የጠንቋይ ሾነ ፔንታቴል ሮድስ በጣም አስደናቂ የሆነ ጣዕም ያለው ጣፋጭ እና ጨዋማ የሆነ ቅባት ነው. እነዚህን ውበት ያላቸው ቅባቶችን ለመሥራት 15 ደቂቃዎች ብቻ እና 4 ግብዓቶች ብቻ ይወስዳል. ሁሉም ከትንፋሱ ጎበጥ እስከ ጥንታዊው አስማሚ ሁሉ ይወዳቸዋል. በፈላ ቀለም የተመሰሉ የአልሞንድን ፍራፍሬዎች መጠቀም የማይፈልጉ ከሆነ, ቸኮሌት-የተጠማ ቅጠልን መተካት ቀላል እና ጣፋጭ መለዋወጥ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 28 የበለዘም ፍሬዎች (ከዚህ በታች ያለውን ማስታወሻ ይመልከቱ)
- 1 ቱ ጥቁር አልጌል የምግብ ቀለሞች
- 14 ትላልቅ የፀጉር መርገጫዎች
- 12 ኦውስ ደማቅ አረንጓዴ ከረሜላ ልባስ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. የአልሞንድን ጫፍ ከጥቁር አፍል ስኳር ቀለም ጋር ለመሳል ትንሽ የምግብ ደህንነት በሚለው ቀለም ይጠቀሙ. (የተረፈውን ጥቁር ቀለም ለመከላከል ከፈለጉ የምግብ ደህንነት-ዉጪን ዉስጥ ይግዙ!) የተረፈውን ምግብ ሲዘጋጅዎ ደርቀው ለመደርደር ያስቀምጡ.
2. እያንዳንዷን የፀጉር ገመድ በሃላ ግማሽ ቆርጠው ይቁረጡ. በወፍራም ወረቀት ወይም በብራና ላይ በወረቀት ላይ የቢብል ማቅለሚያ ያስቀምጡ.
3. አረንጓዴ ከረሜላ በ 30 ሰከንድ ጭማሪ በማይክሮዌቭ-የተጠበቀ ሳጥና ማይክሮዌቭ ውስጥ በየ 30 ሰከንዶች ውስጥ በማሞቅ.
የከረሜራ መቆራረጥ ሙሉ ለሙሉ ቀለሙ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይንሸዋቱ እና ይሞቃሉ.
4. ጫፉ በፕሬዝልል ዘንቢል በመያዝ, ሙሉ በሙሉ እስኪሸከሙ ድረስ በአረንጓዴው መከለያ ውስጥ ይንጠፉ, ከ 1/2 ኢንች ርዝማኔ ወደ ላይ ይወጣሉ.
5. የተጣደፈ የዴምጽልዝ መያዣ በተዘጋጀ ማሽላ ላይ ያስቀምጡ. "ጥፍጥፍ" ስለሚለው ጥቁር ዘይት በአምፖው ላይ አስቀምጡ.
6. ተጨማሪ የዝርታር ፕላስዶች ማለፉን ይቀጥሉ, እና በሚሰሩበት ጊዜ ቀደም ሲል የተጣሉትን ዲዝርዶች ይመልከቱ. ማቅለጫው መድረቅ ሲጀምር እና በአብዛኛው ሽታ ላይ ቢሆንም ሙሉ በሙሉ ከባድ አይደለም, ለእባጎቹ ሽክርክሪፕቶች መጨመር ጊዜ ነው. የጥርስ ሳሙና ወስደው ወደ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ችን ወዘተ. የዓይኖችን ማከለያ ለመጨመር በሊይ ሽቅብ ይሽከረከሩት. ሁለት ስብስቦችን አዘጋጁ በሁለት ጥፍሮች መካከል አንዱ በጣት ጠርዙ ላይ ተዘጋጅቷል, አንዱ ደግሞ በግማሽ ጣቱ ላይ ይቀንሳል. ይሄ እጅዎ ጠጉር ከእውነተኛነት በላይ ያደርገዋል! ስትሞካሽው ከመጠን በላይ እየቀነሰና ከተለመደው እንደገና ከመሞከርዎ በፊት ጥቂት ደቂቃዎችን ይስጧቸው.
7. ሁሉም ፕሬትዝዛል ተጣብቀውና ካጌጡ በኋላ ቀለሙን ሙሉ ለሙሉ ለማስቀመጥ ለ 10 ደቂቃ ማስቀመጥ. ከዚያ በኋላ ጠንቋይ ማንሸራቻዎች ሊቀርቡ ይችላሉ ወይም እስከ አንድ ወር ባለው የሙቀት ማቀዝቀዣ ውስጥ በ airtight መያዣ ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ.
ማስታወሻ: የተረፈውን የአልሞንድን ቅባት ማግኘት ካልቻሉ በቆዳ ውሃ ውስጥ ሙሉ ጣውላዎችን ይለብሱ እና ለስላሳ ውኃ በ 1 ደቂቃ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ. አልማዶቹን በደንብ ያስወግዱ, በጥቂቱ ይቀንሱ, ከዚያም በጣቶችዎ ውስጥ ያሉትን ፍሬዎች ይቆፍሩ - ቆዳዎቹ ወዲያውኑ ይሸፍኑ. በተቃራኒው, ጥቁር የምግብ ቀለምን ጨርሶ ማቆም የማይፈልጉ ከሆነ, ይልቁንስ በመደበኛ የአልሞንድ ወይም የቸኮሌት-የተጠማ ቅጠል መጠቀም ይችላሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 570 |
| ድምር | 50 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 31 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 30 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 20 ግ |
| Dietary fiber | 10 ግ |
| ፕሮቲን | 21 ግ |