ለ Mock Cheese Soufflé ይሄ ምርጥ መልመጃ እንደ ዱቄት ነው, ግን ግን ቀላል ነው. ዳቦ እና ሁሉንም እንቁላሎች ትጠቀማለህ እና ድብሉ በአንድ ምሽት ውስጥ በማቀዝቀዣው ውስጥ እንዲቆይ አድርግ ዳቦው ፈሳሹን አጣጥፎ ይይዛል. እየመገፈ ሲሄድ, ቡቃያው ይኮላል እና ትንሽ እና ጥፍ ይሆናል.
ለዚህ አሰራር የተለመደ ነጭ ሳንድዊች ዳቦን መጠቀም አለብዎት. ስንዴ ወይም ሙሉ እህል ዱቄት በጣም ከባድ እና ከባድ ይሆናል. የጃርክ አይብ በጣም አስፈላጊ ነው. ሁሉም ሌሎች ንጥረ ነገሮች የአኩሪቱን ጣዕም ይዘጋሉ, ስለዚህ አንድ ጠንካራ አይብ ጣፋጭ ምግብ ያደርገዋል. ሌላ ዓይነት አይብ መጠቀም ትችላላችሁ. የጋዳ ወይም የፔፐር ጃክ ወይም ጥራጥሬዎች በጣም ጣፋጭ ናቸው.
ይህ ለመዝናኛ የሚሆን ትልቅ የምግብ አዘገጃጀት መንገድ ነው, ምክንያቱም ብዙ ሰዎችን የሚያገለግል ስለሆነ እና አስቀድሞ መድረስ ስላለበት ነው. ለመመገብ ዝግጁ ሲሆኑ, ከማቀዝቀዣው ውስጥ ጎትተው ወደ ብስባሽ እና ወርቃማ ፍጹምነት. እንደ መደበኛ የቡና ፍሬ በፍጥነት አይወርድም, ስለዚህ ለማገልገል ቀላል ሲሆን ለጥቂት ደቂቃዎች እንግዶች ጠረጴዛው እንዲቀመጡ ይጠብቃል.
ይህን ጣዕም ከአንዳንድ ትኩስ ፍራፍሬዎች, አሻራ ቢከን ወይም ቡናማ ቀቅሎች, ብርቱካን ጭማቂ, ቡና እና ወተት ያቅርቡ. ለደሙ እራት ወይም ቁርስ ሌላ ምንም አያስፈልግዎትም.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 8 የተጠበሰ ዳቦን, ጥፍጥ እና ክንድ
- 2 ኩባያ ተጣጥፎ የተሸከመ ዳቦ
- 6 Tbsp. የተከበረ የፖማሪስ አይብ, የተከፈለ
- 5 እንቁላል
- 2 ሙሉ ሙሉ ወተት
- 1/2 ስ.ም. ደረቅ እርኩስ
- 1/2 ስ.ም. ጨው
- ደማቅ ፔፐር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. የማይነጣጠሉ ዱቄት በዱቄት ዱቄት ውስጥ ከ 2-1 / 2 ሳር ቡቃያ ቅጠል.
2. የኩዳንዳ ግማሽ ግማሽ እና የ 2 Tbsp ዳቦዎች ግማሹን የቡናው ክታ ውስጥ ወደ ጣሪያው እና ወደ ላይ አስቀምጡ. Parmesan.
3. የቀሩትን የኬድደር ዱቄ በመጠቀም እና ተጨማሪ 2 ተጨማሪ Tbsp ን በመጠቀም እንደገና ደጋግሙ. የፓምፓሳ አይብ (የፓምሺያን አይብ), እና ምግቡ በእቃው ውስጥ እንዲገጥም ይንገሩን.
4. በትንሽ መካከሌ ውስጥ የተቀሩት 2 ኩንታል በስተቀር የተቀሩት እቃዎችን ይቀላቀሉ.
የፓምሺያን አይብ በመምረጥ በደንብ ከተቀላጠለ እና ስፖንጅ እስከሚሞላ ድረስ በሸረር ጅራትን ወይም የእንቁላጣ ፈሳሾችን በደንብ ይደበድቡት.
5. በሳሙሉ ጣፋጭ ውስጥ ዳቦ እና አይብ ላይ ይህን ድብልቅ ይለውጡ. በትንሽ ወይም በፕላስቲክ መጠቅለያዎች በጥንቃቄ ይሸፍኑ እና ቢያንስ 2 ሰዓት ወይም ሌሊት ማቀዝቀዣ ይሸፍኑ.
6. ለመብላት ሲዘጋጁ ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት ይደርቅ.
7. ስስቱን ፈልገው ካስቀመጡት በኋላ የተቀሩት 2 Tbsp. የፓምሜዢን አይብ.
8. በ 350 ዲግሪ ፋራናይት ውስጥ ለ 45 እና ለ 50 ደቂቃዎች ቡና ይቅሉት ወይም ሾኽ ሲጫኑ እና ወርቃማ ቡናማ እና በመጋው ውስጥ የተቆረጠ ቢላ ይመጣሉ. ወዲያውኑ አገልግሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 484 |
| ድምር | 36 ግ |
| የተበላው ድካም | 19 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 10 ግ |
| ኮሌስትሮል | 266 mg |
| ሶዲየም | 944 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 11 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 29 ግ |