የመንፈስ ጭማቂ ፍራፍሬ በደቡብ አሜሪካ ከፊል ፍሮጅካዊ ክልሎች የተወለደ ሲሆን በአህጉሪቱ በሙሉ በአካባቢያቸው የምግብ ዝግጅት ባህላዊ አካል ነው. በደንበኛው በኩል የደቡብ አሜሪካ ቤትን ጣዕም አምጥቶ ለደቡብ አሜሪካ ልዩ ልዩ ምግቦች ትክክለኛነት ያቀርባል.
ይህ ጣፋጭ ነገር ግን የተጣራ የፍራፍሬ ስነ-ጥብስ ብዙ የተለያዩ የፍራፍሬ ፍጆችን ያሟላ ሲሆን በፍላጎቱ ውስጥ ፈጣን ነው. በስታርበሪ ስፕሊት ላስቲክ ወይም በድሬ እና ሰማያዊ አሳም ሰላጣ ይሞክሩት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ፍራፍሬ ፍራፍሬዎች (ወይም 1/4 ብር ቅመም ፍሬ ፍራፍሬ)
- 1/2 ኩባያ የወይራ ዘይት
- 1 ኩባያ ሎሚ ጭማቂ
- 1 ጠርሙስ ኮምጣጤ
- ማር 2 ጠርሙስ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
የስሜቶቹን ፍሬዎች በግማሽ ይቀንሱ. ወፍጮውን እና ጥራጥሬዎችን በትንሽ ዳቦ ውስጥ ይንገሯቸው.
- በተደጋጋሚ ጊዜያት በአማካይ አነስተኛ የሙቀት ቅዝቃዜ ላይ የፍራፍሬ ወፍ ያርሙ. ማፍሰሻውን ወደ ሙልነት ያሸጋግሩት, ከዚያም ከሙቀቱ ያውጡት.
- መወልወያውን በደንብ ወይን ወይም ኮንዲነር ውስጥ ይዝጉ.
- ዘሮቹ ያስወግዱ እና ጭማቂው እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.
- የፍላጎት ጭማቂን, የወይራ ዘይትን, የሎሚ ጭማቂ, ቫንፍራሬን, ማርና ጨው በማቀነባበር ወይም በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ቅልቅል እስኪቀላቀል ድረስ ቅልቅል ያድርጉ.
- በምግብ ማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ አንድ ሳምንት ድረስ የሳባውን አልባሳት ማከማቸት. ከመጠቀምዎ በፊት ይለፉ ወይም ይንቀጠቀጡ.
የጥቆማ አስተያየቶችን በማቅረብ ላይ
ከኩሽና ቤትዎ ጋር ወደ አህጉር ለመጓዝ ሲሉ ከሌሎች እውነተኛ የአሜሪካ የምግብ ዓይነቶች ጋር ለመደባለቅ ለስላሳ ፍሬ ለየት ያለ ሰማያዊ ቼስ ወይም ወይን ስኳር ብሩሽ ሰላጣ ይስቡ.
ቀለል ያለ ምግብ ለስላሳ እና ወፍ, ዶሮ, የበሬ, የበቆሎ ወይም ሰማያዊ አስቢስ ያዙ. ሌሎች አነስተኛ የአመጋገብ አማራጮችን ደግሞ የቺሪዞን ወይም የአትክልት ግሪንሪን ሳንድዞር ወይም በሆቺ, ቺሊ እና ቦሊቪያ ተወዳጅነት ባለው በቆሎ, ወተት, ሽንኩርት እና ቅመማ ቅመሞች የተሸፈነ የሻይሪሳ ሸክላ ወይም ኸታታ.
እራት ለመብላት, በአርጀንቲና ውስጥ የመጀመሪያውን ምግብ በስጦታ ያቀርባል. አንድ የጎድን አጥንት, የዝርፊያ ወይንም የሾርባ እቃዎችን ይወዳሉ, ስቴክ የሚመረጠው ሥጋ ነው. አጭር የጎድን አጥንት እንዲሁ በአርጀንቲና የጀግንነት ስብስቦች ምርጫ ነው. ከእነዚህ ፍየሎች መካከል በየትኛዉም የቢችሪው ኩኪም አይጠቀሙ. የዝነኛው የፀጉር ማቅለጫ በሚለበስበት ሰላጣ ጥሩ ይሆናል. የታንጋንያን ድንች አክል, በፓፋ ቅጠሎቹ ላይ የፈን ፍሬዎችን ይያዙ; ከታች የተጠበሰና የተጠበሰ ድንች; ሆምጣጣ እና ኮምጣጣ ወይን በጨው የተጠበሰ ድንች; ወይም የፈረንሳይ ቅዝቃዜ. ስዕሉን ያገኛሉ-የበሬ (የሚመረጠው ስቴክ) እና ድንች የአርጀንቲና እምብርት ናቸው. የሚወዷቸውን ይምረጡ, ነገር ግን ለደቡብ አሜሪካ ጣዕም ተስማሚ ሆነው ከሰዓሉ ጋር በመሆን በዚያው መሠረታዊ ዕቅድ ይቀጥሉ.
ለ dessert, በድርብ ዱቄት ውስጥ የኬክቴክታ, በቾኮሌት, በቸኮሌት, በፒሳይ, በሩዝ ዱቄት, በቆሎ ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን በለስ.