እነዚህ ጣፋጭ የዝትርዜል ውሾች ልምድ ያካበቱትን የተለመዱ አሳማ-ብርድ ልብስ ይደበደቡ, በተለይም ከመደበኛ ይልቅ አኩሪ ቡሽዎችን ለመጠቀም ከመረጡ በጣም ጤናማ ናቸው. ይህ ምግብ "አነስተኛ" ፕሪዝኤል ውሾችን እንደ ምግብ ማብሰያ ወይም ለህፃናት ምግብ ያገለግላል, ነገር ግን ለታዳጊዎች ወይም ለጎልማኖች ምግብ አድርገው እያገለገሉዋቸው ከሆነ ሙሉ ውሾች ለመጠቅለል እና ለመሙላት ነፃ ናቸው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለጥጥሩ:
- 1 ጥቅል ንቁ ደረቅ እርሾ
- 1/4 ስኳር ስኳር
- 1 ኩባያ ውሃ (ሞቃት)
- 2 ½ ለርሰሎች የተዘጋጀ ዱቄት (እንደአስፈላጊነቱ ተጨማሪ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- ለ Rolls:
- 16
- ሙቅ ውሾች (ወይም የአኩሪ አተር ውሾች)
- 1/4 ኩባያ የአኩሪ አተር ወተት (ወይም ሌላ
- የወተት ተዋጽኦ ነፃ የወተት አማራጭ , ለመቦርቦር)
- አማራጭ: ደረቅ የባህር ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ ቅልቅል ሳህን, እርሾ, ሙቅ ውሃ, እና ስኳር ተለውጦ እርሾው እስኪፈርስ ድረስ ይንቀጠቀጣል. ለ 5 ደቂቃዎች ይቆዩ, ወይም ቅልቅል እስኪፈጠር ድረስ. በሌላ ቁርጥራጭ ውስጥ ዱቄት እና ጨው ያዋህዱ. አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ ዱቄት በመጨመር ዱቄት ወይም ደረቅ ወደሆነ ዱቄት እስኪያልቅ ድረስ ዱቄቱን ዘይትና ቅባት ቅባት ቀስ ብሎ ማቀላቀል. መበስበሱን በንጹህ የስራ ቦታ ላይ በማዞር እስከሚለውጥ እና ለስላሳ እስከ 3-4 ደቂቃ ድረስ ይቀልዱት. ቀዝቃዛ በሆነ ዘይት ውስጥ, ሽፋን ላይ, ለ 1 ሰዓት ያህል ሞቅ ባለ ቦታ ይነሳ ወይም ግማሹን በእጥፍ ማሳደግ.
- የእሳት ምድጃውን እስከ 425 ደቂዉ ሙቀት አስቀድመው ይክፈቱ.
- ቂጣውን አቧራ ይቁሙ እና በቀላሉ ወደተለመደው ሥራው ላይ ይለጥፉት. የሚንቀሳቀስ ገመድ በመጠቀም በትንሹ ወደ 1/8 "ወርድ (አራት ማዕዘን ያለው እና ቀለል ያለው አራት ማዕዘን) ወደ አራት ማእዘን ያዙሩ.የፒዛ ቆርቆርን በመጠቀም ቂጣውን በሦስት እሰከ መጠን ወደታች እና አራት ግማሽ ኪሎ ሜትር ርዝመት ያለው የሶስት ጎንዮሽ ወይም የንጥቅ ቀጫጭ ጫፍ በአንድ ጎኑ አንድ ጎን በሶስት ማእዘኖቹ ላይ ይጫኑ, ከዚያም ዱላውን እስከ ጫፍ ድረስ ይጫኑ.በጥኑ ላይ ያለውን ጥርሱን ለማረጋጥ ሹማሚውን ወደታች ይጫኑ እና ቀለሙን በቢራ ማዘጋጀት ላይ ያስቀምጡ. ሉሆቹን ወይንም ሁሉም ውሾች እስኪጠቀሙበት ይቀጥሉ.
- እንክብሎችን በአኩሪ አተር ላይ በፍጥነት ይቦርሹ (ሙሉውን 1/4 ጨው አይፈልግም) እና ከተፈለገ በለቀሰ የጨው ክምች ይረጩ. ለ 12-15 ደቂቃዎች ምግብ ይብሉ, ወይንም ስኒዎቹ እስኪሞሉ እና ወርቃማ ቡኒ. ውሾች ወደ ማራገቢያ ቀዳዳ በማዞር ትንሽ ከመቀዘቅ በፊት ቀዝቀዝ እንዲልኩ ያድርጉ. ሙቅ, በክፍሉ ሙቀት ወይም በቀዝቃዛ አገልግሉት.