የቬጀታሪያን ባርክገር ለማድረግ ጥቁር አኩሪ አተር እና ቲፒ (አጭበርባሪ የአትክልት ፕሮቲን) ይጠቀሙ. በአካባቢዎ የጤና ምግብ መደብር ውስጥ ባለው የታሸጉ ምግቦች ክፍል ውስጥ ለጥቁር አኩሪ አተር ይግዙ.
የአኩሪ አተር የምግብ ካውንስል (Recipe and Photo)
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3/4 ስኒ ዉሃ ወይም 3/4 ብር ውሃ እና 1 ቬጀታሪያን ቡሩን ኮውብ, የተሰበረ
- 1 ኩባያ
- TVP
- 1/4 ኩባያ ወይንም የታሸገ ጥቁር አኩሪ አተር, የተከፈለ
- 1/4 ስኒ ሽቶ ቀይ ሽንኩርት
- 3 ኩባያ ዱቄት
- 1 ½ ኩባያ የበቆሎ ምግቦች
- 1 ፓኬት (1 1/4 አውንስ) የፍራፍሬ ማራኪ ቅልቅል
- 2 እንቁላል
- ከ 2 እስከ 3 ኩባያ ዱቄት ዘይት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትንሽ ዱቄት ውስጥ ተክሎች ብሩፍ ብሩፍ ወይም ውሃ እና ቡሮኔን ኩብ ያፈሱ. ቲቪዎን ያክሉ እና 3 ደቂቃዎች ይቆዩ.
- በትንሽ መካከለኛ ቡና ላይ ፍሬውን ግማሽ ጎጠጠ.
- ባቄላዎች, ሽንኩርት, ዱቄት, የበቆሎና የዶሮሜዝድ ቅልቅል መጨመር. እንቁላል ጨምረው በደንብ ይቀላቅሉ.
- በ 4 ፒፓስ ውስጥ ቅፅ.
- በትልቅ ጠርሙስ ውስጥ በሙቀት መካከለኛ ሙቀት ውስጥ. ጣሪያዎችን ይጨምሩ እና በሶስት እስከ አራት ደቂቃዎች ድረስ ጥቁር እና ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ያብሱ. ሁለተኛውን ወደ ላይ እና ቀይ አድርግ.
- ከሚወዷቸው የቬጀር ቡስተር ጣቶችዎ ጥቁር አሚዎችዎ ቡርተሮችዎን በቡና ላይ ያገልግሉ.