ቁርስራጮችን ለመውሰድ ወደ ቡሉኒኛ በእግር መጓዝ ከፈረንሳይ ጋር ለመኖር የሚያስደስቱ ናቸው. የተንቆጠቆቹ እንጨቶች ለሽያጭ ያቀርባሉ እና በትንሽ ማታ እና ትኩስ ቡና ማቅለጥ እንዲሁ በጣም ደማቅ ናቸው.
እሺ! ፈረንሳይ ውስጥ የማይኖሩ ከሆነ ከዚያ የሚቀጥለው የተሻለ ነገር በቤታችሁ ውስጥ መጠነ-ሰላጤን ማድረግ ነው. በእርግጥም እነሱ እንደሚመስሉት እርስዎ ከባድ እንዲሆኑ አይችሉም. ምን ያህል ቀላል እንደሆኑ ለማየት ከታች ያለውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ.
አስቀድመው እቅድ ማውጣት አለብዎት, እነሱን ለመመገብ ማለዳ ማዘጋጀት መጀመር የሚችሉበት ምንም መንገድ የለም. ይሁን እንጂ ደረጃ 5 ላይ ማጠናቀቅ ይችላሉ, ከዚያ በሚፈልጉዋቸው ጊዜ እንዲሰርዷቸው ያድርጉ, ወይም መሸፈን እና በማታ ማታ ወደ ማቀዝቀዣው ሲዘዋወሩ ወይም ቀስ ብለው ሲያንቀሳቅሱ በማታ ማታ ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 የሻይ ማንኪያ ፈጣን የ እርሾ እርሾ
- 1/2 ሊትር ለብ ያለ ውሃ
- 3 1/2 የጣፍ ዳቦ ዱቄት
- 1/2 ጣፋጭ ወተት
- 1/3 ስኒ ግራድድ ስኳር
- ቅቤ, ቅልቅል እና ቀዝቃዛ 3 የሶላር ቅቦች
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ኩባያ ቅቤ, ለስላሳ
- 1 እንቁላል
- 2 ወዝታ ወተት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ይህ የምግብ አዘገጃጀት የተዘጋጀው ከቆሻሻ ማቅለጫ ጋራ በተቀላቀለ ብስክሌት በመጠቀም ነው, በእውነቱ ቢያንስ 5 - 10 ደቂቃዎች እጅን በመያዝ በእጅህ እጃቹን በእጅ ማድረግ ትችላለህ.
- ለ 5 ደቂቃዎች እርሾ በንፋሱ ውስጥ ይቅቀረ. ዳቦውን ዱቄት, ወተት, ስኳር, የተቀዳ ቅቤ እና ጨው ለተበለው እርሾ እና ውሃ ጨምሩ እና ለ 2 ደቂቃዎች ያህል ሰከንዳውን በትንሽ ፍጥነት ይቀላቅሉት. ቢላ ማቅለጫው በጣም ጠጣር ከሆነ, ወፍራም ቅርጹን ለማጣበቅ የሚያስችል ጥንካሬ እስኪያልቅ ድረስ 1 ኩባያ ዱቄት ተጨማሪ ዱቄት ይጨምሩ.
- ቅርጹን ወደ ኳስ ይለውጡ እና በፕላስቲክ መጠቅለያ በፍጥነት ይሸፍኑት. በ 30 ደቂቃዎች የሙቀት መጠን ውስጥ እንዲቆዩ ይፍቀዱ. ማይሉን በ 10 ኢንች በ 15 ኢንች አራት ማዕዘን ላይ አድርገው ወደ አራት ማይዘን ቀስ በቀስ ይልፉትና ክሬኑን ይዝጉትና ለ 40 ደቂቃዎች ከፍ እንዲል ያድርጉት.
- አራት ማዕዘን ቅርፅ ባለው ቀጠን ያለው ቅቤ ላይ ይቦርሹት እና ከዛ በኋላ እንደላሸው ሶስት ወደ ሶስት እጠጣው. ረዥሙን እና ቀጭን አራት ማዕዘን ወደ መጀመሪያዎቹ 10 ኢንች በ 15 ቅርጽ መልሰው. ቂጣውን እንደገና ወደ ሶስተኛዎች ይለውጡ , ከዚያም ያረፈውን ቂጣ በፕላስቲክ መጠቅለል ይሸፍኑት እና ለ 1 ሰዓታት በማቀዝቀዣው ውስጥ እንዲያርፉ ይፍቀዱ. ይህን ሂደት አንድ ተጨማሪ ጊዜ ይድገሙት.
- 20 የሶስት ማዕዘን ቅርጾችን ለመሥራት ባለ አንድ ቢላዋ (ሹል) መጠቀም. የእያንዳንዱን ሦስት ማዕዘን ቅርጽ ጎን (ጫፍ) ወደታች ይጎትቱና ከዚያ ከግድግዳው ላይ የሚወጣውን ሰንሰለጥ (ጥግ) ቀስ ብለው ይሸፍኑት. (በግሪኮቹ ላይ ከቀዘቀዙ ከዚህ በታች ያለውን ማስታወሻ ይመልከቱ).
- በእያንዲንደ በሊይ በኩሌ ቢያንስ 1 ½ ኢንች በማቀዝቀሌ የተሸፈነ ሉህ ውስጥ በትንሹ ቅሌጥሌ ማዘጋጀት. በፕላስቲክ መጠቅለያዎች በንፅህና ይያዙ እና ከ 45 ደቂቃ እስከ 1 ሰዓት ድረስ እንዲያንሱ ይፍቀዱላቸው, እስከ ሁለት እጥፍ ያህል እስኪሆኑ ድረስ.
- ምድጃውን እስከ 400 ፐር. የእንቁላል ማጠቢያ እንዲሆን እንቁላል እና 2 ጠቦቶችን ወተት አንድ ላይ ይጥሉት. በእያንዲንደ ክራባት ሊይ የእንቁላል እጥባትን ይሇብሱት. ለ 12 እና ለ 14 ደቂቃዎች መጋገሪያዎቹን ይስሙ, እስኪሞሉ እና ወርቃማ ቡኒ.
የታሰሩ ዝርያዎች.
ልታስቡበት ከፈለጉ, እነሱን ለመመገብ ሲፈልጉ ከ 2 ሰዓት ውስጥ ከማቀዝቀዣው ወይም ሌሊቱን ይራቡዋቸው እና ቀስ ብለው ያበጡዋቸው ከዚያም በመቀጠል በሂደቱ ይቀጥሉ.
ይህ የእንክብሊንስ ቅመማ ቅመም በ 20 ሳሪቶች ይሠራል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 144 |
| ድምር | 12 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 41 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 275 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 7 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |