የዱር ሩዝ ስኳርስ (ስጋ) ስኳች ሜዳል ከዶት ወይም ሾላካ ማቅለጫ ይልቅ የሩዝ ሩዝን እንደ መሙያ ይጠቀማል. ስጋ ቡጮች በጣም ቀላል እና ቀላል ናቸው!
የምትፈልጉ ከሆነ ከልክ በላይ የዱር ሩዝን ከዓይን ሊጠቀሙት ይችላሉ, ወይንም እንደ ምግቦች ቀጥተኛ ምግብን እንደ ማብሰል. ሩዝ እስኪያልቅ ድረስ ያበስቡት. ስጋ ቡናዎችን ሲሰቅሉ ምግብ ማብሰል ይጀምራል. ሩዝ ለሽርሽርና ለስላሳ የተጋገረ ነው.
ምርጡን የቡድን ስጋ ለብሰው ለማቅረብ ያለው ዘዴ በሚቀላቀሉበት መንገድ ላይ ነው. ስጋውን ከማከልዎ በፊት ሁሉም ስጋዎች ከመብላቱ በፊት በጥንቃቄ ይሞላሉ. መጀመሪያ ላይ ስጋውን ይጨምሩ እና በእጆችዎ በቀስታ ይደባለቁ. ይህም ስጋው ከመጠን በላይ እንዳይሠራ ያደርገዋል, ስለሆነም የስጋ ቦልሎች ጥልቀት ያላቸው ናቸው.
እነዚህ ጥቃቅን ስጋንዶች ከተሰቀለ በኋላ በደንብ ይሰናከላሉ. ለ 30 ደቂቃዎች ያህል እንዲቀላቀሉ ይደረጋሉ, ከዚያም በጠንካቸው የተሸፈኑ የማስቀመጫ ማጠራቀሚያዎች, የምግብ አሰራጩ ስም እና የተዘጋጁበትን ቀን, እና እስከ 4 ወር ድረስ እሰር. ለመጠቀም በአስቸኳይ ማቀዝቀዣ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማቀዝቀዝ እና በአቀፋዊ የምግብ አሰራር ውስጥ እንደታጠቀ.
እነዚህን የስጋ ቦልቶች እንደ ምግብ ማጥገብ ወይም በ Meatballs የሚጀምሩ የእኔ የምግብ አዘገጃጀት አገልግሎት ውስጥ ስጧቸው. በተለይም በቺሊ ውስጥ የሩዝ ሩትን የሚጠቀምበት በ Crockpot Wild Rice, ስኳር ቺልስ ቺሊ ውስጥ በጣም ጥሩ ናቸው!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/4 ኩባያ የሩዝ ሩዝ
- 1 ኩንታል የወይራ ዘይት
- 1/2 የሽያሽን ሽንኩርት (በደንብ የተከተፈ ነው)
- 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት (ወርቅ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው (በተለመደው)
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
- 2 ወዝታ ወተት
- 1 እንቁላል
- 1 ፓውንድ ስጋ (መሬት)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. የሩዝ ሩትን በትንሽ ዳቦ ውስጥ ከ 1/2 ብር ውሃ ጋር ያዋህዱ. ሩዝ ለማጓጓዝ ያመክኑና ከዚያም በ 30 - 35 ደቂቃዎች ውስጥ ሩዝ ውስጥ ሩዝ እስኪያልቅ ድረስ ዝቅተኛ ሙቀትን ይግዙ. ያስቀምጡ.
2. ከሙቀት በፊት እስከ 350 ዲግሪ ቅዝቃዜ ማዘጋጀት.
3. በትንሽ ሙቀት ውስጥ በአነስተኛ የቀዘቀዘ የወይራ ዘይት; ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና እስከ 5-7 ደቂቃዎች ድረስ ይጫኑ.
4. በትልቅ ጎድጓዳ ሳሕን ሽንኩርት, የሩዝ ሩዝ, የተከተተ ጨው, እርጥብ, ወተትና እንቁላል ጥንድ ይዋሃዱ.
የበረዶውን ስጋ, በቆርቆሮ የተሰራውን, እና በጅራቱ ላይ ቀላቅሎ ነገር ግን በጥሩ ሁኔታ ይጣመሩ.
5. "1" የሆነ ሾጣጣ እና ሾጣጣ ሽፋኖች ላይ ወደ ቡዝ ኳስ ይጫወቱ.
6. ስኰላር ኳሶች በቀይና መሃከል እስኪሆኑ ድረስ በ 350 ዲግሪዎች ለ 25-30 ደቂቃዎች ይቅፈቱ. ቀዝቃዛና ማቀዝቀዣ ውስጥ, ወይም በሚነበብበት ጊዜ, በሚወዱት የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ይጠቀማሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 63 |
| ድምር | 3 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 26 ሚሜ |
| ሶዲየም | 132 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 3 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |