የዚህን የ «አፕል» ድፍን የኬቲክ ምግብ አንዱን አንዱን ውሰድና ወደ ኖርማንዲ የጓሮ እርሻ ተወሰደች. እንደ ኖርማንዲ በኬምቡድ ሞንትሪያይ ግዛት በኬቶር ቼደሬስ ውስጥ በዱቄት በሲድሬስ የተሸፈነ ነበር. ይህ እንደ ፐንደርዲ የተቆራረጠ የፍራፍሬ እርሻ, የቤቶች ማረፊያ ቤቶችን, እና የሚያምር ቤቶች አሉ.
ለስላሳና ጥሬው ለመመገብ ይህን ወፍራም የ cake ኬክ በሳቅ ወይም ትንሽ ሳንቲም ያገለግላል. ይህ ኬክም ትንሽ አይስክሬም እና አዲስ የአትክልት ፍራፍሬ ነበር.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ኩባያ ፖም ኬሪ
- 2 ጠርሙስ የሜፕል ሽሮፕ
- 2 ኩባያ ስኳር
- 1 1/2 ኩባያ ቅቤ (የክፍያ ሙቀት)
- 2 የሻይ ማንኪያ ቫኖይዳ ጨው
- 6 እንቁላል, የክፍል ሙቀት
- 3-ቢት የቅብ-ጥብስ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ጣዕም
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጎማ ጨርቆች
- 1/2 የሻይ ማንኪያ የጠርሙስ ማቅለጫ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ግፊት ኩንቢ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
የመድሀኒት ኩባያ መካከለኛውን ሙቀት በትንሽ መካከለኛ ቦታ ላይ ይንሱት. ከ 1 ኩባያ ጥራጥሬ እስከ 1 ኩባያ ስፋት - እስከ 7/8 ስኒ ድረስ እስኪጨምሩት ድረስ ከ 25 እስከ 35 ደቂቃዎች ጊዜውን ይሙሉት. ኬዳውን ከትኩሳት አስወግድ እና የሜፕል ሽሮፕ ማከል; ድብሩን ወደ ጎን ያስቀምጡ.
ሙቀት በፊት እና ምድጃ እስከ 325F. ባለ 10 ኢንች የኩሽ ኬክ መጥበሻዎችን ትንሽ ቀባው እና በጥንቃቄ ያስቀምጡት.
ድቡልቡ ቀላል እና ጥፍጥ እስኪሆን ድረስ ቅቤ, ስኳር እና ቫኒላን ማቅለጥ.
ድብደባውን እስኪጨመሩ ጥቂት ሰከንዶች ይደባለቃሉ. የተቀረው ደረቅ ንጥረ ነገሮችን (ዱቄት, ቅመማ ቅመሞች, የእንቁላል ዱቄት እና ጨው) አንድ ላይ ማዋሃድ እና ከዚያም የእንቁላል ቅመማ ቅመሞችን ወደ የተፈጨ የእንቁ-ሆድ ድብልቅ ይጨምሩ እና አብዛኛውን ዱቄት እስኪያካትት ድረስ ይደፍኑ.
የቀዘቀዘውን ፖም ካምፐር-ማድለሪ የሻሮ ቆሻሻን ለ 30 ሰከንዶች መጨመር ከዚያም የተረፈውን ቅመማ ቅጠሎች መጨመር.
ባትውን ፕሪዱን ውስጥ ይረጩ እና ለ 1 ሰዓት እና ለ 10 ደቂቃዎች በ 325F ምድጃ ውስጥ ይንከፉ ወይም በአቅራቢያዎ ያለው የጥርስ ሳሙና እስኪመጣ ድረስ ይነሳል.
ለ 10 ደቂቃዎች በሸክኒር ክሬም ውስጥ ያለ የኬሚካ ክር ያቁሙ. ከጉድጓዱ ውስጥ ሆነው ኬኒውን ለመልቀቅ (ጆሮዎትን መስማት እና መስማት እንዳለብዎ) እና የጎደለውን ጎን ለማስለቀቅ ትንሽ የጎማ ግድግዳ ይጠቀሙ. በኬኩ ጫፍ ላይ አንድ የማጣቀሚያ ምድጃ ያስቀምጡ እና ውስጡን ይቀይሩ, እና ሙሉውን ማቀዝቀዝ እንዲችል የኬኩን የላይኛው ክፍል ማንኪያውን ማስወገድ.
በኬንያ ወይንም በቡና ወይም ከላይ እንደተገለፀው ኬክ በቤት ሙቀቱ ያገለግላል.
ኬክ በአየር ትራንስፈር ውስጥ ሊከማች ስለሚችል ለብዙ ቀናት እንደዚህ ይቆይ ይሆናል.