እንኳን ደስ ያሰኛል. ይህ የዱር እንቁላሎች ቅቤ , ቡናማ ስኳር, የወይራ ዘይትና ቅመማ ቅመም. ለመብሳት ጊዜን ወደፊት ያቅዱ. ሾጣጣውን በእሳት በማጣ , በማቀዝቀዣ, ወይም በሲጋራ ውስጥ ማጽዳት ይችላሉ. ሌሎች ቀጭን ነጭ ዓሳዎች በቲሹ እንቁላሎች ሊተኩ ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/4 የብር አኩሪ አተር
- 1 ቡና ቀላል ቡናማ ስኳር
- 1 የሻይ ማንኪያ የወይራ ዘይት
- 1 የሻይ ማንኪያ ተቀርፆ ተጭኗል
- ½ የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር (አዲስ መሬት)
- 1 ፓውንድ የታይኔል ትጥቅ (በ 1-ኢንች ሰፊ ርዝመት በደረጃ ማስተካከል)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
በአኩሪ አተር , ቡናማ ስኳር, የወይራ ዘይት , ነጭ ሽንኩርትና በርበሬ ላይ አንድ ላይ ይያዙ. በረዶ ላይ ይሞጉና ስኳኑ እስኪቀላቀል ድረስ ይሞቁ. ወዲያውኑ ከሙቀት እና ከቀዝቃዛ እስከ ክፍል ሙቀት ያስወግዱ.
ዓሳዎችን በዚፕ-ጠረቅ ቦርሳ ውስጥ ያስቀምጡት. የተጣራ ቅልቅል ቦርሳውን ወደ ባርኔጣ ያስወጡ, አየር ይዝለቁ እና ሁሉንም የመርከቧን ልብስ ይልበስ. 4 ሰዓቶች ማቀዝቀዣ.
ጠርዙን ከውቅያኖስ ውስጥ ማስወገድ እና ደረቅ ማድረቅ. በንፋስ ማጠጫ ማሽኖች ላይ ያስቀምጡ, አየር አይነካኩ ያልበሰሉ ድፍጣፎች ይሠራሉ, እና የመርከቡን አቅጣጫ ይከተሉ, ይርገጡት ወደ መረጡት ደረጃ.
ዓሣው በጣም ዝቅተኛ ቦታ ላይ ወይም በሲጋራ ውስጥ በሚገኙ ምድጃዎች ላይ ባለው መደዳ ላይ ሊደርቅ ይችላል.
ዝንጅብል ሽፍታ በታተመ ፕላስቲክ ውስጥ ያስቀምጡ.
ማሳሰቢያ: ሌሎች ነጭ ዓሣዎች እንደ አውሮፓ ወይም ቱላፒያ የመሳሰሉት በቲሹ እንዲተኩ ሊደረጉ ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 733 |
| ድምር | 27 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 272 mg |
| ሶዲየም | 4,213 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 19 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 99 ግ |