ይህ ጣፋጭ የጓሮ አትክልት በሳቅ, አረንጓዴ ቲማቲም, ሽንኩርት እና ቃሪያዎች ይዘጋጅ ነበር. ጣፋጭ ምግቡን በማቅለሚያ ወይም በምግብ ማቀነባበሪያ አማካኝነት ቀላል ነው, እና ድንቅ ሙጃ ውበት ያደርገዋል. ወይም, በሳፓራዎች ወይንም በታርታር ኩሬ ወይም ተመሳሳይ ኩስ ይጠቀሙ.
ዘግይቶ የጓሮ አትክልቶችን ለመጠቀም ይህ በጣም ጥሩ መንገድ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 8 ደወል (ገላጣ እና አረንጓዴ, መሬት ወይም በምግብ ቅሮም ውስጥ በጥሩ የተከተለ)
- 4 ኩባያ አረንጓዴ ቲማቲም (በመሬት ውስጥ ወይንም በምግብ አዘጋጅ)
- 4 ኩባያ በቆንጣጣ ቆንጨራዎች (በመሬት ውስጥ ወይንም በምግብ ማቀናበሪያ የተከተፈ)
- 3 ኩንታል ቀይ ሽንኩርት (መሬት ውስጥ ወይም በምግብ ማቀናበሪያ)
- 3 1/2 ኩባያ የሻይ ፍሬ ኮምጣጤ
- 2 ኩባያ ስኳር
- 2 ጨው ጨው የሚቀባ ጨው
- 2 የጠረጴዛማው የሰናፍጭ ዘር
- 1 የሻይ ማንኪያ ሴል
- 2 ሳንቲሞች ቅልቅል ቅመማ ቅመሞች (በተጣራ የኬሚካል ቦርሳ ውስጥ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የሥራውን ቦታ, ካንከር, ማሰሮዎችን እና መክፈቻዎችን ይዘጋጁ. ለመቃጠያ እና ለቅሬ እጥረትን ማቀነባበሪያ ማከሚያዎችን ማዘጋጀት .
- አትክልቶችን ያዘጋጁ; ከመጠን በላይ ፈሳሽዎችን ያፈስሱ.
- አትክልቶችን በአትክልተ-ሚዛክ ብረት ውስጥ ወይም በአይነር-ነጣድ ኳስ ውስጥ አጣምሩት.
- ከ 1/3 ¾ ኩባያ ኩባያ ውስጥ ይንቁ. መካከለኛ ከፍተኛ ሙቀት ባለው ቦታ ላይ ያስቀምጡና ሙቀቱ ያውጡ. ብዙውን ጊዜ ለ 30 ደቂቃዎች ፈገግታ ይቀጥሉ.
- ፈሳሾችን ይጥረጉና ይጣሉ.
- የተቀሩትን 1/3 ኩባያ ኮምጣጤ, ስኳር, ጨው, የሴሊ ዘር እና የሰናፍጭ ዘር ያክሉት. የኬሚካል ክዳን ከድብ ቅመማ ቅመሞች ጋር አክል. ሙጣጤን ያመጣ.
- ሙቀትን ወደ መካከለኛ ዝቅታ ዝቅ በማድረግ ለ 5 ደቂቃዎች መቀነስ.
- 1/2-ኢንች የፊት ክፍተት በመሙላት ሙቅ ገንፎዎች ይሙሉ.
- Clean jar rims እና ከልጥኖች እና ቀለበቶች ጋር ይጣጣሙ. በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ በተሸፈነዉ የዉሃዉን የውሃ መታጠቢያ ውስጥ ሂደትን.
- ሙቀትን ያጥፉ, ሽፋኑን ያስወግዱ እና ማሰሮዎች ለ 5 ደቂቃዎች በጋሞ ውሃ ውስጥ ይቆዩ. ወደ ማጠራቀሚያ ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 13 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 75 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 3 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 0 ግ |