አብዛኛዎቹ እንግሊዛዊው ሙፊኖች, በሱቅ የተሸጡ እና በቤት ውስጥ የተሰሩ እቃዎች, ወተት, ያልተፈጨ ደረቅ ወተት ወይም ሌላ እንደ ወተት ወይም ኬሚካል ያሉ የወተት ተዋጽኦ ያላቸው የተወሰኑ የወተት ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል. ይሁን እንጂ, እነዚህ ትንሽ የምግብ ዘይቶች ከወተት በላይ-ወተት እና ቀያሪ ከመሆን በላይ ሊሆን ይችላል! እና ምን ይገመታ? እንዲያውም ምድጃ ውስጥ እንኳን አይሠሩም! የእንግሊዘኛ ምግቦች በማን ስራው ውስጥ ከቤት ውስጥ ድብደብ, ከወተት ከወደቁት የቢራ ማሽኖች, ከድራጫ ዘይት ወይም ከኦቾሎኒ ቅቤ እና ለወንዶች ለሽያጭ ልጆች በጣም ጥሩ ናቸው. እንዲሁም ትንሽ የቲማቲም, የፓክአርቤ, ቡና, የአቮካዶ እና የጨው እና እርጥበት መጨፍጨቅ ለአነስተኛ የቀን የሳሊ ሰፊ ሳህኖች ሊጠቀሙበት ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ ውሃ (ሞቅ ያለ, ትኩስ አይደለም)
- 1 ኩባያ ያልበሰለ የአጥቢያን ወተት (ሞቅ ያለ, ትኩስ አይደለም)
- 3 ጠርሙስ ስኳር
- 1 ጥቅል ንቁ ደረቅ ቆዳ (1/4 አሜሪካ)
- 5 ½ ለ 6 ኩባያ-ለሁሉም-ዓላማ ዱቄት
- 3/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/4 ኩባያ የአኩሪ አተር ማርጋሪን (ቀለጠ)
- ቅባት - የበዛ ሰብል, አቧራማ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ ድብልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ሞቃትን, ጣፋጭ ውሃን, ስኳር እና እርሾ በንዴቱ ዉስጥ ይንሸራተቱ. ለ 5 ደቂቃዎች ወይም ለስላሳ ይሁኑ. እስከዚያው ውስጥ ደግሞ ዱቄት እና ጨው በአንድ ጎድጓዳ ውስጥ አኑሩ.
- የእርስዎ ማርጋሪን ለብ ያለ እና የማይሞቅ መሆኑን በመከታተል የተቀላቀለ የአኩሪ አተርን ወደ እርሾው ቅልቅል ይቀላቅሉ. ለስላሳነት ባይሆንም ያልተለመደው ወጥነት እስኪፈጠር ድረስ የእህሉን ድብልቅ በበርካታ ተጨማሪዎች ላይ ያክሉ. ሽፋኑ እስከሚጨርስበት ጊዜ ድረስ ቀስ በቀስ ወደ ዘይት ቀዝቃዛ ጎድጓዳ ሳጥና ከ 1 ሰዓት እስከ 1 ግማሽ ሰዓት ወይም ከአጠገም እስከ ሁለት ጊዜ ድረስ ይሸፍኑ.
- አንድ ትልቅ የጋ መጋለጥ ወረቀት በብራዚል ወረቀቱ ላይ ይለጥፉ እና የበሰለ ወረቀት በብዛት በቆሎው ላይ ይረጩ. ቂጣውን አቧራ ይጣሉ, ነገር ግን በላይ-አልጋው አያድርጉ. መበስበሱን በንጹህ የስራ ቦታ ላይ ማዞር, እና ቀላል ቀዝቃዛ የሆነ ብስክሌት ቆርቆሮ በመጠቀም, መበስበሱን ወደ ክበቦች ቆርጠው, በተፈጠሩት ሽፋን ላይ በተቀነባሰበው ወረቀት ላይ ማስቀመጥ. በንጹህ የምግብ ፌስ እና በ30-40 ደቂቃዎች ይነሳ.
- ቀለል ያለ ዘይት ያለው ቅባት ወደ 300 ፈ, ወይም በዝቅተኛ ሙቀት ውስጥ ይሞላል. በተጠበቀው ቅርጫት ላይ ዱቄት በጥንቃቄ ያስቀምጡ, እና በእያንዳንዱ አቅጣጫ ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ያበስል, ወይም ቀላል እስኪሆን ድረስ. (ይህ አስቀያሚው ውስጣዊ ገጽታ ውስጡ የተዘፈበት ቦታ ነው እና እነዚህን ክዳን እና ክራንቻዎች ሁሉ ያደርጉታል!) በእንግሊዝኛ ቋንቋ ምግቦችን ለማቀዝቀዣ መሳሪያዎች ማቀዝቀዣዎች. በፕላስቲክ ዳቦ ከረጢቶች እስከ አንድ ሳምንት ድረስ ያከማቹ.
* ይህ ጽሁፍ የተጻፈው ለህልሃ-ምግብ እና ለቪጋን አመጋገቦች ተስማሚ ነው, ነገር ግን የምግብ ገደቦች ወይም የአለርጂ ምግቦች ለተቀጠለላቸው ሰዎች እንደ ማንኛውም ምግብ ሁሉ, ምንም የተደበቀ የወተት ተዋጽኦ አለመኖሩን ለማረጋገጥ ሁሉም ንጥረ ነገሮች ላይ ያሉትን መጠቀሚያዎች ማንበብዎን እርግጠኛ ይሁኑ. እቃዎቸን ወይም ሌሎች አለርጂቶችን.