የቼስ ናይትስ ምንድን ነው?

በአምቦቹ ገበያ ላይ ባለቤቱ ትንሽ ሚዛሎትን በጥቁር ሳጥኑ ላይ በማውጣት ማራኪ መያዣ ሰጠኝ. አንድ ጊዜ ስንጥቅ የሚንቀሳቀሱ ጥቃቅን ቁሳቁሶች ተመለከትኩኝ. " ይህ ነው ደ ኮሎውስ " ነው. "አይብ ውስጥ የሚኖሩ ትናንሽ ሸረሪዎች." እኔ የማወቅ ጉጉት አድሮብኝ ነበር.

የቺዝ ሚንስ ትርጓሜ

የቼስ ሰሃን በሁሉም ቦታ የሚገኙ አለት ረቂቅ ህዋሳት ናቸው, በተለይ ግን በዋሻው ውስጥ ወይንም በአዮሽ እርባታ ውስጥ የሚገኘውን የፀሐይ ግርግታ ይወዳሉ.

እንደ ካቴ ወይም ካታል ያሉ የበሰለ እና የተጨማቾች ጥራጥሬዎች ወደ ጣውላ ወደ መሀል ዘልቀው በመንቀሳቀስ ከአበባ ጣፋጭ ጣዕም ጀርባ ይከተላሉ. እነዚህ ምግቦች ወደራሳቸው መሣሪያዎች ቢተዋቸው ጥራጥሬ እስኪደርቁ ድረስ አይብ ይይዛሉ. በርከት ያሉ ደረቅ ኬሚካሎች ክሎኖችን ለመግታት ይታያሉ. ለምሳሌ ፋርማሽያን ዘንቢል ; የሽላር ዝርያ በጥንቃቄ በጨርቅ ይጠቀለላል.

ጥቁር ድኝ

የኩሳ አቆስጣዎች በጣም ትንሽ ከመሆናቸው የተነሳ ዓይናችንን በተለምዶ አይመለከትም. የእነሱ መገኘት በአረንጓዴ ጥራጥሬ ላይ በጣም በጥቁር ቡናማ ተገኝቷል. በአሳሳቢዎቹ መካከል ያለው ቀልድ ማለት "ከአቧራ" ከአንዳች ጥርስ እና "ከጥቂት ሰዓቶች በኋላ" አፈር "ወደ አዲስ ቦታ የተዘዋወረ ነው, አዮክራቸር በእንቁጥሮች ተሞልቷል.

ይህ "አቧራ" በእርግጥ የእንሰሳት ክምችት, የሞቱ ምግቦች, የሴጣኝ ልምምድ እና የድድ ቆሻሻዎች ማከማቸት ነው. ለአነቃማዎች አደገኛ አለርጂ ከሌለ በስተቀር አልኮለም ቢመስልም ግን ምንም ጉዳት የለውም.

ጥቃቅን ነፍሳት በሰዎች ላይ ምንም ዓይነት ጉዳት ሳያስከትሉ እንደ ጥራጥሬ እና ብስኩት በሁሉም አይነት ደረቅ ሸቀጦች ውስጥ ጥቃቅን ነፍሳት ይገኛሉ.

አኒዎች እንደ ክዳድ እና ሚምሎቴ የመሳሰሉትን እንደ ደረባ ጥቁር ውስጠኛ ክፍል ውስጠኛ ናቸው. ብዙውን ጊዜ ጥራጥሬው በአይስኳይ ውስጥ ካለው ጣዕም ጋር ምንም ዓይነት ተጽዕኖ ሳያሳድር ከቆሻሻው ጥርስ መራቅ ይቻላል.

እንዲያውም አንዳንድ ሰዎች ሚሜሌት የሚባለውን ዓይነት ጥራጥሬዎችን የበለጠ ጣዕም እንደሚሰጣቸው አድርገው ያስባሉ.

ሞምሎሌ እና ሚይስ

ይሁን እንጂ እነዚህን አጉሊ መነጽሮች የሚደግፍ አንድ የፈረንሳይ አይብ አለ - እንደ እርጅና ሂደቱ አካል አድርጎ ይጠቀማል-Mimolette. በደች-ቤልጂየም ድንበር አቅራቢያ በሊሌ ውስጥ ከቅኝ የተሞሉ ጥቅጥቅ ያሉ ጥቁር ቀበቶዎች (እንደ ኤድም ተመሳሳይ ነው) ከባድ, ብርቱካንማ አይብ (በቃ). ሚሜሌት ልክ እንደ ማንኛውም አሮጌ ቀሚስ ይጀምራል, ነገር ግን ከአንድ ወር ወይም ሁለት ወር ጊዜ ውስጥ, በልዩ ልዩ ክፍሎች ውስጥ ይሠራል, እንዲሁም የሥነ ጥበብ ሥራዎችን ይሠራል . ያለምንም እንከንየለሽነት, ጥቁር ቀዳዳ ውስጥ በመርከቡ, በቆሎው ውስጥ በማጣበቅ እና የሲሚሉካን ብዛታቸው በአስገራሚ ሁኔታ እንዲቀንሱ ያደርጋሉ. በውጤቱም በጣም ደማቅ, የኩራዝ ጥብስ, ከጣፋጭ, ከጣፋጭ, ከካራሚል, ከካርቶም. ለአሜሪካ አዮዝ አፍቃሪዎች, አሮጌ ሚሚዮሌት በአሜሪካ ኤፍዲኤ የተከለከለ ነው.

Mite ጣልቃ መግባት

ጥቃቅን ብክለትን ለመገደብ ከሚያስፈልጉት ቁልፍ ነገሮች አንዱ እንደ ጥጉ መቦርቦር ወይም ዘግይቶ መጓተት (እንደ ጥቃቅን ተጽእኖ ለመንደፍ በየጊዜው መደረግ አለበት). አሻንጉሊቶቹ ከኩሶው በታች ከተሠሩ በኋላ እነርሱን ለማደናቀፍ ከሚቻላቸው ማንኛውም ጥረት በተወሰነ ደረጃ ከጥቃት ይከላከላሉ.

ስለ ጥርስ ፍራፍሬዎች አስደሳች ታሪክ ለማግኘት, በሎስ አንጀለስ "መልካም ምግብ" በ "ቺስ ሚርስስ": «ተባዮች ወይም ጣዕም አበልጻጊዎች» የተባለ በ ሬዲዮ የቀረበውን ድምጽ ያዳምጡ.