ይህ ቀላል የ ruabarb ነጭ ሻካራ በቀዝቃዛ ማብሰያ ይዘጋጃል. እንጆሪው (rurubarb) መሙላት በቀላሉ በቀላ ብዛትና ቡና ያለ ጥራጥሬ ይከተላል. በምግብ አሰራር ውስጥ አጫጭር ሪባብ እና ስስትራሪዎችን ይጠቀሙ.
በበረዶ ማብሰያ በሾላ ኬክ ወይም አይስክሬም ፍራግራም ያቅርቡ.
ተመልከት
ጥንታዊ የሩባቡር ፉጣር ፒ
ፈጣን እና ቀላል Rhubarb Chutney
የበቆሎ እርባታ ከድበታዊ ኦክ ሙጫ ጋር
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ኩባያ ራባባብ (diced)
- 3 ኩባያ እንጆሪ (በቃ)
- 2/3 ስኳር ስኳር (ጥራጥሬድ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ላም ብጫ (የተጣራ)
- 2 የሻይማ እህል ዱቄት
- ለ Crumb Topping:
- 1 ብሩፍ-ለሁሉም ብስለት
- 1 ኩባጭ ፈጣን የጃጭነት ባሮች
- 3/4 ስኒ ቡናማ ስኳር (የታሸገ)
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ (መሬት)
- 1/2 ስኒ ቅቤ (ቀዝቃዛ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ቀስ በቀስ የመካከለኛውን ቀዝቃዛ ማብሰያውን ታች እና ቅቤን ይለውጡ.
- የተጠበቀው ራባባብ እና የተከተፉ ስሬበሬዎች በ 2/3 ኩንታል ስኳር, የሊም ብሩሽ እና በፍራፍሬድ ማቀዝቀዣ ውስጥ በቅዝቃዜ ማብሰያ ይጠቀሙ. በደንብ ይቀላቅሉ.
- በሳር ጎደሎ ዱቄት, አጃ, ቡናማ ስኳር እና ቀረፋ. ድብልቁ እስኪቀላጠፍ ድረስ ቅቤን ይቁረጡ. በሳርበሬው ሪሁርብል ቅልቅል ላይ የሬሳውን ድብልቅ ቅጠል ይንጠፍጡ.
- ለ 3 ሰዓታት በዝቅተኛ ላይ ይሸፍኑ ወይም ሪሁርብ ይጫኑ.
- በሾላ ጣፋጭ ወይም አይስክሬም ይጠቀሙ.
ከ 4 እስከ 6 ያገለግላል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 457 |
| ድምር | 18 ግ |
| የተበላው ድካም | 10 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 41 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 249 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 75 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |