ከአየር ኤሌት ወደ አኩል - የእንስሳት ተዛማጅ ቃላት ትርጓሜዎች
ዛሬ በገበያ ላይ ከተለያዩ የተለያዩ እንቁላሎች ጋር በጋዜጣ መደብር ውስጥ ለመግዛት ስንት መወሰን በጣም ከባድ ነው. ከእንቁላል ዓይነት, ከክፍል, ከአቀማመጥ, እና ከማብሰል ጋር የተያያዙትን ትርጉሞች ከዚህ በታች ያለውን ትርጓሜ ከእንቁ እንቁላል ጋር ተነጋገሩ.
- የአየር ህዋስ - በእንቁ ትልቅ ጫፍ, በሴጣኑ እና በሼል መካከል. እንደ የእንቁላል እድሜ የአየር ህዋስ ትልቅ ይሆናል.
- አልበሙ - የፕሮቲን-የበለጸገ እንቁላል ነጭውን ዙሪያውን ይሸፍናል. አልብቢን እስከ ማሞቅ ወይም እስኪደበድ ድረስ ፈሳሽ ፈሳሽ ነው. ይህ የማጠናከሪያ እርምጃ አውቶብሶችን, ስጋዎችን እና ሌሎች ምግቦችን ለማበጀትና ለማዘጋጀት ያገለግላል.
- የደም ስሮች - እነዚህ ምንም ጉዳት የሌላቸው መሆናቸው በሰንሰለታው ወቅት በሆድ እርሳቸዉ ላይ የደም ቧንቧ ሲነካካ ነው. በደም የተለበጠባቸው ብዙ እንቁላሎች ተገኝተው ከሽያጭ በፊት ይወገዳሉ. የደም ሥፍራዎች የዳበረ እንቁላል ኣንደመጠጡ ኣይደለም.
- ከካምጅ ነፃ - በእንስሶች ውስጥ ያልተቀመጡት ዶሮዎች. ካንሰር-ነጻ ዶሮዎች ብዙውን ጊዜ በቤት ውስጥ ወይም በሌላ ትልቅ ተቋም ውስጥ በቤት ውስጥ ይቆያሉ ነገር ግን በነጻነት ለመንቀሳቀስ እና ለምግብ እና ውሃ ነጻ ተደራሽነት እንዲኖራቸው ይፈቀድላቸዋል.
- Chalazae - በጥቁር እንቁላል ውስጥ የተገኘ ነጭ; የገመድ ነጠብጣብ. ሻላክሶቹ በእንቁላሎቹ ውስጥ ያለውን የጡት ቀለም እንዲረጋጋ ያገለግላሉ. ከጫማዎቹ በበለጡ እንቁላሎች ውስጥ በጣም የተለጠፉ ናቸው.
- በነፃ-ክልል - የፀረ-ዘር ጫጩቶች በቤት ውስጥ ሳይጠቀሙበት ከቤት ውጭ ይወጣሉ . ዶራዎች ለየትኛውም ምግብ ከሚሰጡት በተጨማሪ ነፍሳትንና ሌሎች ምግብን ለመመገብ ይፈቀድላቸዋል.
- ደረጃ - USDA የእንቁላል ዓይነቶችን በሚለካበት ጊዜ ውስጣዊ እና ውጫዊ ጥራት ላይ በመመርኮዝ ነው. በ USDA ስርዓት ውስጥ, እንቁላል የ A, A, ወይም ቢ መመዘኛ ሊሰጣቸው ይችላል. የእንቁነቱን ደረጃ በሚወስኑበት ጊዜ መጠን እና የአመጋገብ ዋጋ አይገመግም. በብስክሌት መሸጫ መደብሮች ውስጥ የተሸጡ አብዛኞቹ እንቁላልዎች የ AA ወይም የ A ክፍል ናቸው. ደረጃዎች ቢ ነክሳዎች አነስተኛ ምርቶች ለግብርና ምርቶች ስራ ላይ ይውላሉ.
- ሌክቲን - በእንቁላል አስኳል ውስጥ ዘይትና ውሃ እንዲዋሃድ የሚያስችሉ ተፈጥሯዊ ቅመማ ቅመሞች ይገኛሉ. ይህ አስጊ እሴት የእንቁላል ስኳር በሳቅ ሰብሎች ውስጥ እንደ ዋናው ቅመም እና እንደ ማዮኔዜ እና ሆቮስዳ ኩስጦ ይለብሳል.
- ኦርጋኒክ እንቁላሎች - ሆርሞኖች ሳይጠቀሙ በአብዛኞቹ ዶሮዎች የሚመረቱ እንቁላሎች እና ፀረ-ተባዮች, ፀረ-አረም እና ሌሎች ኬሚካሎች ሳይጠቀሙ ያመረቱ ናቸው. የአሜሪካን የአሜሪካን የአሜሪካን የልዩ ሽያጭ አእዋፍ (ጆስቴክ ኦፍ ኦርጋኒክ ማህተም) ለመያዝ, እንቁላሎቹ, እና የእርዳታ ዘዴዎቻቸውን ከዩኤስዲ ኦርጋኒክ ደረጃዎች ጋር መሟላት አለባቸው
- የተቆለፈበት - እንደ ሳልሞኔላ የመሳሰሉ ጎጂ የሆኑ ባክቴሪያዎችን ለመደምሰስ በሳጥኑ ውስጥ የተሞሉ እንቁላልዎች. ፓስቲኒራይዜሽን (ፍሳሽነሽን) ጥሬ እንቁላል በምግብ አሰራር ውስጥ እንደ መጠቀሚያ ንጥረ ነገር በአስተማማኝ ሁኔታ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
- ሼል - አብዛኛውን የካልሲየም ካርቦኔት እና የሌሎች ማዕድናት ጥራጥሬዎችን የያዘ የእንቁ ውጫዊ መዋቅር. የእንቁላል ዛጎል በሺዎች በሚቆጠሩ ቅጠላ ቅጠሎች የተሸፈነ ሲሆን የጋዞች እና እርጥበት ልውውጥ እንዲኖር ያስችላል. የንግድ እንቁላሎች በአብዛኛው አሮጌ ዘይት ለማራባት በተቀነባሰው ዘይት ይቀባሉ. የእንቁላ ቆዳ ቀለም የሚለካው በዶው ወፍ ነው.
- መጠን - የእንቁ መጠኑ በጠፉ መጠን, ዝርያ, ዕድሜ እና የኑሮ ሁኔታ ላይ የተመሰረተ ነው. የንግድ እንቁላል መጠናቸው አነስተኛ, መካከለኛ, ትልቅ, ትልቅ ትልቅ እና የጃምቦይ ያካትታል. አንድ የጁምቦል እንቁላል በአብዛኛው አንድ ግማሽ በፐል.
- የቬጀቴሪያን እንቁላሎች - የቬጀቴሪያን አመጋገብ የሚመገቡ ከሴዎ ችዎች እንቁላል.
- ያክ - ወፍራም የእንቁላል ክፍል አንድ ሦስተኛው ያህል የእንቁላል ፍጆታ ይይዛል. የእንቁላል አስኳል ስብ እና ፕሮቲን አለው እንዲሁም ብዙ የቪታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀገ ምንጭ ነው.