ለዕውነተኛ ህክምና ሲባል እነዚህ ብሉካዮች በቢኪስስ ወይም በእንግሊዘኛ መግብያ ይቀመጣሉ. የሽቦ ጥፍሮች ለስላሳ-ጠጋሪ ምግቦች ለስላሳ-ልክ መዓዛ ያላቸው ጥቃቅን ቀረፋ እና የንጋኒ ጣፋጭነት አላቸው.
ተዛማጅነት ያላቸው: የተተከሉ ካርማሌ ፓር ጃክ
ምን እንደሚያስፈልግ
- 5 ኩባያ ጭማቂ (ደረቅ, ሙጫ, እና ጥብቅ)
- 4 ሳቢሊ የሎሚ ጭማቂ
- 4 ኩንታል ስኳር, የተከፈለ
- 1 የሻይ ማንኪያ ሻሚን
- 1/2 የሻይ ማንኪያ መናሃብ (መሬት)
- ½ የሻይ ማንኪያ ያልተጠቀሰ ቅቤ
- 1 ዱቄት ፈሳሽ ፒክቲን
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ቬናላ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ ጥልቀት ኩኪ ላይ ጥራቹን በሎሚ ጭማቂ እና 2 ኩባያ ስኳር ያዋህዱ; መሸፈን እና ለ 1 ሰዓት መቆም.
- ግማሽ ሞልቶ ውሃን ሙሉ በሙሉ ይሞሉ. ባዶውን የማሞቂያ ማሰሪያዎች ይጨምሩ እና ውሃውን ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ. ማሰሪያዎችን ለማቀዝቀዝ ሙቀትን ይቀንሱ. የጣፋጭ ውሃን በዜም ይያዙት. ሙቀትን ወደ ዝቅተኛነት በመቀነስ እና የአበባውን መሸፈኛዎች መጨመር. አልጋዎቹን አኩላ.
- ለስላሳዎች የሚጠቀሙ ከሆነ የቀረው ስኳር, ቀረፋ, የአልሜትና ፍራፍሬ ይለውጡ. ሙቀት በትንሽ ሙቀት ይጋለጣል, ስኳር እስኪፈስ ድረስ ብዙ ጊዜ ይነሳል. በተደጋጋሚ በማንሳት ለ 5 ደቂቃዎች ፈገግ ይበሉ እና ይቀልቡ.
- ሙቀቱን ወደ መካከለኛው ከፍታ ያሳድጉ. በተደጋጋሚ መወዛወዝ ድብልቁን ድብልቅ ሙቅ ወደ ሙልጭሙ ይለውጡት. የፔኪንን ንጥረ ነገር ጨምሩ እና በድጋሚ ወደ ሙሉ ሙልቁል እንዲመጡ ያድርጉ. ለ 1 ደቂቃ ያህል በትክክል ይቀልጡ. ከሙቀቱ ውስጥ ያስወግዱ እና ከመጠን በላይ ከአረማቅ ብናኝ ይለቀቁ. በቫኒላ አነሳሽ እና ለፍላሳው ጥፍጥፍ ለ 5 ደቂቃዎች ቀዝቃዛ እና አንዳንዴ አወዛጋ.
- የእጅ መቆንጠጫዎችን በመጠቀም በጥንቃቄ ውሃው ላይ በማፍሰስ ከሆም ውሃ ውስጥ እንጣሮችን አስወግዱ. የኃይል ቅልቅል ሙቀቱን ይሞሉ, የ 1/4 ኢንች ራስጌ ቦታን ይሙሉ. በጠርሙስ የተሸፈነ ጨርቅ ወይም የወረቀት ፎጣ ጠርዙን ይጥረጉ. ምንጣፎችን በጥብቅ ይንኳቸው. ማሰሮቹን ወደ ውሀ ዝቅ ያድርጉ እና በጣም ብዙ የሞቀ ወይንም ፈሳሽ ውሃን ይጨምሩ ስለዚህ ውሃ ከሶኖቹ ከ 1 እስከ 2 ኢንች በላይ ነው. ሙጣጤን ያመጣ. ለ 10 ደቂቃዎች በደንብ ይንፉ እና ይሙላ. ከጃዊው ውሃ ውስጥ እንጆሮችን አስወግዱ እና በመደርደሪያ ላይ ማቀዝቀዝ. ትኩስ ቡኒዎችን አይቀይሩ.
ማሳሰቢያ: 1-pint (16-ounce) ጥርሶችን ከተጠቀሙ ለ 15 ደቂቃ ሙሉ ሙሉ ማሰሪያዎችን ይሙሉ / ይሙሉ.
ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀት
- ቀላል ትንሽ የእጅ ወፍ ፍራፍሬ ጄምስ
- Homemade Blueberry Jam