ይህ ጤነኛ እና የተወሳሰበ የቬጀታሪያን ፓስታ ምግብ በሜዲትራኒያን ጣእስ የተነደፈ ነው. ለስላሳ ጣዕም ምስጋና ይኑራቸው ወይም አይኑረው, ጓደኞችዎ እና ቤተሰብዎ ይህን ጣፋጭ ምግብ ያቀርቡላቸዋል .
ለተበላሸ ምግቦች አንድ የጎን አረንጓዴ ሰላጣና ምናልባትም ለአንዳንድ አስገራሚ የሽበት እርሾዎች ይጨምሩ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 ፓውንድ ፓስታ
- ፓስታ ምግብ ከማብሰያው ላይ 1/4 ብር ውሃ
- 1/4 ኩባያ የወይራ ዘይት
- 1 ኩንታል ሽንኩርት, በትንሹ ተቆልፏል
- 2 ትላልቅ የትንሽ ነጭ ሽንኩርት, በትንሹ የተቆራረጠ
- 1 የሻይ ማንኪያ ቀይ የፔፐር ቀለሞች
- 8 ኩባያ ስፒናች
- 1 16-ounce የኩላሊት ፍሬዎች, ባልተጠበቀ ነበር
- 1/2 ስኒ የወይን ተክል ቲማቲም በግማሽ ቆረጠ
- 1/2 ኩባያ ንጹህ ፓርማሲያን አይብ
- 1 ኩንታል ትኩስ ፓስሲ, የተከተፈ ወይም 1 በሻይ ማንኪያ ሶሰት ፔሸል
- ለመብላት ጨውና ርበጥ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በአሳሽ አቅጣጫዎች (የ 1/4 ብር ውሃ ለመያዝ) ፓስታ በማዘጋጀት.
- በትልቅ የሸክላ ድብልቅ ቅባት ላይ ዘይት ይቀቡ. ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. ብርሃን በሚፈጭበት ጊዜ ቀይ የፔንች ቀለሞች, ስፒና, የኩላሊን እና የፓስታ ውሃ ይጨምሩ.
- ስናስቲክ ዘይት እስከሚሆን ድረስ በትንሽ የሙቀት መጠን ይፍጠሩ. ፓስታ, ቲማቲም, አይብ እና ፓሽሊ አክል እና ጥምር. ለመብላት ጨው እና ፔፐር ጨምር. ሞቃት ሁን.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 884 |
| ድምር | 20 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 11 ግ |
| ኮሌስትሮል | 9 mg |
| ሶዲየም | 449 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 138 ግ |
| Dietary fiber | 30 ግ |
| ፕሮቲን | 45 ግ |