ብዙ የህንድ ምግቦች ለሽንኩርት እንዲደፈረም ወይንም ቡናማ እንዲሆን ይጠይቃሉ. እንዲያውም አንዳንድ ሰዎች የእንቁላል ቅቤን በፓምፕ ላይ በማንጠፍ መበስበስ ያስፈልጋል. ይህ ለጣለ, ለሀብታሙ የመጥመቂያ ቅልቅል, ወፍራም ግሮጎችን ያቀርባል. ኦኒን ፓኬት ቡና ሲጠጋ ብዙ የወተት ዘይትን የመጠጣት አዝማሚያ አለው. በምግብዎ ውስጥ በጣም ብዙ ዘይት አለመጠቀምን በዙርያዎ ውስጥ ከሁሉም የተሻለው መንገድ በምግብዎ ውስጥ የተጠራውን ቀይ ሽንጮዎች በፍጥነት ይቀንሱ.
እነዚህ ወርቃማ ቀይ ሽንኩርት ወርቃማ ቀለም እስከ ቡናማ ቀለለ. ተቅማጥ የጣፈጠውን ጣዕም እንደበቀለ ቡቃያ አይቀንሰውም, እና ሽንኩርት ወደ ተጨመረበት ማንኛውም እቃ ሙሉ በሙሉ ይደርሳል. እናንተ ቀይ ሽንኩርዎች ወርቃማ ወርቃማ ቀለም ለመምጠጥ ብቻ ይፈልጋሉ. በሽንኩርት ውስጥ በሚገኙ ስኳርዎች በተገቢው ሁኔታ በጠራ የተሸፈኑ ቀይ ሽታዎች ቀለል ያለ ጣዕም አላቸው. አንዴ ቡናማ ካደረጉ በኋላ በምግብ ማቀነባበሪያዎ ውስጥ እቃውን (በጠረጴዛ ወይም በሁለት ሞቅ ያለ ውሃ ውስጥ) በቆሎ ውስጥ ይቅዱት እና ልክ እንደአስፈላጊነቱ ፓኬት እንዲጠቀሙ ያደርጋሉ!
ቡናማ ቀለም ያላቸው ሽንኩርትዎች ብዙ ናቸው. ጥቂቶቹ ምሳሌዎች ...
- የበሬ እንጆሪ
- ዶሮ ፑላኦ
- ጎ አሸርቶ Dopiaza
- ሙር ሙስሉም