እነዚህ የቀን ኳስ - "ስኪ ኩኪ ኩኪዎች" በመባል ይታወቃሉ - ከረጅም ጊዜ ጀምሮ የቤተሰብ ተወዳጅነት ነበራቸው. አስቀያሚ የቀን ማእከሎችም ጣፋጭ ምግቦችን ለማጣፈጥ በዶኮ ቅርጽ ይሸጣሉ. ድብሉ በፍጥነት በቆሻሻ ማጠራቀሚያ ውስጥ ይቀመጣል, ያቀዘቅዝ, ከዚያም በዶኮት ይሽከረከራል.
እነዚህ ቀናትና ጥራጥሬ መጋገሪያዎች ብዙውን ጊዜ በፓርቲዎች, በድሬ መሸጫ እና በቤተክርስቲያን ክስተቶች ላይ ይታያሉ. በክረምሽ በዓላት ወቅት በጣም የሚስቡ ናቸው, እና በአስቸኳይ ድብድ ላይ በብዛት ይጨምሩ.
ኩኪዎቹ ከኩራቱ የሩዝ ጥራጥሬ እና ከፕካን ይገኙበታል, እና ቀኖቹ አስገራሚ ጣዕም ይሰጣቸዋል. ኩኪዎቹ ከሌሎች ጥቁር የምክሽሪያ ጥራጥሬዎች ጋር ሊሠሩ ይችላሉ. ከመሬት ጋር ተጣብቀው የተንጣለጡ የቆሎ ንጣፎችን ተጠቀሙ.
የቀኖች ኳስ ለምርጥ አስደሳችነት እና ቅቤ በጫካ ውስጥ ይለፋሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ የተቆረጡ ቀናት, ከ 5 እስከ 6 አውንስ ወይም የበለጠ ከተፈለገ
- 1 ኩባያ ፍራፍሬድ ስኳር
- 3 ቅባቶች ቅቤ
- 1
- እንቁላል, በሚገባ ተኮሰ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ቬኔላ
- 2 ኩባያ የተጣራ የሩዝ ጥራጥሬ
- 3/4 ኩባያ ጣፋጭ
- 1 ኩባያ የተተከለው ኮኮናት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ቀኖችን, ስኳር, ቅቤን እና እንቁላል በአንድ ከባድ ጭልቆር ውስጥ ያጣምሩ.
- ድብልቁ እስኪቀላቀለው ድረስ ለስላሳው ሙቀት, ለ 5 ወይም ለ 7 ደቂቃዎች ያነሳሱ.
- ሙቀቱን ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ. የቫኒላ, የሩዝ ጥራጥሬ እና የፖካር መጠጦችን ይጨምሩ.
- በደንብ ለማዋሃድ ይንገሩን.
- ድብሉ ለመቋቋም የሚያስችል ሙቅ ከሆነ, ነገር ግን ሙቀቱ በሚሞቅበት ጊዜ ቅልቅልዎን ወደ ትናንሽ ኳሶች ይንከባሉ, ከዚያም በቆሎ ውስጥ ይንፏቸው.
የምግብ አዘገጃጀቱ 1 ½ እስከ ሁለት ደርዘን ኩኪዎችን ያደርገዋል.
ተጨማሪ የውሂብ ኩኪዎች የምግብ አዘገጃጀት
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 104 |
| ድምር | 5 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 12 mg |
| ሶዲየም | 24 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 14 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |