
| ድምር | 26 ግ |
| የተበላው ድካም | 15 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 10 ሚሜ |
| ሶዲየም | 35 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 32 ግ |
| Dietary fiber | 7 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |