የተጠበሰ እንቁላል በአሜሪካ ውስጥ እንደነበሩ ሁሉ በመካከለኛው ምስራቅ የቁርስ እቁር ዝርዝር ውስጥ በሰፊው ይታወቃል. ነገር ግን በእንቁላል ቅቤ ወይንም ቅቤ ውስጥ የተቀቀለ በቀላሉ የተሰነጠፈ እንቁላል ይልቅ ጣፋጭ ምግቦች ለስላሳ ሽታ, የሎሚ ጭማቂ, እና የተከተፈ ጣፋጭ ፓሶር ይቀርባል.
ነገር ግን ተጨማሪ እቃዎችን ስለሚያካትት ይህ የምግብ አዘገጃጀት በጣም የተወሳሰበ ወይም ለማለት ረዥም ጊዜ ይወስዳል ማለት አይደለም. ይህ የጨው እንቁላል የጨዋታ እንቁላል አዘገጃጀት አንድ ተጨማሪ ደረጃ ይጨምረዋል እና በአምስት ደቂቃ ውስጥ ከቁርስ ጠረጴዛው ላይ ይሆናል!
ምን እንደሚያስፈልግ
- ቢትስ ወይም
- ማቅለሚያ ላይ ሽንኩርት ይሠራል
- 1 ኩንታል የተጨመረ አስቂት
- ትኩስ የጨማጭ ሎሚ ጭማቂ 1 በጠርሙስ
- 2 እንቁላል
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው, ወይም መቅመስ
- 1/4 ሳላማ ማንኪያ ጥቁር ፔጀር, ወይም መቅመስ
- 1 የሻይ ማንኪያ በጠርሙ የተከተፈ ትኩስ ፓሶሌይ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- መካከለኛ ሙቀት በአቅራቢያ ያለ ቅቤ ላይ ቅቤ ይቀባል ወይም ማሞቂያ ከማድረጉ በፊት ቧንቧ ይሞላል. ነጭ ሽንኩርት እና የሎሚ ጭማቂ ጨምር እና ለ 2 ደቂቃዎች ያህል ዘንቢል በማንጠልጠል ጊዜውን ጠብቅ.
- እንቁላሎችን ወደ ድስት ለማቅለጥ. የጨው ጥገና ትንሽ ጨምቆ እስኪወጣ እስኪጨርስ ድረስ በጨው እና በርበሬ ይፍቱ እና ለ 2 ደቂቃዎች ያበስላል.
- እንቁላሎቹን በጥንቃቄ ይለውጡና በጨው እና በርበጡ እንደገና ይለቀቁ. ለ 1 እስከ 2 ደቂቃዎች ምግብ ለማብሰል ይፍቀዱ (ረዣዥም የዶል እርባታ ካለዎት ረዘም ይበሉ).
- ከቅጣጥ ሾጣጣ ያስወግዱ, በፌስሌ ይረጩ እና ወዲያውኑ ያገኟቸው.
እንጆቻቸውን ለማዘጋጀት ተጨማሪ መንገዶች
ይህ የምግብ አዘገጃጀት እንቁላል ለማብሰል ሌሎች መንገዶችን እንድትመረምር ካደረገህ, ዕድል አለህ! ለመሞከር እስኪሞክር ድረስ ብዙ ቀላል እንቁላል አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. የተሰደቁ እንቁላሎች (እንቁላሎች) ተብለው የሚጠሩ እንቁላሎች በማሞቂያው እንቁላል ውስጥ ከመመቅላት ይልቅ እሳቱ ውስጥ ትንሽ ረዘም ላለ ጊዜ ሊወስዱ ይችላሉ. በእያንዳንዱ ምግብ ላይ በቅባት, ቅቤ እና አይብ (ጥብስ) ውስጥ ይዘጋጃሉ እና እስከሚዘጋጅ ድረስ ይጋገራሉ. ይህ በተለያዩ የተለመዱ ጥብስ, ጣፋጭ ምግቦች, ጣፋጭ ምግቦች እና ሌላው ቀርቶ ወይም ወይም ቢከን እንኳን መጨመር የተለያየ ቀለም ያላቸው ምግቦች ናቸው. ለተለያዩ የቁርስ ዓይነቶች ከሰብል ዳቦ ጋር ይቅለሉ. ትንሽ የተሻለ ጤንነት የሚፈልጉ ከሆነ, የተጠማሹ እንቁላሎች መልሶች ናቸው. ምግብ ለማብሰል ማስፈራራት ሊመስሉ ይችላሉ, ነገር ግን ጥቂት ቀላል እርምጃዎችን ከተከተሉ ሙሉ የፈገግታ እንቁላሎችን, በእንግሊዘኛ ተቀይሮ ወይም በተሰየመ የበርሊግራድ ዳቦ ውስጥ ለመቀመጥ ዝግጁ ናቸው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 186 |
| ድምር | 11 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 419 mg |
| ሶዲየም | 744 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 6 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 15 ግ |