ይህ የመጠጥ መቆንጠጫ እኩል መጠን ያለው የበቆሎ ዝርጋታ እና የተንጠለጠሉ የዳቦ ገንፎዎች የተሰራ ነው. ኮንቴነር ሾርባ በቆሎ ዱቄት በጣም ሞቃትን ያደርገዋል, እናም ሾርባው ተጨማሪ ጣዕም ይጨምራል. የዶሮ ሾርባ ወይም የዶሮ ሽታ እና የሴሪ ጥፍጥ ጥሬ መጠቀም ይጠቀሙ. ለቬጀቴሪያን አማራጭ ሁሉ ሁሉንም የሴሊን ሾርባ ወይም ክሬም መጠቀሚያ ይጠቀሙ.
የበቆሎ ዱቄትን ለማዘጋጀት የ Jiffy Corn Folding ድብልቅን ይጠቀሙ ወይም መሰረታዊ የተሠራውን የበቆሎ ቆርቆሮ ይጠቀሙ. የ Jiffy ድብልቅ ከደቡብ የኮርኖሚ ዝርያ ይልቅ ጥንብሩን ትንሽ ጣፋጭ ያደርገዋል.
ይህ ቀላል ንጥረ-ነገሮች እንዲሁ አትክልቶችን ለመስራት ሊያገለግሉ ይችላሉ! ምግብህን አዘጋጅ እና ማብሰል እና በኋላ ለስላሳ ቺም, ቲማቲም, የበጋ ንጣፍ ወይም የተጋገረ ፖም.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓንክ
- የበቆሎ ቂጣ (8 ኢንች ማንኪያ ወይም ጠርሙስ), ተሰባብቋል
- 8 የቀን ቂጣ ስጋ, የተጠበሰ እምብርት (ከ 4 እስከ 5 ኩባያዎች)
- 1/2 የሾጣ ሽንኩርት
- 1/2 ኩባያ የተከተፈ ሳሊን
- 2 ሳሊጉን
- የዶሮ እርባታ
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ጣፋጭ አረንጓዴ ጥቁር ፔፐር
- 4 ትላልቅ እንቁላል
- 2 ካንዶች (10 3/4 አውንስ) ተደምረከዋል
- ቀይ የዶሮ ሾርባ
- 2 ቅባትን ቅቤ ወይም ማርጋሪን
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ዘገምተኛ የማብሰያ ገንዳውን ከታች እና በስተጀርባዎች በማያስገባ ማብሰያ ቧንቧ ማጠፍ.
- የበቆሎውን ዱቄት ወደ ትልቅ የመዋኛ ጎድጓድ ይቅፈሉት. የዶት ቡቱን, ቀይ ሽንኩርት, ስኳር, የዶሮ ዝርያ እና ፔፐር ጨምሩ. የተጣራ ንጥረ ነገሮችን በደንብ ለማዋሃድ ይጣላል.
- በትንሽ መካከለኛ ቦታ እንቁላል ይጥፉ. የተከማቹ ሾርባዎችን በእንቁላል ውስጥ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቀሉ. ሾርባ እና የእንቁላል ቅልቅል በመለበጫው ድብልቅ ውስጥ ይጨምሩ እና በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ያሳምሩት.
- ለስላሳ ማቅለጫውን ወደ ቀስቀስ ማብሰያ ይቁሙና ከቅቤ ጋር ያርቁ.
- ለ 2 ሰዓታት ያህል ወይም ለ 3 ½ እስከ 4 1/2 ሰዓት ዝቅ ይበሉ.
- አልባሳቱን ይንገጫጥሙና በሳላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይቀቡ.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- ½ ለ 1 ኩባያ ቆንጥጠው ጣፋጭ ወይም በቆሎ ዱቄት ዱቄት ቂጣው ላይ ይጨምሩ.
- አንድ ½ ኩባያ የደረቀ ዘቢብ ወይም ክራንቤሪ, ወይም ደረቅ የሾፒ አፕሪኮችን ይጨምሩ.
- የብራዚል ግማሽ ግማሽ ሰሃን ስኳር እና በቆሎ ድብልቅ ውስጥ ይጨመር.
- የተሸፈነና ደማቅ ፖም ይልበሱት እና በአለባበሱ ድብልቅ ላይ ይጨምሩ.
- የዶሮ እርባታውን በ 1 እና 2 በሶስት ኩባያ ጥሬ የለውጥ ጥብስ, ቲማትና ኦርጋኖ ይለውጡ.
- ወደ 1 ኩባያ የተሰራ የተደባለቀ እንቁላሎች አክል.
- ለወደፊት ምክር ይስሩ የበቆሎን መጥበቂያውን ያዘጋጁ እና በቀን አንድ ጊዜ ከመጥመቂያው ጋር ያዋህዱት. ሽፋን እና ማቀዝቀዣ. በቀጣዩ ቀን በምሳቹ ውስጥ ይቀጥሉ.
- የተረፈውን ምግብ በቶኪ አሽ ውስጥ ይጠቀሙ ወይም ሙቀቱን ይሞቁት እና ከተወዳደሩት የቱኪ ሳንድዊቾች ጋር ያገለግሉት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 138 |
| ድምር | 8 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 127 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 273 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 10 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |