ይህ ቀላል Saltine Toffee የምግብ አዘገጃጀት በጣም አምስት ጣፋጭ ዘይት ለማዘጋጀት አምስት ንጥረ ነገሮችን ብቻ ይፈልጋል. ለማመን ጣፋጭ ነው! በጨው ስኳር እና በቸኮሌት ጣዕም የተሸፈነው የዚህ ጥራጥሬ, ቡናማ እምብርት, የጨው ብስኩሽዎች እንደነበሩ አድርጎ ያስብ የነበረው ማን ነበር. እንዲሁም ሌሎች የላይኛውን ወይም የደረቀ ፍሬ ወደ ላይ, ወይም ነጭ ወይንም ወተት ቸኮሌት በመጠጣት ለራስዎ ማድረግ ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 50 የጨው ብስኩቶች (ከ 1.5 እጅ እቃዎች ጥፍሮች)
- 4 ኦኖች (1 ዱባ) ቅቤ
- 7.5 ኦውንስ (1 ኩባያ) ቡናማ ስኳር የታሸገ
- 12 አውንስ (2 ኩብ) በከፊል-ቀጭን ቸኮሌት ቺፕስ
- ½ ½ ኩባያ ሾጣጣ, ሾርት, ተቆፍጦ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የእሳት ምድጃውን እስከ 350 F ድረስ ይክፈቱ. የ 11 x17 ኢንች ማገጃ ወረቀትን በአሉሚኒየም ፊውላ በማንጠፍና በማያያዝ በማያስገባ ማሽነሪ አማካኝነት በፕላስተር መጭመቅ.
- በሁለት መካከል ምንም ባዶ ቦታዎች እንዳይኖሩበት በስንዴ መጋለቢያ ላይ አንድ ጥራዝ ስጣቸው. ሁሉንም ክፍተቶች ለመሙላት አስፈላጊ ከሆነ ይከፋፍሏቸው.
- መካከለኛውን ሙቀት ትንሽ ቅቤ እና ቡናማ ስኳር በትንሽ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ. ቅቤ ይቀንሱ እና ድብሩን ወደ ሚሰለላው ዱቄት ያመጣሉ. አንዴ ከተቀላቀሉ በኋላ ብስኩቱን ለመሸፈን በመሞከር በደረጃው ላይ ባለው የጋክ መያዣ ላይ ስኳር ማቅለጫውን በጥንቃቄ ያፍሱ. የተወሰኑ ቦታዎችን ካጡ, እቃው ውስጥ የሚሰራጭ ጣፋጭነት አይጨነቁ.
- ሽቶ ማጭዶውን እስኪጨርስ እስከ 350 ºፈ ድረስ ለ 5 ደቂቃዎች የስኳር ድንች ክሬኖቹን ለ 5 ደቂቃዎች. ድስቱን ከመጋገሪያ በጥንቃቄ ያስወግዱት እና ለአንድ ደቂቃ ያህል እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.
- ትኩስ ጥማፌ አናት ላይ የሚገኙትን ቸኮሌት ቺፕስ ይንቁ, እና ለአንድ ደቂቃ እንዲቀላቀሉ እና እንዲቀልጡ ያድርጉ. በአንዱ ላይኛው ሽፋን ላይ ባለው የጣፋጭ ማሳሪያው ላይ ሙሉውን ጥቁር ቸኮሌት ለማሰራጨት የሚከፈልበት ስኩላር ወይም ቢላዋ ይጠቀሙ. ቸኮሌት አሁንም እርጥብ ቢሆንም, ከተቆረጠ የኦቾሎኒ ጋር ከላይ ይረጩ.
- ለስኳር እና ለቸኮሌት ለ 30 ደቂቃዎች ለማጣራት ድስቱን ማቀዝቀዣ. አንዴ ከተዘጋጀ በኋላ በትንሽ ቁራጭ ይቁረጡ! እስከ አንድ ሳምንት ድረስ በአየር ማደጊያ መያዣ ውስጥ ጨው ጣፋጭ ጨርቅ ውስጥ ያከማቹ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 385 |
| ድምር | 19 ግ |
| የተበላው ድካም | 10 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 16 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 304 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 47 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |