በዱቄት ውስጥ የሚገኙትን ዓሦች ማራባት ትንሽ ድንግል ስለሚያመጣ ይህን ማድረጉ እንዳይደርቀው ይከላከላል. እንዲሁም ጥሩ ጣዕም ከሽመቱ, ከሎሚ, ከነጭ ሽንኩርት, ከኦርጋኖ, ከኩም እና ከአንዳንድ ጥቃቅን ንጥረ ነገሮች ይወጣል. ጊዜ ካለዎት ዓሳውን በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ አንድ ሰዓት ድረስ ማራገፍ, ሆኖም እርስዎ ካልቆሙትም እንኳን በጣም ጥሩ የሆነ ጣፋጭ ምግብ ይዘው ይሁኑ. ያ ሁሉ ጊዜ በ 15 ደቂቃ ውስጥ አንድ ላይ ይዛመዳል. ጥቅም ላይ የዋለ ነበር, ነገር ግን ማንኛውንም ተወዳጅ, ተንቀሣቃጭ, ደማቁ ነጭ ዓሳዎችን መጠቀም ይችላሉ (ማስታወሻን ይመልከቱ).
ይህንን በየትኛውም አረንጓዴ ወይም በግሪክ ሰላጣ ያገለግሉት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ዶላር ግልቢያ ግሪክ ዮዳዊ
- በደንብ የተጣራ የ 1 ሊን ቅጠል
- 1 የጠርሙስ የሊሙስ ጭማቂ
- 1 ኩንታል ፈገግታ የተቀቀለ ሽታ
- 3 ትኩስ ስፖንጅዎች አዲስ የኦርጋኖ ቅጠሎች
- 1 የሻይ ማንኪያ ግማሽ
- ¼ የሻይ ማንኪያ ጎማ መሬት
- ½ የሻይ ማንኪያ የጭራ ወይም የ kosher ጨው, እና ለመብላት
- ½ ሣርፍስ አዲስ ትኩስ ጥቁር ጣዕም እና ለመጠጥ ያህል ይጨምሩ
- 1½ ፓውንድ ፔርክ ፋይልሶች (ማስታወሻ ይመልከቱ)
- 1 ኩንታል የወይራ ዘይት
- 8 ሾክሶች, የተቆራረጡ እና የተጠበቁ ናቸው, ነጭም እና አረንጓዴ ክፍሎች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትንሽ ዳቦ መጋገሪያ ላይ የሎሚ ጣዕም እና ጭማቂን በዩጎት, በነጭ ሽንኩርት, በኦርጋኖ, በኩም, በአጠቃላይ ጨው, በጨው እና በርበሬ ይጣመሩ. የዓሳውን ማስቀመጫዎች በኦርጋንዳው ላይ ያስቀምጡ, በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍናቸው, ከተቻለ ከአንድ ማቀዝቀዣ ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያህል ያስቀምጡ.
- ምድጃውን እስከ 450 ° F ይክሉት. በትንሽ የሙቀት መጠን ላይ ከፍተኛ የእሳት ማሞቂያ ይቀንሱ እና ዘይቱን እና ቅባቶችን ይጨምሩ. ቄጠማዎችን ለ 1 ደቂቃዎች ነቅለው ወደ አንድ ጎን አስወጡት እና የዓሳ ቅርጾችን መጨመር. ዓሣውን በጨው እና በፔይን አሳድነው, ከዚያም ቁርጥጩን ወደ ምድጃ አስተካክለው. ዓሣው በቀላሉ እስኪፈስ ድረስ ለ 10 ደቂቃ ያህል ይቂጋ. ዓሣውን በጢስ ቅባት ዘይት አዙር.
ማሳሰቢያ ፒር ፐርቸን በጣም ትንሽ ጣፋጭ ነው, በተለይ ደግሞ ጥቃቅን በሚመስሉበት ጊዜ ጥቃቅን እና ተቅማጥ ነው. ብዙውን ጊዜ የሚከስት ርካሽ ነው. እዚህ ያሉ ቀለል ያሉ ነጭ ዓሣዎችን እንደ ድብ, ዘንቢለር ወይም ሃምቡዝ የመሳሰሉትን መጠቀም ይችላሉ.
አሳ እና ህጻናት: ልጆችን የሚያጠቃልል የዱር እንስሳትን ማድረግ, እጅግ በጣም አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል. እውነቱም ደግሞ ምን እንደሚፈፀም እርግጠኛ አይደለህም - የአትክልት ቦታው ይለወጣል. ነገር ግን ሙከራውን ይቀጥሉ, ነገሮችንም ይቀይሩ. ይህ ዓይነተኛው ዓሣ በቅዱሱ ወንድ ልጄ ተስቦ ነበር. ሰዎች ሁልጊዜ አዳዲስ ምግቦችን እንዲሞክሩ ልጆችን በተመለከተ ጠቃሚ ምክሮችን እየፈለጉ ነው. በአስቸኳይ, የምረዳቸው አንዱ ጠቃሚ ምክሮች? ሁንግገሪ ሲሆኑ ያስቀምጡት. ልጆቼ ከማሰብ ችሎታ በላይ ከሚያውቁት ከማንኛውም ነገር በላይ ብዙ አዳዲስ ነገሮችን ሞክረዋል እና ይወዱታል.
ልጆች ማድረግ የሚችሏቸው ነገሮች- ህፃናት ቅጠሎችን እና ቅመሞችን ይለካሉ, እና አሮጌ እብጠት ቢኖራቸው. ልጅዎ ከእርስዎ ጋር በኩሽና ውስጥ ከሆነ ልጅዎ እንደዚህ እንደዚህ ልጅ-ደህንነት ያለው ቢላዋ ሊታስብዎት ይችላል. የየራሱ ቢላዋ በአስከፊ ምሰሶዎች ውስጥ ድንቅ ነገሮችን ይፈጥራል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 304 |
| ድምር | 13 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 105 ሚግ |
| ሶዲየም | 483 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 8 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 38 ግ |