01/05
ንጥረ ነገሮችን ይሰብስቡ
ልያ ማርኔ ስለ አበባ ቅርፊት የተደመሰውን ድንች እንደሰማህ ሰምተህ ይሆናል, ምናልባት እነርሱን ለመሞከር ፍላጎት አለህ. በዚህ አነስተኛ እምቅ ውስጥ በጣም አነስተኛ የካሎሪ መጠን ያለው የካፓፌር ዝርያ (ካፑፍለር) በመሳሰሉት የተጠበቁ የድንች ድንች ናቸው. የዶላ ቅጠልና ከፊላቱ ድንች እንደ ቋሚ የተጣራ ድንች ብቻ ሳይሆን በካርማሎማ መጠን አንድ አይነት ወጥነት, ጣዕም እና ስኳር ይኑረው. አንድ ኩባያ የበሰለ ድንች በብዛት 135 ሊትር ይይዛል, እንዲሁም አንድ ኩባያ ጎመን አበባ በ 25 ካሎሪ ብቻ ይዟል. ብዙ ወተት እና ቅቤን ሲያክሉ ብዙ ትኩረት ሲወስዱ አንዳንድ ዋነኛ ካሎሪዎችን መቆጠብ ይችላሉ!
እነዚህን ቀላል ደማቅ ዱባዎች ለማጣራት መጀመሪያ የተከተሉትን ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ ይሰበስባሉ. ለዚህ የምግብ አሰራር እርስዎ ያስፈልጉዎታል:
- 2 ፓውንድ የሩዝ ጣውላዎች, የተጠፈፈ እና የአረብኛ
- 2 ኩባያ ሻሎ አበባ አበቦች
- 1/2 ስካር ጣፋጭ buttermilk
- 1/4 ስፕሊን ጨው
- 1/8 ስፓር ጥቁር ፔፐር
ያገለግላሉ 6
ካሎሪዎችን በማቅረብ 121, Fat 5 gm, Pro 4gm, Carbs 27gm
02/05
አትክልቶችን ያብስሉ
ልያ ማርኔ በመቀጠልም ደቃቃዎቹን እና ድንቹን ያጠባሉ. የተለያዩ የምብብ ሰዓቶች ያስፈልጓቸዋል, ስለዚህ በተመሳሳይ ጊዜ ድስ ውስጥ ማብሰል ትንሽ ነው. ለጥሩ ስኳርነገር ለየብቻ ማሰናዳት እንመርጣለን. ዛጎል ቡቃያውን ከጥቅም ውጭ ለማድረግ ከመጠን በላይ ፈገግታ ማብሰል ይቻላል.
ነገር ግን, ተጨማሪ ድስ ከመጠጣት እራስዎን ማዳን ቢፈልጉ, ድንቹን ድንቹን በትልቅ ጉበት ውስጥ ማብሰል እና ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ አበባውን መጨመር እና ድንቹን እና አበባዎችን በተመሳሳይ ጊዜ ማብሰል.
ድንቹን እና ድንች አበባን በተናጠል ለማዘጋጀት እነዚህን ቅደም ተከተሎች ይከተሉ. ለስላሳዎቹ በከፍተኛ ሙቀት ላይ አንድ ትልቅ ማሰሮ ቦታ ያስቀምጡ እና አፍልጠው ይላሉት. ድንቆችን በመጨመር ሙቀቱን ወደ መካከለኛው ከፍታ ዝቅ ያድርጉት. ድስቱን ክዳኑን በሳጥኑ ሸፍኑትና ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ፈሳሽ ወይም እስኪቀነስ ድረስ. በአንድ ኮንደርደር ውስጥ ይዝጉና ይውጡ.
ይህ በእንዲህ እንዳለ ለላፍ አበባው ሁለት ኢንች ስፋት ያለው አንድ ትልቅ ድስት ይሙሉ. ፔፕፎርጆውን በመጨመር ውሃው እየነደደ እና ዉሃ ማምረት እስኪችል ድረስ መካከለኛውን ሙቀትን ያስቀምጡ. ሽፋኑን, እና ለቅዝቃዜ እስከ አምስት ደቂቃ ድረስ ኩባያውን ማብራት. በዚህ ደረጃ ውስጥ የውሀውን ደረጃ ይከታተሉ. አስፈላጊ ሆኖ ሲገኝ በጣም ትንሽ ውሃ ማከልዎን ያረጋግጡ. የቡሽ ቅርፊቱን በደንብ ይደምጡት, እና በመድሃኒት ያፈስጡት.
03/05
የሻይ ፍሬውን ይቀላቀሉ
ልያ ማርኔ ቀጥሎ ቅጠልን ለማጣራት የፓሎ ግራው ማባያውን ያጣራሉ. ይህ መልካም እና ለስላሳ የተፈጩ ድንች ይሆናል. በአሳ ማቅለጫ ቀለም ያለው ማቀፊያ ወይንም ማጠጫ ማቅለጫን በመጠቀም, አንድ እርሾ ቅምጥል (1/4 ስኒ) ይጨምሩ (ማስታወሻዎ በእጃችን ላይ ምንም ዓይነት ቫይረስ መያዣ ከሌለዎት, ዘወትር ወተትና ነጭ ኮምጣጤን በመጠቀም የራስዎን መጠቀምን ቀላል ያደርጉታል .) ቅልቅል ድብቂያው በአንጻራዊ መልኩ ውብ እስኪሆን ድረስ (ለምሳሌ አንዳንድ ትንሽ ነጋዴዎች ተስማሚ ናቸው).
04/05
የአበባ ጎመን እና ድንች ቅልቅል
ልያ ማርኔ አሁን የዶልፊር ዱቄት የተደለደለትን ድንች ለማጥለጥ ድንቹንና የአበባ ጎመንን አንድ ላይ ለማጣመር ጊዜው አሁን ነው. የተሰበሰቡትን ድንች በትልቅ ድስት ውስጥ ያስቀምጡ. የተቀሩትን 1/4 ስኒም ቅቤልማርክ አክል እና በ 30 ሰአታት ሰአት ውስጥ ያሉትን ድንች እና ወተት ለመቀላቀል በእጅ ላይ መለዋወጫን ይጠቀሙ. ከዚያም ደማቅ ጣዕምውን, ጨውንና ደማቁን ይጨምሩ. ድንቹ በደንብ ከተቀላቀለ እና ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በትንሹ በፍጥነት ይቀላቅሉ.
05/05
ያገለግላል
ልያ ማርኔ ሌሎች የዱቄት ዱቄቶችን እንደ ደማቅ ዱቄት የዶልፊን ዱቄት ይጠቀሙ, እና ልክ እንደ እነርሱ እንደ ፍራፍሬ ፍራፍሬ እንዴት እንደሚደመሙ ይገርሙ! ይህ የተጣራ ድንች ከመደበኛ ድንች ጀምሮ አንድ ሦስተኛ ካነሰ ካሎሪ የሚይዘው ስለሆነ ይደሰቱ.