የእራስዎ የቢሮኪ ኩኪትን መስራት ይፈልጋሉ? ከዚያም ለመጀመር ይህ መሰረታዊ ነገር ነው. ይህ የምግብ አዘገጃጀት እርስዎ ሊጨምሩበት የሚችሉት ጥሩ, ወፍራም የቲማቲም ጨው ይሰጥዎታል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 16 ኦኖች ቲማቲም ጨሳ
- 1 ትንሽ ሽንኩር
- 1/4 ኩባያ የወይራ ዘይት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ኮምጣጤ
- ከ 1 እስከ 2 ክሩክ ነጭ ሽንኩርት (ወርቅ)
- 2 የሶላሚን ጭማቂ የሎሚ ጭማቂ
- 1 ኩንታል ጥቁር ፔጀር
- 1 የሻይ ማንኪያ ፓፕሪክ
- 1 የሻይ ማንኪያ ሶሊ እርጥብ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ
- Tabasco
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. በሾርባ ውስጥ የወይራ ዘይት ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት. ግልጽ እስኪሆን ድረስ ያጥፉ.
2. የሎሚ ጭማቂ, ጨው እና ፔፐር, ፓፕሬይ, mustና እና ታቦትኮ ይጨምሩ. በደንብ ድብልቅ. ለ 5 ደቂቃዎች በትንሽ ሙቀት ይቂሉ.
3. ሙቀትን ወደ ዝቅተኛነት በመቀነስ እና የቲማቲኮ ጨው እና ኮምጣጤ ማከል. ለተጨማሪ 15 ደቂቃዎች ያክላል.
4. ከፈለጉ እዚህ የሚፈለጉትን ጣዕም መጨመር ይችላሉ-ቡናማ ጣዕም, ማር ወይም ሞላሰስ ለስላሳ ጨው; ለስላሳ ጨው (ቺልስ) እና ቼን (cayenne) ወይም ፈሳሽ ጭስ ለተባለ ቅባት.
በፍፁም ፈጣሪዎች ሁኑ. ወይም ፈሳሽ ጭስ ለተባለ ቅባት. በፍፁም ፈጣሪዎች ሁኑ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 21 |
| ድምር | 1 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 4 ሚ |
| ካርቦሃይድሬት | 2 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 0 ግ |