የተጣለ እንጉዳዮች በጣም ጣፋጭና ጥሩ ጣዕም ያላቸው ናቸው. ይህ የምግብ አሰራር የተመሠረተው በስታት እናት እናት በተዘጋጀው እንጉዳይ ላይ ነው. እነሱ ምርጥ ናቸው !!! በጃንጋሊ የወይን ጠጅ ውስጥ የወደቀችውን እንጉዳይ ታዘጋጃለች, እናም ለሞቱ ነው. የወይን ተክሎች እንጉዳዮቹን በጣም ተወዳጅ እና በጣም የሚወደድ ያደርገዋል. ግን እኔ የምጨበጠው እውን በጣም ጥሩው ክፍል ነው ... ለስላሳ, ፓትሮሮኒ ቅቤ, ዳቦዎች, ፍቅር ማለት ምን አለ?
እንጉዳዮቹን ማምጣቱ ጥቂት ነገሮችን ይዘጋጃል, ነገር ግን የቀረውን ምግብ አንድ ላይ በፍጥነት እና ቀላል ማድረግ. በተጨማሪም እነሱን ለማነሳትና ለማገልገል ዝግጁ እስከሆኑ ድረስ ቀድመው ተሰብስበው በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ.
እንቁላሎቹን በኬብል ማጠራቀሚያ ላይ ማብሰል ፈሳሽ ትንሽ ፈስሶ እንዲፈስ ያስችለዋል, ስለዚህ እንጉዳዮቹ አይወገዱም.
ይህን የምግብ ማቅረቢያ ከሌሎቹ የእኔ ተወዳጅ የበዓል ማጥለቢያ ምግቦች, ከ Cheesy Sausage Bread , Queso , እና ጣፋጭ እና ጭማቂ የቢስቦል ኳሶች ጋር ማገልገል ያስደስተኛል . እነዚህ ሁሉ ለማንኛውም የህፃን ገላ መታጠቢያ, ሙሽራ ገላ መታጠቢያ ወይም የክብረ በዓላት ምርጥ ምግብ ናቸው!
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 2 እስከ 3 ኩባያ የጋላላም ወይን
- 1 ጥቅል እንጉዳይ (የሕፃናት ፓምቤላ)
- 1/2 ሊባ ኢጣሊያ (በጣፋጭ)
- 1/4 ኩባጭ breadcrumbs (homemade, Panko ወይም plain)
- አንድ ሙሉ ወተት ጣፋጭ
- 1/4 የጣሳ የፔትሮኖ ሮማኖ አይብ
- 2 Tablespoons parsley (የተከተፈ ጣሊያናዊ, ነጭ ቅጠል)
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 የሻይ ማንኪያ ገመድ
- 3 ክሩፕ ነጭ ሽንኩርት (ወርቃማ)
- 1 ትንሽ ሽንኩርት (ቢጫ, በደቃቅ የተወደዱ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ቶሎፕ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ሽንኩርት ዱቄት
- 2 ሊትፕስ ክሬም አይብ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- እንጉዳዮችን በደንብ አጽዳ እና እንጨቱን ማስወገድ. ለቆይታ ጊዜውን እንቆጥራቸው.
- የጋላላም ወይን ጠጅ ወይም ትልቅ ፕላስቲክ ከረጢት ይሙሉ. የእንጉዳይ ኩፋያዎችን እና ሽፋኑን ያክሉ. በአንድ ማታ ማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም ቢያንስ ለ 4 ሰዓታት ያስቀምጡ.
- እንጉዳይቱን ይቁረጡና በሳጥ ውስጥ ያስቀምጡት. የዳቦራጥሬቶችን ጨምር. በጠቅላላ ወተት እና ክሬም ውስጥ ይህን ድብልቅ ይጫኑ. ለ 5 ደቂቃዎች ይቀመጣል.
- የተጠበቀው አስማትን, የተከተፈ ጣፋጭ, ጨው, ፔፐር, ነጭ ሽንኩርት, ሽንኩርት, እና ነጭ ሽንኩርት እና የሽንኩርት ዱቄት ይጨምሩ. ለማጣመር ይንቃ. ሁሉም የስፕሪስ / የዳቦርድ ድብል በስጋ ውስጥ እስኪሰራጭ ድረስ የኢጣሊያ ሳርኩትን ይጨምሩ እና በደንብ ይዋሃዱ.
- ምድጃውን ከ 400 ዲግሪ በፊት ይክሉት.
- እንጉዳይቱን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስወገድ እና ከወይኑ ማውጣት. ሻንጣዎችን በማቅለጫ ወረቀት ላይ በማቀዝቀዣው ላይ ያስቀምጡ. ይህ የምግብ አዘገጃጀት በጣም የተትረፈረፈ እንጉዳይን ያደርገዋል, ስለዚህ ለእያንዳንዱ እንጉዳይ መከላከያ የሚሆን በቂ የሆነ ቅመም ይኑር. የስጋ ድብልቅ ክብ ዙር ያድርጉ እና ወደ እንጉዳይ ክፍሉ ውስጥ ማስቀመጥ. ከእንክርዶች ሁሉ ጋር ይድገሙት. እንጉዳዮቹን ወደ ማቀዝቀዣ ክዳን ላይ በመደርደር እንዳይወድቅ ይከላከላል.
- ለ 25 ደቂቃዎች በራት. እንጉዳቶቹ ወርቃማ ቡኒ መሆን አለባቸው. በከፍተኛ ደረጃ የተጠበቀው ሮማኖ አይብ እና የተከተፈ ፓርቲስ!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 217 |
| ድምር | 9 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 24 mg |
| ሶዲየም | 292 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 15 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 7 ግ |