የእነዚህ ለስላሳ የሸርኮራ ጎኖች አጣጥፈው አጣቃሹ የባሕር ጨው, የተጣራ አፕል ስነ-ጥበብ እና ጣፋጭ እና ቅመማ ቅመም.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለአሳማው ቢቱ:
- 1 የቡር ፍሬ (በ 10-15 ፓውንድ ከ 10 እስከ 15 ፓውንድ)
- 1 የእንቁላል ፒር, የተጠበሰ
- 1/2 ኩባያ የአኩሪ አተር
- 1 ኪሪን ቢራ (ወይም ሌላ የጃፓን የሩዝ ቢራ)
- ጨውና በርበሬ
- ስጋውን ለማጥራት ዘይት
- ለኤሽያዊው ስሎቫ-
- 2 ኩባያ ቀይ ቀይ ቀለም
- 3 tbsp የተከተፈ ፖም
- 2 ካርቶን የተቀቀለ ካሮት
- 1 tbsp diced ቀይ ቀይ ሽንኩርት
- 2 tbsp mayo
- 1 ጊጋን የሩዝ ቪንጣ ኮምጣጤን
- 1/2 ሰሊጥ ሰሊጥ ዘይት
- 1 ቆንጥስ ስኳር
- 1 ጨው ጨንቁ
- ለአውድ ሳንድዊች:
- 10 የስላይድ ብስቶች (የንጉስ ሃዋይዋን መጠቀም እንዳለብ እጠቅሳለሁ)
- 2 ኩባያ የአሳማ ሥጋ
- 1 ብሩ የአሲያን ስነ-ጥፍ
- 10 ጣፋጭ ጣፋጭ
- የእስያ ባቢክ እሽት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
--- ለሚወራው ወራትም ---
- ግባውን በማስተካከል ይጀምሩ. ወደ ስጋው ውስጥ እያሻገረ ከፍተኛ ምግብ በጨው እና ፔፐር ጉትቱ ይሸፍናል. በከፍተኛ ሙቀት ላይ አንድ ትልቅ የብረት ቀለም ያስቀምጡ.
- ከመጋገሪያው ግርጌ ላይ ዘይት አክል እና በፍጥነት የአሳማ ሥጋዎ ላይ ይጨምሩ. ውሸቱ ጥቁር እና ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ስጋው ለጥቂት ደቂቃዎች ይቃኝ.
- አብዛኞቹ ጎኖች እስኪያንቀሳቅሱ ድረስ ስጋውን ማብራት እና መስራትዎን ይቀጥሉ.
- የእርስዎ ቡናማ የቡጃ ጉንዳን በትልቅ ጉትሮ ውስጥ ያስቀምጡ እና የተጠበሰ ጥሬ, የአኩሪ አተር እና የኪሪን ቢራ ይለውጡ. የአሳማው ቡኒ ቢያንስ ለ 6 ሰዓታት በዝቅተኛ ሙቀት ያብስቡ ወይም ስጋው ጥልቀት ያለው እና ከአጥንቱ ላይ እስከሚወድቅ ድረስ.
--- ለእስያውያን እስልኩ ---
- በትልቅ ሳህን ውስጥ ቶዮ, የሩቅ የወይን ወይን ኮምጣጤ, ሰሊጥ ዘይት, ስኳር እና ጨው እና እስኪሰጋ ድረስ ይቀላቅሉ. በጉጉ, ፖም, ካሮትና ቀይ ቀይ ሽንኩርት ውስጥ ይጨምራሉ. ከመጠቀምዎ በፊት ለ 20 ደቂቃዎች ይቀመጡ.
--- ለሳንስቶች ---
- በትንሽ ወርቃማዎ ላይ እቃዎትን በመክተትና እቤትን ለመቦርቦር እና በሸክላ ጣዕም, በአሳማ የባቡል ጨው, በስጋው እና በመጨረሻም ጣፋጭ እና ቅመማ ቅመም.