ብዙ ሰዎች አንድ ሙዙርካ የፖሊስ ዜማ ዳንስ እንደሆነ ያውቃሉ. ግን ለአገሩ አንዲት ድንቢጥ እና ከዛር ( በሞስራቬያ በፖላንድ ቋንቋ Mazowsze በመባል የሚታወቀው) ቃል ነው.
በፋሲስ ተወዳጅ የተጣራ ፓስታ
በሌላ በኩል የሙዝርካ ወይም የሙስማርክ ጣዕም ያለውና ሌላ ጣዕም ያለው ፍች, በፖላንድ በጣሊያን የተሸፈነ የፓሎዊን ኬክ ሲሆን የተለያዩ ጣውላዎችንና ጣውላዎችን ያካተተ ነው .
አንድ የሚያመሳስላቸው ነገር ቢኖር ከ 1 ጫማ በላይ ርዝማኔ ነው.
በጥንታዊው ፋሲካ ሙዚርክ ወላይካኖኖይ (mah-ZOO-rrek vyel-ka-NAWTS-nee) እየተባለ በሚጠራበት ጊዜ ይህ ፋሲካ በዓመት ዓመታቱ ጠረጴዛዎች ይታያል.
የሙራይክ ዘርፎች አልነበሩም
የተለያዩ ዝርያዎች ማለቂያ የሌላቸው እና ከክልል ክልል እስከ ቤተሰብና ከቤተሰብ ወደ ቤተሰብ ይለያያሉ. በተቆራረጠ የእንቁላል እንቁላል, ተቅማጥ, በፓፍ - ዱክ-እንደላ ወራጅ ወይም በአበባ ስብርባሪዎች የተሸፈነ ጥምጣጣ ጥምጣስ (እንደ ክሩኬ ኩሲስ ፖልኪይ ) በመባል ይታጠባል .
አንዳንድ ጥራጥሬዎች የአልሞንድ ወይም የቸኮሌት ቀለም አላቸው. ከፍተኛ ደረጃ ያላቸው ዝርያዎች እጅግ በጣም አድካሚ ናቸው - የአልሞዲስ ብስኩት, የደረቁ ፍራፍሬዎች, ትኩስ ፍራፍሬዎች, ቡቃያዎች, ሽርሽሮች , የዶቢ ክረዝ , የኬክ ክሬም, እና አንዳንዶቹ ተከፍተዋል.
ፋሲካ ማዙርክ
ሙሬትክ, በፖላንድ ውስጥ በበርካታ ዳቦ መጋገሪያዎች ይሠራሉ ወይም ይሸጡ, ለ 40 ቀናት ከቅዳተኝነት በኋላ ከፋሲካ በኋላ እንደ ፋሲካ እንዲቆጠሩ ይደረጋል. ይህ ኬክ ጥርሱ በጥርስ የተመሰገነው ለዚህ ነው.
ሌላው ምክንያት ደግሞ ከዘንባባም እሁድ እስከ ኢስታር ሰንበት የሚከበረው የሳምንቱ ሳምንት በፖላንድ ቤቶች ውስጥ የተጠመደ ነው.
የቤቱ ውስጣዊውና የውጭው ክፍል ከላይ እስከ ታች ይጸድቃል. በደቡባዊ ፖላንድ ባለው ዘካፖኔን ከተማ አቅራቢያ በምትገኘው ቾቾሎው በተባለች ትንሽ ከተማ ውስጥ ቤቶቹ ሁሉ የሚያምር ዕንጨት ያመርቱ ነበር. በየፀደይቱም ሴቶች የቤተሰቡ አባላት ብራቶቻቸውን እና ጫማዎቻቸውን ያወጡና የእንጨት ቅርጫት እስኪወጣ ድረስ ቤቶቻቸውን ይደፍናሉ. ነጭ.
ፋሲካ ማብሰልና ምግብ ማብሰል አብዛኛውን ጊዜ በሳምንቱ ውስጥ ይከናወናሉ. ቀድሞውኑ በቤት ስራዎች ተሞልቶ ነበር, የበዓለ-መስቀል የበቆሎ ምግቦች በተፈጥሯቸው ወደ ጳጳሳት ከመምጣታቸው በፊት በደንብ ሊዘጋጁ ይችላሉ. በአብዛኛው ብዙውን ጊዜ እርጥብ እንዳይሆኑ በተፈጥሯዊ ፍራፍሬዎች የተሰራውን ሙዜር ይግቡ.
የትንሳኤ ሙዚሮ ጫፍ በረዶ በሚሆንበት ጊዜ " አልለሉያ " ወይም " ዌሶውጎ ጉለላ " በሚሉት ቃላት የተሞላው " የበለስ ፋሲካ " የሚል ፍቺ ያለው ሲሆን በአልሞንድ ወይም በበረዶ ይለወጣል .
በተደጋጋሚ ጊዜ, የፒሳ ትዊሎ ቅርንጫፎች (በፖላንድ ውስጥ የሚታወቀው የፀደይ ምልክት) ከማርዚፒንን ወይም ትንሽ የቸኮሌት ቺፕስ እና አልማዝ የተሰራውን በኬን ጫፍ ላይ ይቀርባሉ.
የሙርቶር ታሪክ
ሙዙሮክ ኬክ የተሰራ ሲሆን በ 17 ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ ከቱርክ በንግድ በኩል ወደ ጣሊያን የመጣውን ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም አነሳስቷል, ግን መነሻው በእርግጠኝነት አይታወቅም.
ሩሲያውያን በሙዚሮ ( ሞዛርክ) ብዙዎችን ይወዱታል , ግን ከፖላንድ ይልቅ ሙሉ ለሙሉ ሊለያዩ ይችላሉ. ብዙውን ጊዜ የሚቀሉት ከቆሎ ዱቄት ዱቄት ወይም ከምግብ ጋር ነው, እናም, ከግላይን ነፃ ናቸው.