በዚህ የፓርቲ እራት ውስጥ አዲስ የተሸፈኑ የአትክልት ቅጠሎች ቆዳ የሌላቸው የዶሮ ጡቶች ያቀርባሉ. በቆሎ እና አረንጓዴ የበቄዎች የበቆሎ ላይ በበጋ ወቅት ጣፋጭ በሆኑ ምግቦች ላይ ለሚመገቡ ቀላል ምግቦች ምርጥ ትግበራዎች ናቸው. አንድ ሉህ ወይም የተጠበሰ ፓን መጠቀም አመቺ ጊዜ ቁጠባ ብቻ አይደለም - በእያንዳንዱ የምግቡ ንጥረ ነገር ጣፋጭ ከሆነው ጣፋጭ ፍራፍሬ ጣዕም ጋር የተጣበቀ መሆኑ ነው. አንድ ፓፖ ቴክኒካዊውን የምግብ ማብሰያ ጊዜያቸውን ከሚወዷቸው ሌሎች ፕሮቲኖች እና ጣፋጭ ምግቦች ጋር ሞክር, እና ለየት ያሉ ምግቦችን ለማቅረብ ብዙ አይነት አማራጮችን ያገኛሉ .
ምን እንደሚያስፈልግ
- አንድ ተጨማሪ 1/3 ኩባያ የወይራ ዘይት ዘይት እና ለፓኒው ተጨማሪ
- አዲስ የ 1 ሊኒን ጭማቂ
- ከ 2 እስከ 4 ኩባያ ጭልፏል
- ከ 2 የበቆሎ እርጎ ወይም ከሎም ያሌ
- 1 የሻይ ማንኪያ ኳታር
- ኬዝረር ወይም የባህር ጨው (አማራጭ)
- ከ 2 እስከ 2-1 / 2 ፓውንድ ጎሾች, ሽኩቻ የሌላቸው የዶሮ ጡቶች
- 4 የእህል, የፍራፍሬና የሐር ጆሮዎች ተወግደዋል
- 6 ኦውንስ የሆድ ፍሬዎች, የተቆለፈ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. ምድጃውን እስከ 425 ዲግሪ ፋራናይት ይክፈቱት. በትላልቅ ጥቅል ወረቀቶች ላይ ትላልቅ የተጠማዘዘ የሸክላ ድፍን ይዝጉ (ትላልቅ የማቅለጫ መያዣን መጠቀም ይችላሉ). በትንሽ ጎድጓዳ ውስጥ የወይራ ዘይትን, የሎሚ ጭማቂ, ማይስ, የቲሞ ቅጠሎች, ኳታር እና ጨው (ከተጠቀመ) ጋር ይቀላቀላሉ.
2. በተዘጋጀው የሸክላ ማቅለጫ ላይ ወይም በግራፊቱ ቅቤ ላይ ትንሽ የወይራ ዘይት ይቀቡልዎታል. በሻሸመኔው መሃል ላይ ዶሮውን ያጥቡት እና ያጠቡ.
የወይራ ዘይትን - የበቆሎ ቅይጥ በዶሮው ላይ ያስቀምጡ እና ለመሸፈጥ ይሽጡ. ከዶሮው ጋር እምፖው (ከዶሮው) ጎን (ሽንኩርት) አጠገብ እያንዳንዳቸው በፓምፕ በሚታቅለው ዘይት ላይ ይንከባለሉ.
3. የሳጥን ድሩን በቅድሚያ በማሞቅና በ 25 እስከ 30 ደቂቃዎች ለመብላት, ዶሮውን በፓንጁን ጭማቂዎች በመመገብ እና ምግብ በማብሰል ሁለት እጥፍ ያህል በቆሎ ማዞር. አስፈላጊ ከሆነ አረንጓዴ በርሜል ለመሙላት ዶሮውን ወደ ፓራ ጎኑ ጎን ይግፉት. አረንጓዴውን ጥራጥሬ ወደ ሙጣኑ ጨምሩ እና በትናንሽ የወይራ ዘይት ይቀቧቸው.
4. ድስቱን ወደ ምድጃው በመመለስ እና ለ 10 ደቂቃ ተጨማሪ ማሞቅ, ወይም አረንጓዴው ቡና በጣም ጥቁር እስኪሆን ድረስ, የበቆሎው የካማሎሊጀር (ካርማ) ይጀምራል, እና ዶሮ ድቡጥ ነው, ጭማቂው በትክክል ይሠራል, እና ፈጣን ቴርሞሜትር ትልቁ ክፍል 165 ዲግሪ ፋራናይት ነው.
5. ዱቄቱን በጥንቃቄ ያስወግዱት. በሳራዎቹ ጭማቂዎች ዶሮና አትክልቶችን ያርቁ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1799 |
| ድምር | 58 ግ |
| የተበላው ድካም | 14 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 29 ግ |
| ኮሌስትሮል | 256 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 313 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 248 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 84 ግ |