በእነዚህ ቸኮሌት-የተቀነጠለ ነጭ የሬክ አሬድ ላይ የቸኮሌት መዝናኛዎን በእጥፍ ያድርጉ! ትንሽ ነጭ የቸኮሌት ፉርኩድ በኩላሊት ከከሚንሽ-ጣፋጭ ቸኮሌት ክምችት ከፍተኛ የሆነ የመብላት ስሜት ያገኛል. ይበልጥ ጣዕም እና መዝናኛ ለመጨመር በኩላሊት የተለያዩ ልዩ ልዩ ፍራፍሬዎችን ወይም ሎኬራን መምጠጥ ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ዱቄት ቅቤ
- 2 ኩንታል ስኳር (ጥራጥሬድ)
- 3/4 የፍራፍሬ ክሬም
- 1 ታች. ጨው
- 1 ጥቅል / 12 ኦዝ. ቸኮሌት ቺፕስ (ነጭ ቸኮሌት እና ከተፈለገ ተጨማሪ ጌጣጌጥ ለማድረግ)
- 1 ጆት / 7 ኦዝ. ረግረግ (ክሬም)
- 1 ታች. የቫኖይዳ መጭመቅ
- 12 አውንስ ቸኮሌት (በከፊል-ፍራፍሬ, የተከተፈ ወይም ቸኮሌት ቺፕስ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. ባለ 8x8 ስፖንጅ በአሉሚኒየም ፊውል ውስጥ በማስገባትና በንጽህና ያልተከተለ የማብሰያ ቧንቧ ቅባት በማድረግ .
2. በእንግሊዘኛ የጋዝ ሙቀትን በሆድ ድርቀሻ እምብርት, ስኳር, ጨው, እና ስኳር ውስጥ በትንሽ ክሩር ሙቀት ውስጥ ያስቀምጡ. ስኳርና ቅቤ ሲቀልጡ ይንቃጩ.
3. ሙቀቱን እስኪጨርስ ድረስ በተደጋጋሚ ጊዜ ፈንጠር ማዘጋጀት ይቀጥሉ. አንዴ ከተቀላቀለ በኋላ ለአምስት ደቂቃዎች ያብሱ እና ነዳጅ ለመከላከል ሁልጊዜ ይነሳሉ.
በጊዜ ከምትጠቀምበት የከረሜራ ቴርሞሜትር ይልቅ እየተጠቀሙ ከሆነ, በ 235 ዲግሪ መሆን አለበት.
4. ከአምስት ደቂቃዎች በኋላ ሙቀቱን ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱት እና ነጭ የቾኮሌት ቺፕስ እና ማርጋጫው ክሬም ያክሉ. (ለማርሾው ክሬም ለመንሸራተት ቀለል ባለ መንገድ ለ 15 ሰከንዶች ማኮፍለቅ ይሞክሩ.) ቺፕስ እና ክሬው ሲቀላቀሉ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ ጥንካሬዎን ይቀጥሉ. አስፈላጊ ከሆነም, ፔፕሶቹን ለማቅለጥ የገባውን ፈዝዝ ለአጭር ጊዜ ይለውጡት.
5. ቫኒላን መጨመር እና በሚገባ ማልቀስ. በተዘጋጀው ፓን ውስጥ ያለውን ፈኩት እና ቀጠን ባለ ደመቅ ይንፀባርቅ. በቤት ውስጥ የሙቀት መጠን ለ 3-4 ሰዓት እንዲቀመጥ ይፍቀዱ ወይም ለ 1-2 ሰዓት ማቀዝቀዣ ውስጥ. በ 1-ኢንች ስፔኖች ውስጥ ጭማቂውን ቆርሉ.
6. በከባድ ጣፋጭ ቸኮሌት ማይክሮዌቭ-አስተማማኝ ሳጥና ማይክሮዌቭ ውስጥ እስኪቀላቀለዉ ድረስ በ 30 ሰከንዶች ውስጥ ይነሳል. አንዴ ከተቀላቀለ በኋላ ሙሉ በሙሉ ውኃ ውስጥ እስከሚሞላ ድረስ ካሬን (ኮረት) ወደ ማቃጠያ ክምችት ውስጥ ለመምጠጥ ይጠቀሙ. ከቅንብቱ ውስጥ ያስወግዱት እና ከመጠን በላይ ቸኮሌትን ለማስወገድ ከሳለሉ ላይ ከንፈሩን ላይ ይጎትቱ. በሸፍጥ የተሸፈነ ሉላዊ ወረቀት ላይ ያስቀምጡትና በቀሪው ፈፋው ላይ ይድገሙት. ከተፈለገ, ለመልከቻ ወይም ለቀለም ነጭ ቸኮሌት በዝናብ ለጽች ቸኮሌት ሾፒን በእያንዳንዱ ካሬ ላይ ይቁሙ.
7. ለ 20 ደቂቃ ያህል ቸኮሌት ለማዘጋጀት ፈጭቶ ማቀዝቀዣን. ቸኮሌት-የተቀነጠሰ ነጭን ወደ ሁለት አስር ሳምንታት በማቀዝቀዣ ውስጥ በአየር ማፈኛ መያዥያዥን ውስጥ ማስገባት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 128 |
| ድምር | 8 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 10 ሚሜ |
| ሶዲየም | 42 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 14 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |