የሃይቅካ ጣፋጭ ጥብጣብ እና በጣፋ-መሙላት ውስጥ የማይገባ ጣፋጭ ምግቦችን ይፈልጋሉ? እነዚህ የቸኮሌት ምግቦች የ "ኩፍታ" ኩኪስ በከተማ ውስጥ ያለው ሱፋገንዮት ( የጃላይድ ዶናት) ብቻ አይደለም.
ኦታ እና ቀረፋው ለካሚኒስ ሳንቲሞች አስገራሚ ክሬን የሚያመጣውን ለማቅለጥ ቀላል የሆነውን የኩኪ አሲድ ያራዝማል. በዓሉ ሲጠናቀቅ, የተለመዱ የእጆች እጀታዎች ወይም የእርሻ ኩኪዎችን ጭምር ለማዘጋጀት ተመሳሳይ ዘዴዎች መጠቀም ይችላሉ.
ጠቃሚ ምክሮች- ኩኪስዎን ከማስነሳትዎ በፊት ወይም በኋላ ከእሱ በኋላ ቸኮሌት መጨመር አለብዎት? መልሱ በመረጡት ሳንቲሞች ላይ የተመረኮዘ ነው. የእርሰዎ ቅርጽ ፎቶግራፎች ( የሺንኪያህ) እንደሚሉ ካስቀመጠ በኋላ ብስክሌቱን ወደ ኩኪዎች (ኩኪዎች ) መጋገዝ (ድስቱን) በመጫን በሳንቲሞቹ ላይ የተቀረጹት ምስሎች በግልጽ መታየት ይችላሉ. በተለይም ደግሞ በመጋገዝ ወቅት በፍጥነት እንደሚቀልጥ የወተት የቸኮሌት ሳንቲሞችን የምትጠቀሙ ከሆነ ይህ በጣም ይጠቀሳል. ነገር ግን, ኩኪዎቹ ከተፈገፈጡ በኋላ ቸኮሌት ከጨመሩ ትንሽ የመጋለጥ ሁኔታን ይቀንሳል.
የምግብ አዘገጃጀት መንገዶቹን እመርጣለሁኝ. ከመጋደቂያ በፊት ቸኮሌት ከመጨመር ከጥቂት ደቂቃዎች በፊት እና ከዚያ በኋላ. የመጀመሪያው ሳንቲም ቀላል ነው, ምክንያቱም መከለያው በሳንቲሞቹ ላይ በቀላሉ እንዲቀርጽ እና በቀላሉ ሊሰበር የሚችል ነው. የሚጎዳው የእንፋሎት ማሞቂያው ቸኮሌት ትንሽ እንዲቀላቀል ስለሚችል ሳንቲሞቹ ቀለሙ የማይንጸባረቁበት እና ምስሎቹ ብዙም ጥርት አይሆኑም.
ከመጋገር በኋላ (ከዚህ በታች በተሰጠው መመሪያ እንደተገለጸው) የቸኮሌት ሳንቲሞችን መጨመር (ከታች በተገለጸው መሰረት ምስሎችን ያስቀምጣል) ሆኖም ግን ኩኪዎችን ወይም ሳንቲሞችን ለመሰረዝ ንጣፉን በኩኪዎች ላይ ሲጫኑ ብርሃንን ጭምር, ጭምር ላይ ጭምር ላይ ለመጨመርም ያድርጉ.
(ከመጋገሪያው ማለፊያ መካከል ሳንቲሞች መጨመር ተመጣጣኝ ጥቅም አይሰጥም, እና ከሚገባው በላይ ችግር ነበር.)
በወቅቱ, ተጨምረው ቢጨመሩ የተሻለ ሆኖ የሚታይን ቸኮሌቶች ከቬርካ ቸኮሌት ለጎበኟ ሳንቲሞች የተሰሩ የእጅ ባለሙያ ጌልትስ ናቸው. ጥፍሮች ናቸው, ነገር ግን ሽፋኖችን መሙላት አያስፈልግዎትም. እና ለቁጦ የመጋለጥ በቂ ኩኪዎች ይኖርዎታል!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ½ ለሙብሎች የተዘጋጀ ዱቄት
- 1 ኩባያ የበለጡ (አሮጌ መልክ የተሞሉ አይንሶች)
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ስኒን
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው (የባህር ጨው ወይም የ kosher ጨው)
- 1/2 ስካር ስኳር
- 4 ሳንቲሞች ቅቤ (ያልከበረ, ወይም የኮኮናት ዘይት, ወደ የሙቀት ሙቀት ዘልቋል)
- 1/3 ኩባያ ዘይት (እንደ ካኖላ, አቦካዳ, ወይራ)
- 1 ትልቅ እንቁላል
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ቫኖይዳ ጨው
- 24 እስከ 28 የእንቆቅልሽ ቸኮሌት ሀኑካ ሐውልት (ወተት ወይም ጨለማ ቾኮሌት ሳንቲም, ያልተፈተለ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን በ 350 ዲግሪ ፋራናይት ላይ ቀድመው ይሞቁ.
- በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ዱቄት, ጣፋጭ, ቀረፋ እና ጨው ይጠቀማሉ. ያስቀምጡ.
- በላሊ ትሌቅ ጎዴጓዲን ወይም የቦሎ ማቀነባበሪያን በመጠቀም ስሇ ስኳር እና የቅቤ ቅባት በዴንጋሜ እስኪሰሩ ዴረስ. እስኪጠግብ ድረስ ዘይቱን, እንቁላል, እና ቫኒላ ጨምር እና ጥራ.
- የዱቄት ዱቄት ወደ እርጥብ እቃዎች ይጨምሩ እና ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ሙሉ በሙሉ ያዋህዱ.
- የዎልጤት ስኒዎችን መቆረጥን ይቁሙና በእጆችዎ ኳሶች ውስጥ ይንከባሉ. በትንሽ ዲስኮች ይሽከረክሩና በተዘጋጀው የኩኪስ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ.
- ለ 12 እና ለ 14 ደቂቃዎች በጋ መጋለጥ, ወይም ኩኪዎች እስከሚዘጋጁ ድረስ, ክፍሎቹ ደረቅ እና ጥቁርዎቹ በጣም ጥቁር ናቸው.
- ከመጋገሪያዎቹ ውስጥ ኩኪዎችን ያስወግዱ እና በሳጥኖቻቸው ላይ ከ 1 እስከ 2 ደቂቃዎች ለማቀዝቀዝ ይፍቀዱ. ወደ እያንዳንዱ ኩኪ የላይኛው ጫፍ አንድ ቸኮሌት ውስጡ ቀስ ብለው ይጫኑ. (በጠንካራ ሁኔታ ላይ ላለመጫን ይጠንቀቁ, ወይም ኩኪው ይደመሰሳሉ.በኩኪው ውስጥ ያለው ሙቀት በፍጥነት እንደሚቀልጠው እንኳን ቾኮሌቱ በጥሩ ሁኔታ ቢጫኑ እንኳ በጥብቅ መጫን ይኖርበታል.) ኩኪዎችን ከ 1 እስከ 2 ደቂቃዎች የበለጠ ይጨምሩ, ከዚያ ስፓትula በመጠቀም ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዣ ወደ ማጠራቀሚያ ይለውጡ. ይደሰቱ!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 132 |
| ድምር | 7 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 38 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 99 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 14 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |