አነስተኛውን ብርቱካንማ (orange) የሚመስሉ ሲሆኑ, ክሉኩኮች ለቀጣዩ ዓመት የበለጸገ ምልክት ምልክት ስለሆነ በቻይና አዲስ አመት ወቅት በጣም ተወዳጅ የሆነ ምግብ ናቸው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ kumquats
- 2 ኩባያ ስኳር
- 1 ኩንጭ ውሃ (ድብታ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- 1. በካሙኪት ጫፍ ጫፍ ላይ ያለውን ቀዳዳ ለመቁረጥ ወይም ኩፋኪትን በተደጋጋሚ በማያስፈልግ መርፌን ብዙ ጊዜ ይቁላል.
- በትንሽ መካከለኛ ዱቄት ውስጥ ስኳሩን ወደ መካከለኛ መጠን ያለው ሙቅ በማቀላቀል ስኳሩን ይጨምሩ. ሙቀቱን ወደ ታች ዝቅ ያድርጉ, ሽፋኑ ላይ እና ስኳሩ እስኪፈርስ ድረስ ለ 10 - 15 ደቂቃዎች ያፍኑ.
- 3. ፍሬውን ጨምሩ. ግማኪት እስከሚቀጣ ድረስ ለ 30 ደቂቃ ያህል ተከፍቷል, (ማብሰያውን ለማቆየት ያህል ሙቀትን ወደላይ ወይም ወደ ታች ማስተካከል, አጠቃላይ የማብሰያው ጊዜ 45 ደቂቃ ያህል መሆን አለበት).
- ኩመንኪትን በታሸጉ ማሰሮዎች ውስጥ ማስቀመጥ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 49 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 0 ሚ |
| ካርቦሃይድሬት | 13 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 0 ግ |